Aby połączyć biznes z przyjemnością, możesz uprawiać szczypiorek w swojej witrynie. Kultura pozwoli uzyskać przyjemne w smaku zielone pióra o właściwościach leczniczych, a podczas kwitnienia staną się prawdziwą ozdobą ogrodu. Ta cebula jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i może zachwycać ogrodnika przez wiele lat.
Szczypiorek jest często używany w projektowaniu krajobrazu.
Szczypiorek jest używany do sałatek i marynat
Szczypiorek jest bezpretensjonalny w opiece
Opis łuku
Skoroda, szczypiorek, sibulet, krzew zimowy, restauracja - a to nie jest pełna lista nazw szczypiorku. Nazywa się go również syberyjskim, ponieważ często występuje poza Uralem.
Chnitt jest tłumaczone z niemieckiego jako „odcięta” cebula. Niezależnie od nazwy jest to wieloletnia roślina zielna z rodziny cebulowatych, uprawiana jako roślina lecznicza i ozdobna od XVI wieku. Ta cebula jest spożywana stosunkowo niedawno. Jego charakterystykę można znaleźć poniżej:
Parametr | Opis |
| Obszar dystrybucji | W naturze szczypiorek występuje w północnych Chinach i Mongolii. Roślina rośnie w dolinach rzek oraz na dobrze nawodnionych łąkach, gdzie rzadko występują ekstremalne mrozy.
Kultura uprawiana jest na dużą skalę w krajach Indochin, Europy i Ameryki Północnej. W Rosji ten łuk częściej występuje na Dalekim Wschodzie, w regionach północnych i zachodniej Syberii. |
| Kwiat | Rozpoczyna się w maju i trwa przez całe lato. Na strzałkach pojawiają się kuliste kwiatostany. Składają się z dużej liczby parasoli z nasionami w środku. Mogą być w dowolnym kolorze fioletowym, liliowym i różowym. |
| Charakterystyka roślin | Do dekoracji ogrodu służą cebulowe krzewy Skorody, które prezentują się bardzo estetycznie i mają następującą strukturę:
|
| Charakterystyka żarówki | Podziemna część wieloletniej rośliny działa jak małe fałszywe cebulki. Mają kształt jajowaty, stożkowy lub podłużny. Owoce takie mają barwę fioletowo-czerwoną (u niektórych odmian brązowo-białą), pokryte są brązowymi papierowymi łupinkami i zakończone są krótkimi kłączami. Te cebulki zawierają dużą liczbę aminokwasów, fitoncydów, soli mineralnych i witamin (C, A, PP, B1 i B2). Ich wartość odżywcza jest następująca:
|
| Materiał siewny | W sierpniu, po kwitnieniu, w parasolach tworzy się duża liczba małych nasion, które później stają się czarne. W następnym sezonie można je wykorzystać jako nasiona.
W drugim roku po posadzeniu z każdej cebuli tworzy się strzała kwiatowa. W bylinach pojawiają się corocznie. |
| Podanie | Żarówki dobrze smakują, dlatego są aktywnie wykorzystywane w kuchni do przygotowywania sałatek i marynat. Są szczególnie wskazane przy schorzeniach układu krążenia, przeziębieniach, wiosennej awitaminozy i miażdżycy.
Ponadto warzywo pozytywnie wpływa na pracę nerek, wątroby i woreczka żółciowego. Sok ze świeżych liści pomoże zmniejszyć nieprzyjemne objawy hemoroidów. Roślina ozdobna jest również wykorzystywana w kształtowaniu krajobrazu na zielonych podwórkach. Ponadto cebula ta odstrasza muszki cebulowe i marchewkowe, hamuje żywotną aktywność zarodników grzybów, które stanowią zagrożenie dla róż, drzew owocowych i agrestu. Kwitnące krzewy przyciągają łopatki, które zbierają nektar ze słodkich parasoli. |
Odmiany cebuli
Istnieją dwa podgatunki szczypiorku:
- Alpejski (rosyjski) . Ma bardziej intensywne tworzenie łodyg. Jego krzewy pokryte są dużą ilością delikatnych liści, które po ścięciu natychmiast zaczynają odrastać.
- Syberyjski . W przeciwieństwie do poprzednich podgatunków tworzy większe i grubsze liście. Gałąź krzewów nieco słabsza.
Obie odmiany cebuli mają dobrą mrozoodporność, ale kultura syberyjska jest bardziej odporna na niskie temperatury.
W okresie wegetacji liście dorosłej cebuli mogą wytrzymać temperatury do -8 ... -6 ° C, a młode pędy - do -4 ... -2 ° C.
Popularne odmiany
Państwowy Rejestr Osiągnięć Hodowlanych zawiera około 20 odmian szczypiorku. Najpopularniejsze z nich to:
- Bohemia . Dopuszcza się uprawę odmiany w tym samym miejscu przez 4 lata. Pierwsze liście można ściąć 3 tygodnie po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego. Mają przyjemny półostry smak. Plony Czech są wysokie - do 200 g zieleni z buszu. Odmiana jest odporna na choroby.
- Wiosna . Liście można ściąć miesiąc po rozpoczęciu ich odrastania. Krzewy będą wysokie i potężne. Same liście są wyprostowane i pokryte cienkim woskowym nalotem. Mają przyjemny łagodny smak. Plon odmiany odpornej na zimę dla 3-4 cięć wynosi 6 kg na 1 m2. m.
- Roślina miodowa . Liście nadają się do masowego zbioru 3 miesiące po rozpoczęciu ich odrastania. Jednocześnie można je selektywnie ciąć przez całe lato. Smak ciemnozielonych liści z woskowym nalotem jest półostry. Wadą miodu jest wysoka podatność na peronosporozę.
- Krokus . Odmiana wczesna dojrzewająca - pierwsze cięcie liści można wykonać 2 tygodnie po rozpoczęciu odrastania liści. Przyjmują ciemnozielony kolor i pokrywają się woskową powłoką. Odmiana nie różni się specjalną wydajnością, która ponadto gwałtownie spada po 3-4 latach. Krokus wykazuje odporność na wiosenne przymrozki.
- Paryski . Odmiana o ostrym smaku i wczesnym okresie dojrzewania. Przynosi długie, ciemnozielone liście, które można dodawać do sałatek i marynat.
- Chemal . Dość zwarty szczypiorek, którego liście osiągają długość 40 cm, a smak jest ostry. Wadą odmiany jest częste porażenie mączniakiem prawdziwym. Wydajność jest wysoka - do 7 kg na 1 m2. m. Z jednego krzewu można zbierać liście o łącznej wadze do 600 g.
Metody i daty lądowania
Ta roślina zielna w ogrodach warzywnych może być uprawiana jako roślina wieloletnia i sadzona ponownie co 1-2 lata. Istnieją dwa sposoby, aby ją pielęgnować:
- Poprzez bezpośredni wysiew nasion w ziemię . Bardziej popularna technologia, która od kilku lat jest stosowana do uprawy cebuli w ogrodzie. Nasiona można wysiewać bezpośrednio do niezabezpieczonej gleby.
- Poprzez sadzonki . Bardziej pracochłonna technologia, która pozwala uzyskać wczesne wiosenne zbiory soczystych liści w pierwszym roku. Sadzonki należy przygotować około 25-30 dni przed sadzeniem w ziemi, tak aby do czasu przesadzenia na stałe sadzonki uzyskały liście o wysokości około 10 cm.
Niezależnie od metody uprawy szczypiorek można uprawiać zarówno wiosną, jak i przed zimą. W pierwszym przypadku prace sadzenia należy wykonywać po całkowitym stopieniu się śniegu, czyli mniej więcej od pierwszej połowy marca do końca kwietnia. W przypadku sadzenia zimą siew można wykonać od końca września do początku października.
Działania przygotowawcze
Przed sadzeniem należy kompetentnie przygotować zarówno glebę, jak i materiał do sadzenia. Jak to zrobić, wymyślmy to sekwencyjnie.
Przygotowanie gleby
Szczypiorek jest bezpretensjonalny dla swoich poprzedników, więc można je sadzić prawie po każdej uprawie. Wskazane jest umieszczenie w pobliżu marchwi, ponieważ te uprawy odstraszają wzajemnie niebezpieczne szkodniki.
Sama strona powinna być umiarkowanie oświetlona. Nie dopuść do nadmiernego nagrzania przez promienie słoneczne, w przeciwnym razie liście będą zbyt szorstkie.
Jeśli chodzi o glebę, cebula uwielbia luźną i dobrze przepuszczalną glebę. Najlepszą opcją są mokre i bogate w wapno gleby piaszczysto-gliniaste lub gliniaste. Nie warto uprawiać rośliny na obszarach o glebie piaszczystej, ponieważ nie zatrzymuje ona dobrze wilgoci i jest szkodliwa dla tej kultury.
Oznaczone miejsce na terenie należy przygotować z wyprzedzeniem: z siewem wiosennym - jesienią, z sadzeniem zimowym - latem. Wymagane są następujące kroki:
- Wykop teren i usuń kłącza wszystkich chwastów. Wydarzenia te należy traktować poważnie, ponieważ cebula sibulet jest często sadzona przez wiele lat.
- Gleby wapienne kwaśne. Dodaj piasek do ciężkich gleb gliniastych, a do wszystkich innych - 1 wiadro próchnicy lub 0,5 litra kompostu na 1 m2. m. Z nawozów mineralnych warto zrobić 1 łyżkę. l. superfosfat i mocznik na 1 mkw. m.
- Wiosną, kilka dni przed sadzeniem, należy nakarmić miejsce azotanem amonu lub mocznikiem (15-20 g na 1 m2). Ponadto pozostaje obfite podlewanie łóżek w ilości 2-3 litrów wody na 1 m2. mi rozpocznij prace siewne.
Przetwarzanie materiału do sadzenia
Nasiona zebrane samodzielnie lub zakupione należy wstępnie wysiać. Wygląda następująco:
- Nasiona zalać ciepłą wodą i moczyć przez 24 godziny.
- Regularnie zmieniaj wodę podczas namaczania. Można to zrobić 3-4 razy.
- Weź nasiona, połóż je na papierowej serwetce lub dowolnej ściereczce i wysusz.
Gotowe nasiona można wysiewać bezpośrednio do ziemi. Po takim zabiegu będą rosły znacznie szybciej.
Podczas sadzenia zimą zaleca się, aby nie moczyć nasion, ponieważ należy je zanurzyć w ziemi w całkowicie suchej postaci.
Sadzenie szczypiorku
Po wykonaniu wszystkich czynności przygotowawczych można przystąpić do sadzenia kultury zgodnie z wybraną wcześniej technologią. Rozważymy każdą opcję osobno.
Bezpośredni wysiew nasion w ziemię
W wykopanej i poluzowanej glebie musisz zasiać nasiona, stosując się do następującego schematu:
- szerokość między rzędami - 15 cm;
- odległość między otworami wynosi 5 cm;
- głębokość zakotwienia - 1-2 cm.
Jeśli w drugim roku planuje się zbiór upraw głównych, a sadzenie ma zostać wyeliminowane, nasiona można wysiewać swobodniej, zachowując około 30 cm między rzędami.
Po wysianiu bruzdy należy przykryć ziemią i lekko zagęścić. Wysiew należy mulczować bezpośrednio przed mrozem jednym z następujących materiałów:
- trociny;
- stara gazeta;
- listowie;
- zgnilizna drewna;
- świerkowe gałęzie i szmaty.
Do siewu zimowego ściółkę należy otrząsnąć na wiosnę, zaraz po stopieniu się śniegu, aby nasiona mogły wykiełkować.
Podczas siewu szczypiorku z nasionami w pierwszym roku nie należy go dotykać, aby w następnym sezonie wzmocnił się i przyniósł dobre zbiory.
Metoda sadzonkowa
Technologia ta polega przede wszystkim na wyhodowaniu silnych sadzonek na początku marca. Instrukcje krok po kroku są następujące:
- Przygotowanie pojemnika i podłoża . Przygotuj obszerne pudełko o głębokości około 20 cm i wypełnij je pożywną mieszanką piasku, próchnicy i popiołu z darni. Powyżej musisz zostawić 3-4 cm wolnej przestrzeni. Ostrożnie wyrównaj glebę, lekko ubij ją dłonią i obficie wylej z konewki.
- Siew . Nasiona przygotowane w zwykły sposób lub namoczone w roztworze stymulatora wzrostu (np. Epine) wysiewać na głębokość 1,5 cm w odstępach 2-2,5 cm, następnie lekko spryskać podłożem, spryskać butelką z rozpylaczem i przykryć szkłem lub folią.
- Stworzenie optymalnego mikroklimatu . Kiedy pierwsze pędy pojawią się w 6-8 dniu, usuń materiał pokrywający, przestaw sadzonki na parapecie od strony słonecznej i utrzymuj w temperaturze nie wyższej niż + 18 ° i wilgotności co najmniej 70%. W razie potrzeby wykonaj otwory spustowe w puszce. Przy krótkich (do 12 godzin) godzinach światła dziennego ustaw dodatkowe oświetlenie.
- Podlewanie . Podlewaj sadzonki oszczędnie, ponieważ na powierzchni podłoża pojawia się sucha skorupa. Woda powinna być ciepła.
- Przerzedzenie . W jednej prawdziwej fazie liści musisz przerzedzać sadzenie, ale najlepiej jest wysiewać nasiona rzadziej.
W wieku 50-60 dni sadzonki z 2 prawdziwymi liśćmi należy przesadzić na otwarty teren, stosując się do następującego schematu:
- szerokość między rzędami - 35-40 cm;
- odległość między sadzonkami w rzędzie wynosi 20-25 cm.
Jeśli roślina rośnie aktywnie, w pierwszym roku można wykonać 1-2 cięcia. Od 2 lat cebula zacznie kwitnąć, a częstotliwość cięcia można zwiększyć do 3-4 razy w sezonie.
Szczypiorek można uprawiać na balkonie. W tym celu sadzonki nie muszą być przeszczepiane do ziemi. Jeśli karmisz sadzonkę 1-2 razy w miesiącu roztworem dowolnego złożonego nawozu, możesz rozpocząć cięcie liści 2 miesiące po pojawieniu się pierwszych pędów.
Aby dowiedzieć się, jak siać szczypiorek na sadzonki, zobacz następujący film:
Pielęgnacja sadzenia
Cebula Skoroda należy do bezpretensjonalnych upraw, ale wymaga terminowego wdrożenia głównych środków agrotechnicznych.
Podlewanie
Roślina wymaga systematycznego obfitego podlewania, chociaż może wytrzymać krótkotrwałe wysychanie gleby. Konieczne jest jej podlewanie „do syta”, ale jednocześnie zapobieganie nasiąkaniu wodą. Musisz użyć osiadłej wody bez chloru.
Jeśli spóźnisz się z podlewaniem, liście cebuli okażą się szorstkie i stracą smak. W takiej sytuacji będziesz musiał odciąć część plonu, obficie podlać pozostałe łóżko, a następnie ponownie nakarmić i podlać.
Rozluźnienie i pielenie
Przy długotrwałej uprawie manipulacje te będą musiały być wykonywane tylko przez 1-2 lata. W przyszłości roślina rośnie, tworzy gęstą darń i sama zaczyna tłumić chwasty. Aby zapobiec szkodnikom po podlaniu, ziemię należy nadal lekko spulchniać i odchwaszczać, niszcząc wszystkie uprawy chwastów.
Rębnia
Gdy tylko na sadzonkach utworzą się 1-2 prawdziwe liście, należy je przerzedzić, pozostawiając 8-10 cm w rzędzie między nasadzeniami Przy drugim przerzedzaniu, gdy krzewy do usunięcia można już przesadzić, odległość należy zwiększyć do 15-20 cm.
Jeśli planujesz pozostawić cebulę w tym samym miejscu przez 3 do 5 lat, pozostaw między krzakami 25-30 cm, w takim przypadku odległość między rzędami można również zwiększyć do 40-50 cm.
Top dressing
W pierwszym sezonie nie musisz karmić kultury. Po wykonaniu pierwszego pokosu cebulę można karmić następującymi nawozami:
- napar dziewanny (1:10);
- roztwór odchodów drobiu (1:10);
- popiół drzewny (szkło na 1 m2).
Wskazane jest wykonywanie takiego karmienia po każdym pokosie. Po takich manipulacjach należy dokładnie umyć roślinę czystą wodą.
W przypadku braku materii organicznej nitrofoskę lub azofoskę można dodać pod szczypiorkiem w ilości 40-100 g na 1 m2. m. Drugie nawożenie nawozami mineralnymi można zastosować dopiero po 2-3 pokosach.
Możesz odmówić karmienia, jeśli każdego roku warzywa rosną w aktywnym tempie.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Zgodność z kompetentną technologią rolniczą ochroni roślinę przed chorobami. W najgorszym przypadku mogą zostać trafieni przez:
- Mączniak rzekomy (mączniak rzekomy) . Wpływa na wszystkie części rośliny, pozostawiając duże szare plamy, na których aktywnie gromadzi się pył ogrodowy. Liście wysychają w szybkim tempie, a następnie cała roślina obumiera. Przy pierwszych oznakach choroby roślinę należy spryskać 1% roztworem płynu Bordeaux z dodatkiem 50 g mydła w płynie do wiadra z wodą.
- Rdza . Na roślinie powstają nieregularne żółto-pomarańczowe plamy. Wkrótce słabnie i przestaje rosnąć. W walce z rdzą dotknięte okazy należy traktować Topazem lub Falconem.
Jeśli na cebuli pojawią się jakiekolwiek oznaki uszkodzenia, należy natychmiast odciąć uszkodzone obszary i spalić je. Wskazane jest podlewanie samej gleby 5% solą kuchenną, a następnie czystą wodą. W najgorszym przypadku wymagana jest pełna dezynfekcja z przeszczepem krzewów w nowe miejsce.
Jeśli chodzi o szkodniki, aby je odstraszyć, należy spryskać nasadzenia roztworem tytoniu i mydła w płynie. Wzdłuż łóżka można również umieścić materiały impregnowane kreozotem.
Rozmnażanie szczypiorku przez dzielenie
W sprzyjających warunkach cebula rośnie silnie i całkowicie przykrywa glebę. W rezultacie plony maleją, a pióra rosną gorzej w starych krzewach. Ponadto szybko więdną i nabierają nieprzyjemnego smaku. Aby zaradzić tej sytuacji, kulturę należy przeszczepić, dzieląc krzewy na kilka części.
Najlepiej jest podzielić roślinę w wieku 2-4 lat, ponieważ jest silna i można uzyskać wiele części potomnych podczas łamania krzewu macierzystego. Tę manipulację najlepiej wykonać wiosną (nie później niż liście zaczną aktywnie rosnąć) lub na samym początku jesieni. Powiel w tej kolejności:
- Obficie podlewaj łóżko.
- Wykop roślinę łopatą lub widłami i całkowicie usuń ją z ziemi.
- Z wykopanego krzewu przyciąć liście i korzenie na długość odpowiednio 12-15 i 5-7 cm.
- Rozbij krzak rękami lub nożem na kilka części, pozostawiając na każdej co najmniej 8-10 żarówek.
- Natychmiast wyląduj powstałe fragmenty w nowym miejscu, stosując się do zwykłego wzoru lądowania. Optymalna odległość między nimi to 30 cm.
- Obficie podlewaj nowe sadzonki, a ściółkę torfem lub próchnicą w zimne dni lub w przeddzień mrozu.
Przeszczepione rośliny szybko wykiełkują.
Cięcie zieleni i przechowywanie jej
Od drugiego roku uprawy możesz rozpocząć cięcie zieleni. W zależności od osobistych potrzeb można odciąć kilka piór lub prawie całą część nadziemną. W sezonie można wykonać od 2 do 4 pełnych cięć liści, osiągając wysokość 25-40 cm.
Ostatnie zbiory należy przeprowadzić nie później niż w połowie sierpnia, aby przed nadejściem chłodów roślina mogła zgromadzić wymaganą ilość składników odżywczych.
Jeśli nie planujesz zbierać nasion, strzały w młodym wieku można również jeść z liśćmi. Podczas zbioru na krzaku należy pozostawić krótkie pióra. W okresie kwitnienia pióra cebuli stają się zbyt twarde i niesmaczne, dlatego przy uprawie cebuli zaleca się natychmiastowe usunięcie kwiatostanów.
Możesz przechowywać zebrane warzywa do 2 tygodni. Aby przedłużyć ten okres, należy go umieścić w plastikowych pojemnikach lub torbach i przechowywać w zamrażarce. Pióra można również suszyć.
Projektowanie krajobrazu
Szczypiorek może być uprawiany wyłącznie jako roślina ozdobna, sadząc go w pasie w rabacie lub na rabacie wzdłuż ogrodu kwiatowego. Jeśli podzielimy jeden dorosły krzew, można uzyskać obwódkę o długości do 2 m. Zielenieje się dosłownie 7 dni po posadzeniu, a regularne przycinanie pozwala zachować jasność zieleni na granicy.
Roślina nie tylko zdobi teren ogrodu, ale swoim zapachem przyciąga również przydatne do ogrodu owady - pszczoły, trzmiele i motyle.
Możesz połączyć tę kulturę z niskimi kwiatami. Obejmują one:
- stokrotki;
- altówka;
- pierwiosnki.
Jeśli w okresie kwitnienia liście szczypiorku zaczną żółknąć, krzewy należy całkowicie przyciąć do wysokości nie większej niż 5 cm. Młode pióra pojawią się za 5 dni, a roślina szybko odzyska atrakcyjny wygląd.
Szczypiorek to zarówno warzywo, jak i roślina ozdobna, którą można wykorzystać do dekoracji działki ogrodowej, a wczesną wiosną do cięcia soczystych, słodko-pikantnych i bardzo pachnących zielonych piór. Pomimo tej wszechstronności roślina ta nie wymaga szczególnej pielęgnacji i może rosnąć w jednym miejscu przez wiele lat.