Uprawa czarnej rzodkiewki na osobistej działce nie jest trudna. Roślina jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, ma silną odporność na choroby i jest przystosowana do uprawy w zimnym klimacie. Pielenie, podlewanie i hilling na czas pozwala zbierać duże i soczyste owoce.
Czarna rzodkiew ma właściwości lecznicze
Czarna rzodkiewka
Czarna rzodkiew jest bezpretensjonalna w pielęgnacji
Opis kultury
Rzodkiew czarna, Raphanus sativus var. Niger to dwuletnia roślina warzywna. Należy do rodziny kapustowatych. Wierzch pokryty czarną skórą, miąższ biały i zwarty. Kształt owocu okrągły lub lekko wydłużony. Rzodkiewka waży od 200 g do 2 kg.
Warzywo ma gorzki i ostry smak. Wynika to z dużej zawartości olejku musztardowego i fitoncydów.
Warzywo należy do starożytnej kultury. Zaczął być uprawiany w Europie i Azji, następnie rozprzestrzenił się na USA i kraje WNP. Rzodkiew czarna może rosnąć w każdych warunkach klimatycznych i na różnych glebach. Gatunek był hodowany selektywnie iw ogóle nie szaleje.
W pierwszym roku po posadzeniu roślina tworzy okop i rozetę liści korzeniowych. Na drugim tworzy się wyprostowana łodyga o wysokości 55-60 cm, na której utworzy się kwiatostan, a później strąk z nasionami.
Struktura czarnej rzodkwi:
- Owoc . W zależności od wagi warzywa średnica okrągłej formy wynosi 8-10 cm, a lekko wydłużonej 4-5 cm.W miarę wzrostu roślina okopowa nabiera czarnego koloru.
- Obierz . Gruby i cienki.
- Liście . Kolor jest jasnozielony z oliwkowym odcieniem. Rozeta z liśćmi osiąga wysokość 45-60 cm Blaszka liściowa jest w kilku miejscach głęboko wypreparowana. Jego górna część jest większa i stopniowo zwęża się ku ziemi. Powierzchnia jest szorstka i szorstka.
- Kwiat . Utworzony na łodydze. Zebrane w kwiatostan racemose. Kwiat jest mały, składa się z 4 płatków. Kolor pastelowy.
Spożywane są tylko warzywa korzeniowe.
Popularne odmiany i ich cechy
Odmiany rzodkiewki czarnej różnią się dojrzewaniem i okresem przydatności do spożycia. Do najpopularniejszych odmian należą:
Imię | Różnorodność | Okres dojrzewania | Główna charakterystyka | Okres przechowywania |
| Zimowe okrągłe czarne Rzodkiewka Zimowa długa czarna - odmiana o bardziej włóknistej miazdze. | Średnio późno | 75-100 dni | Masa owoców 250-500 g. Miąższ jest gęsty. Charakteryzuje się zwiększoną goryczką. Owoce charakteryzują się dużą zawartością soli mineralnych. | 6 miesięcy |
| Murzilka | Późno | 90-100 dni | Masa owoców 225-300 g. Kształt okrągły, średnica 9-10 cm Miąższ mało ostry. | Do wiosny |
| Chernavka | Późno | 100-110 dni | Masa owoców 250-350 g. Kształt stożkowaty, powierzchnia gładka i równa. Miąższ jest delikatny i słodkawy. | Długie |
| Noc | Środkowy | 68-75 dni | Masa owoców 180-220 g. Kształt jest okrągły i lekko spłaszczony. Kolor skóry jest intensywny. Miąższ jest soczysty i chrupiący. Smak jest ostry. | Długie. Dobrze znosi transport. |
| Czarny Smok | Środkowy | 58-65 dni. | Waga owoców 320 g. Kształt wydłużony, wyostrzający się ku dołowi. Długość 12-17 cm, średnica 4-5 cm Miąższ soczysty i gęsty. | Długie. Zachowuje dobry smak. Przeznaczony do spożycia zimą. |
Zimowe okrągłe czarne
Rzodkiewka Murzilka
Rzodkiewka Chernavka
Rzodkiewka Noc
Czarny Smok
Przydatne właściwości czarnej rzodkwi
Czarna rzodkiew ma właściwości lecznicze, które są uznawane przez medycynę ludową i tradycyjną. Jest stosowany jako naturalny antybiotyk i środek przeciwbakteryjny.
Warzywo korzeniowe zawiera dużą ilość olejków eterycznych, kompleks witamin, białka, tłuszcze i węglowodany.
Pożyteczne warzywo wzmacnia układ odpornościowy, pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne i zmniejsza obrzęki. Pomaga radzić sobie z przeziębieniami, oczyszcza naczynia krwionośne i wątrobę, poprawia wydzielanie plwociny, wzmacnia płytkę paznokcia i stymuluje porost włosów.
Jeśli występują problemy z trawieniem i chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego, należy ograniczyć lub całkowicie zrezygnować z używania warzyw do celów spożywczych.
Przygotowanie do lądowania
Kultura jest bezpretensjonalna i nie wymaga specjalnej troski. Stworzenie sprzyjających warunków do wzrostu poprawi jakość plonów. Rośliny okopowe będą duże, o wyraźnym aromacie i wysokim smaku.
Wybór miejsca
Sprzyjające rozwojowi warzywa uważa się otwarte miejsce z dostępem do światła słonecznego przez cały dzień. Jeśli obszar jest częściowo zacieniony, brak światła prowadzi do kurczenia się owoców. Fotel może zostać zdmuchnięty przez wiatr. Roślina dobrze znosi przeciągi.
Korzystnymi poprzednikami są:
- ziemniaki;
- pomidor;
- ogórki;
- rośliny strączkowe;
- marchewka.
Niekorzystni poprzednicy:
- kapusta;
- rzodkiewka;
- Rzepa;
- Szwed.
Nieprzestrzeganie zasad płodozmianu prowadzi do chorób rzodkiewki. Miejsce lądowania będzie często musiało być traktowane środkami owadobójczymi.
Cebulę można sadzić między rzędami czarnej rzodkwi. Odstrasza ślimaki i inne szkodniki.
Przygotowanie gleby
Kultura dobrze rośnie na każdej glebie, z wyjątkiem kwaśnej lub słonej. Najbardziej odpowiednia jest gleba gliniasta lub szara.
Wymagania glebowe:
- luźna, dobra przepuszczalność powietrza i nasiąkliwość;
- neutralne środowisko zasadowe, również lekko zasadowe i kwaśne.
Zmniejszenie kwasowości gleby pomoże wprowadzić wapno w proporcji 200 g na 1 m2. m lub dodanie pokruszonych skorupek jaj, kredy lub mąki dolomitowej.
Nie należy wybierać miejsca lądowania, jeśli woda gruntowa znajduje się 0,5 m nad ziemią.
Zaczynają przygotowywać glebę jesienią. Teren jest oczyszczony z liści, gałęzi i trawy. Wbij łopatę w bagnet.
Należy stosować nawozy. Popiół drzewny uważany jest za uniwersalny, odpowiedni na każdy rodzaj gleby. Stosuje się go w ilości 0,5 litra na 1 kw. m. Jeśli gleba jest uboga, wprowadzana jest materia organiczna. Piasek rzeczny jest dodawany do gliny, dzięki czemu jest lżejszy.
Wiosną stosuje się nawozy:
- Minerał . Superfosfat - 10-12 g na 1 mkw. m, potas - 6-8 g na 1 mkw. mi mocznik.
- Organiczne . Kompost lub humus - 2-3 kg na 1 mkw. m.
Nie możesz używać obornika. Jest to korzystna pożywka dla wielu szkodników, owadów i bakterii wywołujących choroby u roślin. Ponadto owoce tracą swój aromat i smak.
Jeśli musisz dodać wapno do gleby, aby zmniejszyć kwasowość, należy to zrobić 2 tygodnie przed użyciem podstawowych nawozów.
Zaprawianie nasion
Kultura jest rozmnażana przez nasiona. Rzodkiew czarna nie toleruje przeszczepów, istnieje możliwość uszkodzenia korzenia. Wpłynie to na pełną formację płodu.
Przygotowanie nasion obejmuje następujące kroki:
- Kalibrowanie. Wybierz ręcznie największe nasiona o równej i nieuszkodzonej szacie. Wyrzuć małe, puste i zepsute kopie.
- Umieść wybrane nasiona w roztworze soli na 10-15 minut. Jest przygotowany w ilości 1 łyżki. łyżką do szklanki wody. Usuń pływające nasiona. Ta metoda pomoże usunąć puste łuski, które zostały pominięte podczas poprzedniej inspekcji.
- Weź sito i wypłucz nasiona.
- Umieść nasiona w słabym roztworze manganu na 24 godziny. Działa dezynfekująco i zapobiega występowaniu chorób w przyszłości na wszystkich etapach sezonu wegetacyjnego.
- Nasiona owinąć wilgotną gazą, którą oprócz wody można zwilżyć stymulatorem wzrostu. W tym stanie są nasycone wilgocią, aby poprawić kiełkowanie.
Siew czarnej rzodkwi
Wysiew nasion odbywa się na otwartym terenie lub w warunkach szklarniowych. Zależy to od temperatury otoczenia i warunków klimatycznych regionu. Podczas sadzenia w szklarni należy monitorować pełne oświetlenie, a jeśli to nie wystarczy, zainstalowane jest sztuczne oświetlenie.
Terminy siewu w różnych regionach
Rzodkiew czarna przeznaczona jest do uprawy na terenie całego kraju. Nasiona mogą kiełkować w temperaturze 3-5 ° C. W przypadku nagłych mrozów, gdy termometr spadnie o kilka stopni poniżej zera, roślina jest w stanie przetrwać. Korzystna temperatura do sadzenia to + 13-15 ° С.
W większości regionów Rosji okres siewu przypada na koniec marca lub początek kwietnia. W zimnym klimacie Syberii sadzenie następuje wczesnym latem.
Wysiew nasion przeprowadza się w zależności od okresu dojrzewania uprawy:
- Wczesne odmiany są w połowie marca. Okres dojrzewania 40-45 dni.
- Wczesne dojrzewanie latem - pod koniec kwietnia lub na początku maja. Okres dojrzewania 55-60 dni.
- Dojrzewanie średnie i późne - w połowie czerwca - początek lipca w regionach zimnych. Dojrzewają w 100-110 dni.
Siew rzodkiewki w otwartym terenie
Niektóre odmiany tej rośliny okopowej są duże. Należy to wziąć pod uwagę i pozostawić wolną przestrzeń między nasionami dla pełnego wzrostu.
Do siewu najpierw wykopują ziemię na bagnecie łopaty i robią bruzdy. Znajdują się one ze wschodu na zachód.
Odległości siewu:
- między bruzdami - 25-30 cm;
- między roślinami - 15-20 cm;
- głębokość otworu wynosi 2-2,5 cm.
Zbyt duże zatłoczenie skutkuje strzałkami.
Instrukcje sadzenia:
- Ścieraj rowek torfem lub humusem.
- Zwilżyć ziemię.
- Umieść kiełkujące nasiona w otworze lub rowku, zachowując pożądany odstęp między nimi.
- Posyp ziemią i lekko ubij.
- Skropić wodą.
- Posyp cienką warstwą popiołu drzewnego.
Jeśli pogoda jest chłodna, bruzdy są pokryte folią. Sadzonki powinny pojawić się w ciągu tygodnia.
Sadzenie nasion odbywa się w suchy i chłodny dzień.
Zasady opieki
Roślinę należy podlać i chwastować na czas. Upewnij się, że gleba nie wysycha ani nie jest nadmiernie wilgotna.
Podlewanie
Do nawadniania używa się ciepłej i osiadłej wody. Płukać rano lub wieczorem, gdy nie ma światła słonecznego. Lepiej jest użyć konewki z dużą dyszą.
Schemat nawadniania:
- Wraz z pojawieniem się sadzonek w pierwszym tygodniu nawadniaj co drugi dzień.
- Gdy kiełek osiągnie 10 cm, podlewaj rzadziej, 1-2 razy w tygodniu dla odmian wczesnych i 2-3 razy w miesiącu dla odmian późniejszych.
Podczas podlewania należy zawsze kierować się glebą. Jeśli wyschnie, nawadnianie staje się częstsze. Nie pozwól, aby gleba wyschła i utworzyła twardą skorupę. W takim przypadku warzywo korzeniowe będzie miało gorzki smak. Aby zapobiec parowaniu wilgoci, stosuje się ściółkowanie humusem, kompostem lub skoszoną trawą.
Rozluźnienie i przerzedzenie
Aby zapobiec kolonizacji owadów, musisz stale odchwaszczać łóżka z chwastów. Chwasty pobierają również z gleby składniki odżywcze niezbędne do wzrostu rzodkiewki.
Po każdym podlewaniu musisz poluzować ziemię, aby nie utworzyła się skorupa i był dostęp do powietrza.
Przerzedzanie przeprowadza się w celu usunięcia słabych pędów i zapobiegania zagęszczeniu sadzenia. Obfite liście stają się sprzyjającym środowiskiem do życia owadów.
Pierwsze przerzedzenie przeprowadza się, gdy w młodej roślinie pojawią się 2-3 liście. Odległość między sadzonkami nie powinna być mniejsza niż 7 cm Kolejne przerzedzenie należy wykonać za miesiąc na odległość nie mniejszą niż 15-16 cm.
Top dressing
Rośliny karmione są 2-3 razy przez cały okres wzrostu. Stosuje się nawozy mineralne. Organiczne powodują aktywny wzrost korzeni przybyszowych i deformację owoców.
Czas karmienia:
- Kiedy na młodej roślinie pojawi się czwarty liść.
- 3 tygodnie po pierwszym karmieniu.
- Na 3 tygodnie przed ostatecznym dojrzewaniem roślin okopowych stosuje się nawóz zawierający potas. Poprawia smak i soczystość miąższu. Popiół drzewny może być użyty jako warstwa wierzchnia.
W przypadku odmian wcześnie dojrzewających wierzchnia warstwa powinna zawierać azot.
Główne choroby i szkodniki
Choroby i szkodniki niebezpieczne dla kultury to:
Choroba / szkodnik | Manifestacja | Leczenie |
| Mączniak | Na liściach tworzy się lekki kwiat. Stopniowo ciemnieje do brązowego. Liście więdną i obumierają. | Topaz. Jest rozcieńczany w wodzie i spryskiwany. |
| Keela | Wpływa na korzenie, tworząc na nich narośla. Liście stopniowo wysychają. | Popiół drzewny i wybielacz. Dezynfekują glebę. |
| Zgnilizna korzeni | U podstawy owocu i na szypułkach liści pojawiają się ciemne plamy, które prowadzą do zmiękczenia części rośliny. Dodatkowo formy pleśni. Jest specyficzny zapach. | Trichodermin. Zabija grzyby. Popiół drzewny zmieszany z kredą w stosunku 1: 1. Powstały proszek służy do leczenia dotkniętych części rośliny. |
| Ślimaki | Jasny kolor. Chowają się w dzień, a nocą zjadają wierzchołki i wystającą część rośliny okopowej. Jeśli zaatakowały młode rośliny, są w stanie je całkowicie zniszczyć. | Burza z piorunami, Pożeracz śluzu. Napar z gorczycy lub czerwonej papryki rozcieńcza się w wodzie i spryskuje na rośliny i glebę. |
| Ćma kapuściana | Owad ma kolor jasnobrązowy. Układa larwy na liściach, którymi żywią się sokiem. | Larwy żyją na odwrocie liścia. Należy je usunąć, a prześcieradło przetrzeć wodą z mydłem. W przypadku poważnego uszkodzenia rośliny stosuje się środki owadobójcze. |
| Biały motyl | Składa jaja w glebie. Wyklute gąsienice zjadają liście. Blacha jest skręcona, pojawiają się w niej podłużne otwory. | Rozwiązanie: musztarda, czerwona papryka i sól. Domagaj się więcej niż jeden dzień i spryskaj wszystkie części rośliny. Dodaj popiół drzewny z cynamonem lub szafranem do gleby. |
Pamiętaj, że z powodu dużej wilgotności wokół rośliny i przedwczesnego usuwania chwastów może pojawić się wiele chorób i szkodników.
Zbiór i przechowywanie upraw
Zbiór odmian wczesnych i średnich odbywa się w środku lata. Odmiany późne zbierane są w październiku, przy suchej pogodzie, przed pierwszymi przymrozkami.
Zbiór odbywa się w różnym czasie w zależności od regionu:
- Środkowy pas to koniec sierpnia;
- Ural - pod koniec września;
- Syberia - początek października.
Nie opóźniaj zbiorów. Mróz i deszcz mogą zabić całą uprawę.
Dojrzałe korzenie są wyciągane z ziemi. Odetnij górną zieloną część, pozostawiając około 2 cm łodyg i korzeni. Przewietrz, aby wysuszyć na nich ziemię. Do przechowywania nadają się owoce, które nie są uszkodzone.
Warzywa korzeniowe przechowuje się w lodówce, umieszczając je w plastikowej torbie z otworami wentylacyjnymi. Korzystają również z chłodnej i ciemnej piwnicy. Owoce umieszcza się w drewnianych skrzynkach, posypuje się popiołem lub trocinami. Temperatura w piwnicy powinna wynosić 2-3 ° C, wilgotność nie powinna przekraczać 80-85%. W wyższych temperaturach kiełkują rośliny okopowe.
Wskazówki od doświadczonych ogrodników
Niektórzy ogrodnicy-amatorzy napotykają trudności w procesie uprawy czarnej rzodkwi. Aby ich uniknąć, należy posłuchać rad doświadczonych osób:
- Nie sadzić nasion bez uprzedniego namoczenia ich. Kiełkowanie zmniejszy się znacznie, nawet przy odpowiedniej pielęgnacji.
- Jeśli owoc nie osiągnie pożądanego rozmiaru, należy go obrócić. Korzenie przestaną dawać pędy boczne, a wszystkie siły zostaną skierowane na rośliny okopowe.
- Kiedy pojawiają się strzały, warto przerzedzić lub przykryć rośliny folią z zimna.
- Podczas pękania musisz zwiększyć podlewanie.
Możesz również dowiedzieć się o cechach rosnącej czarnej rzodkwi z wideo:
Opinie
★★★★★ Anastasia, 48 lat, Penza. Uwielbiam rzodkiewkę, postanowiłem ją wyhodować na wsi. Nie sądziłam, że tak łatwo było się tym zająć. Zebrano dobre zbiory. ★★★★★ Natalia, 53 lata, Ural. Uprawiam ten gatunek od kilku lat. Używam szklarni, aby chronić ją przed silnymi mrozami. Bardzo łatwo jest namoczyć nasiona i zasadzić je w ziemi. Ze względu na warunki szklarniowe chwastów jest niewiele, więc nie odchwaszczam tak często. ★★★★★ Michaił, 48 lat, Woroneż. Jestem bardzo zadowolona z czarnej rzodkwi. Owoce są duże i soczyste. Uprawiam już drugi rok, nie spotkałem się z żadnymi chorobami.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Rzodkiew czarna nadaje się do uprawy w każdej strefie klimatycznej naszego kraju. Rośnie w otwartym terenie i nie wymaga zbierania ani ponownego sadzenia. Dbanie o kulturę nie jest trudne, warto przestrzegać reżimu nawadniania i chwastów na czas. Po 2-3 miesiącach zbiera się bogaty plon w postaci mocnych i soczystych roślin okopowych.