Sandacz to drapieżna ryba z pysznym dietetycznym mięsem. Jest bardzo wymagająca pod względem jakości wody i ma dobry apetyt. Swoim obżarstwem sandacz ustępuje tylko szczupakowi. Sandacz jest ceniony za pyszne dietetyczne mięso - bardzo smaczne. Ma doskonałą delikatną konsystencję, jest koloru białego i ma przyjemny zapach. Dlatego jest aktywnie łowiony przez rybaków, aw niektórych miejscach zajmuje się jego uprawą.
Opis i charakterystyka
Prawie wszystkie okonie to drapieżniki. Sandacz nie jest wyjątkiem. To urodzony myśliwy i poluje z entuzjazmem. Sandacz jest aktywny i cierpliwy - potrafi siedzieć w zasadzce przez wiele godzin, czekając na ofiarę. Jeśli spojrzysz np. Na okonia, możesz wątpić - czy to drapieżnik?
Ale patrząc na sandacza, takie wątpliwości się nie pojawiają - ma on wszystkie oznaki drapieżnej ryby:
- głowa jest płaska i wydłużona, w jamie ustnej znajduje się kilka rzędów małych i ostrych zębów;
- są duże, blisko osadzone kły;
- ciało jest wydłużone, spłaszczone na boki;
- linia ust jest przesunięta poza dalszą granicę oczu - aby szeroko otworzyć usta;
- małe gęste łuski typu ctenoid (na tylnej krawędzi znajdują się zęby lub kolce);
- przednia płetwa z tyłu ma twarde promienie;
- wieczko ma ostre nacięcia.
- płetwy grzbietowe są rozstawione lub dotykają się;
- pierwsza płetwa grzbietowa - z kolczastymi promieniami, na drugiej - tylko pierwsze kolczaste promienie, reszta jest miękka;
- tył jest pomalowany na zielono-szaro, brzuch jest biały, po bokach poprzeczne pasy koloru brązowo-czarnego (8, 10 lub więcej);
- płetwa grzbietowa i ogonowa - z membranami pokrytymi ciemnymi plamami;
- kolor płetw piersiowych, miednicy i odbytu jest bladożółty;
- oczy - duże i wydatne;
Oczy sandacza mogą się obracać, dlatego podczas polowania jest w stanie widzieć we wszystkich kierunkach - z przodu i z tyłu, od dołu i od góry.
Maksymalna waga sandacza to 20 kg. Długość osiąga 1 m 30 cm.
Gdzie mieszka sandacz?
Sandacz słabo toleruje niedobór tlenu - ta cecha determinuje siedlisko tej drapieżnej ryby. Sandacz również nie lubi wód o wysokim poziomie zawiesiny, metanu i zanieczyszczeń.
Idealny zbiornik na sandacze:
- bieżąca woda;
- twarde dno;
- wiele źródeł i źródeł;
- bez glonów;
- są strome doły z nierównym dnem;
- głębokość większa niż 3 m.
Sandacz występuje głównie w głębokowodnych zbiornikach słodkowodnych - jeziorach, rzekach, zbiornikach.
Siedliska sandacza w Rosji:
- na północ od centralnej Rosji - obwody Leningradu, Pskow i Niżnego Nowogrodu;
- południowy region Czarnoziemu - regiony Woroneż, Tambow, Biełgorod, Rostów, Kursk i Lipieck;
- region wschodniej Wołgi - regiony Penza, Kirov, Uljanowsk, Saratów, Samara i Mordovia.
Drapieżnik nie boi się niskich temperatur, można go spotkać w północno-zachodniej części kraju - w Newie, Ładodze, Sumozero, Sandale. Oprócz basenu bałtyckiego sandacz żyje w rzekach i dopływach Morza Czarnego i Kaspijskiego. Wschodnie granice obszaru ogranicza rzeka Ural. Sandacz występuje również w zbiornikach wodnych - Saratowie, Szeksnińskim, Rybińskim i innych.
Sandacz morski jest rybą osiadłą. Preferuje umiarkowane głębokości - 25-40 m. Dno wybiera czyste - kamieniste, żwirowe, piaszczyste. Siedlisko sandacza morskiego:
- Morze Kaspijskie. Sandacz występuje najczęściej w środkowej i południowej części Morza Kaspijskiego;
- Morze Czarne. Na północnym zachodzie, na Krymie, w pobliżu delt południowego Bugu i Dniestru.
Rodzaje sandacza i jego „krewniacy”
Sandacz nie jest gatunkiem, ale całym rodzajem, składającym się z oddzielnych gatunków. W Rosji występują dwa gatunki słodkowodne i jeden gatunek morski:
- Sandacz zwyczajny (Sander lucioperca) - należy do rodziny okoniowatych, gatunek płetwiasty.
- Wołga sandacz . Drugie imię to Bersh. Praktycznie niczym nie różni się od zwykłego sandacza niczym innym niż rozmiarem. Bersh to mała ryba dorastająca do pół metra długości, nie więcej. Maksymalna waga to 2300 g. Należy do rzadkich gatunków. Jego połów jest zabroniony w Rosji. Mieszka w Wołdze.
- Marine . Mała ryba drapieżna - do 50 cm długości. Waga - do 2000 r. Siedlisko - Morze Kaspijskie, zachodnia część Morza Czarnego. Nie przedostaje się do wód słodkich.
Znaki zewnętrzne:
- kolor jasnoszary;
- na ciele - 12-13 poprzecznych pasków.
Sandacz Morza Kaspijskiego ma standardowe płetwy grzbietowe - z przerwami. W Morzu Czarnym nie ma przerwy, płetwy się stykają.
Poza Rosją spotyka się również ryby z rodzaju sandacza:
- Kanadyjski. Występuje w świeżych rzekach i jeziorach w Ameryce Północnej. Sandacz kanadyjski ma żółtawozielony korpus pokryty ciemnymi plamami. Ryba jest w stanie całkowicie połączyć się z dnem, dlatego nazywa się ją sandaczem piaszczystym. Maksymalna waga to 3-4 kg. Ale większość populacji składa się z osobników o wadze 1-2 kg. Żywotność to 17-18 lat.
- Lekkie piórko . Mieszka na wodach Kanady i Stanów Zjednoczonych. Charakterystyczną cechą są miękkie, złote płetwy. Kolor boku - odcienie kasztanowe i bursztynowo-cytrynowe. W przypadku tego koloru ta ryba otrzymała nazwę - żółty sandacz. Tył jest ciemny, z brązowymi odcieniami. Maksymalna waga to 10-11 kg. Długość to ponad metr.
Co je sandacz?
Sandacz poluje na wszelkiego rodzaju ryby - zjada płoć, płotkę, szprotkę, babkę, uklę, młodego karpia i leszcza. Ten drapieżnik jest wyjątkowo wybredny, jeśli chodzi o jakość wody - nie można go znaleźć w mętnej i bagnistej wodzie, ale jest bezkrytyczny w pożywieniu. Ryba to ulubiony, ale nie jedyny składnik diety. Sandacz zjada wszelkie organizmy - można zjeść wszystko, co się czołga, leży lub pływa.
Oprócz ryb sandacz zjada:
- rak;
- martwe węgorze;
- owady i robaki;
- żaby;
- zdarza się, że zjada nawet swoje potomstwo.
Na pożywienie sandacz wybiera małe i wąskie ryby - pasujące do pyska. Trudno mu jeść szerokie ryby, dlatego niechętnie łapie takie ryby, jak na przykład hodowca. Latem drapieżnik żeruje w pobliżu wybrzeża, często można go spotkać na łachach. Nakarmienie sandacza zajmuje pół godziny - poluje przed świtem i po zachodzie słońca.
Małe sandacze zjadają robaki i istoty żyjące na dnie, a dopiero z wiekiem zamieniają się w prawdziwych drapieżników.
Kiedy i jak się pojawia?
W większości regionów nie wolno łowić sandaczy podczas tarła. Ale możesz dobrze łowić przed tarłem - w tym okresie jest dobry kęs. Sandacz również doskonale gryzie zaraz po tarle.
Przygotowanie do zaszczepiania
Gdy tylko zima się skończy i lód się roztopi, drapieżnik zaczyna intensywnie przygotowywać się do zaszczepienia - dużo je. Porusza się w płytkiej wodzie - polować na narybek. Zdarza się, że sandacz długo płynie pod prąd - w poszukiwaniu zdobyczy. To najlepszy czas na łowienie dużych ryb.
Przed tarłem sandacze są mniejsze i trzymają się razem. Duże ryby wolą być same. Po dobrym karmieniu ryba trafia na miejsce tarła. Ryba porusza się powoli - po drodze kontynuuje polowanie. W tym momencie sandacz jest doskonałym celem dla wędkarzy. Przygotowanie do zaszczepiacza trwa 3-4 tygodnie.
Na czas zaszczepiania ma wpływ temperatura wody. Optymalna wartość to 10-18 ºС. Na południu kraju tarło rozpoczyna się w kwietniu, na środkowym pasie - w maju-czerwcu. Samice składają jaja późnym wieczorem lub w nocy.
Tarło
Sandacz przed tarłem szuka ustronnego miejsca na gniazdo. Z obszarów głębinowych ryby są wysyłane na mielizny, zatoki, eriki, kanały. Na tarło przybywają tu również ryby jeziorne i morskie. Sandacz zakłada gniazdo w miejscach, gdzie występuje dużo trawiastej roślinności i zaczepów. Ryby razem - samica i samiec wyposażają gniazdo. Ma głębokość 5-10 cm, owalny kształt i długość do 60 cm.
Liczba złożonych jaj zależy od wielkości samicy. Instancje ważące 7-8 kg mogą jednorazowo składać 300 000 jaj. Kawior z sandacza jest mały - 1 mm średnicy. Zapłodnienie dotyczy od 1 do 3 samców. Samce nie uczestniczące w zapłodnieniu również uczestniczą w tarle, ale ich zadaniem jest ochrona potomstwa do czasu wyklucia się z jaj. Jest też strażnik, który oczyszcza mur z mułu i napowietrza wodę.
Gdy młode wykluwają się, tarło jest zakończone - dorosłe ryby wracają na głęboką wodę. Wzrost młodych zwierząt zależy od ilości paszy w zbiorniku. W sprzyjających warunkach narybek dorasta zimą do 20-22 cm, przy małej ilości pokarmu do 10 cm, po nadejściu chłodów następuje zatrzymanie wzrostu podszynek.
Jak złapać walleye?
Sandacz jest obiektem wędkarstwa amatorskiego i przemysłowego. Waga ryby sięga 30 kg, ale w rybołówstwie przemysłowym zwykle mówimy o osobnikach o wadze do 4 kg. Sandacz łowi się w zbiornikach z czystą wodą bogatą w tlen. To może być:
- pełne rzeki, jeziora i zbiorniki;
- odsolone obszary mórz;
- w pobliżu ujść dużych rzek - Dniepr, Don, Kuban, Wołga itp.
Jest ostrożnym i skrytym drapieżnikiem, zwłaszcza jeśli jest to duża ryba. Takiej ryby nie da się złowić wielką, jasną łyżką. Lepiej jest go złapać żywą przynętą lub sprzętem z małą białą rybką.
Sandacz, choć należy do ryb świniowatych, można złowić w ciągu dnia. W nocy io świcie przychodzi na brzeg - polować na płyciznach. Tutaj sandacz połyka wszelkiego rodzaju małe ryby. Na jeden dzień drapieżnik trafia do dołów, skąd może dokonywać krótkotrwałych wypadów na zdobycz.
Musisz złapać sandacza w określonym czasie:
- O świcie - kiedy słońce jeszcze nie wzeszło. Gdy tylko wzejdzie słońce, można przerwać wędkowanie.
- Po zachodzie słońca. Wędkowanie jest warte do 12 w nocy.
Podczas brania sandacz zbliża się do brzegu, potrafi nawet wyskoczyć z wody.
Sandacz w przeciwieństwie do szczupaka nie siedzi cały czas w zasadzce, dużo się rusza. Łapią go od dołu. Drapieżnik wypływa na powierzchnię tylko po to, by polować na drobiazgi. Optymalny czas na łowienie to koniec zimy i po ustaniu tarła. Ale sandacza można łowić przez cały rok - z wyjątkiem okresu obowiązywania zakazu.
Najgorszy kęs:
- w środku zimy;
- przed tarłem;
- podczas tarła.
Olinowanie
Do łowienia sandaczy stosuje się naturalne i sztuczne przynęty-żywe przynęty, woblery, wahadłówki, główki jigowe.
Aby oszukać drapieżnika, rybacy często zawiązują kilka haczyków wyżej niż łyżka - (3-5 sztuk), na smyczach o długości 30 cm.Do nich przyczepione są małe białe twisterki, można też przyczepić frędzle z piór lub nitek. Sandacz stwierdziwszy, że łyżka goni za haczykami, wyprzedza „konkurenta” atakującego haki.
Wędkowanie według sezonów
Sandacz je przez cały rok, więc jest szansa na złowienie o każdej porze roku. Najważniejsze jest prawidłowe podejście do łowienia, uwzględnienie osobliwości ukąszenia, które są charakterystyczne dla każdego sezonu. Sposób łowienia sandaczy w zależności od pory roku przedstawia tabela 1.
Tabela 1
Pora roku | Metoda wędkowania |
| Zimowy | Dobrze gryzie na tyrolce z żywą przynętą. Sandacza można też złowić z lodu - do tego użyj wyważarki wykonanej w postaci małej rybki. Jeśli sprzęt jest odpowiednio kontrolowany, wiernie naśladuje ruch narybku. Sandacz najlepiej reaguje na przynęty żółte, złote i czerwone. Zimą drapieżnik jest nieaktywny, dobrze gryzie duży jig ze szprotem. Sandacz nie boi się hałasu - w lodzie można spokojnie wiercić dziury. |
| Wiosna | W tej chwili najlepiej złowić sandacza na spinning ze sprzętem wędkarskim. Możesz również użyć ryb poliuretanowych. Niezmiennie skuteczny w łowieniu i przynętach z brzegu. Wiosną drapieżnik aktywnie poluje na narybek, wychodząc z jego głębokich dołków. Kiedy zaczyna się zhor, łatwo jest złapać walleye, najważniejsze jest, aby go znaleźć. Wiosną drapieżnik wypływa nad brzegi na głębokość 3-4 m, najlepiej szukać go w ujściach rzek na głębokości 3 m |
| Lato | Ryby należy szukać we wszystkich warstwach zbiornika. W tym celu najbardziej odpowiednie są woblery. Optymalna długość to 3-6 cm Konieczne jest zabranie woblerów wyróżniających się wypornością i penetracją. Latem drapieżnik szuka miejsc różniących się różnicą głębokości. Sandacz często stoi w pobliżu falochronów lub podpór mostów, pod tamami i bystrzami. Latem najlepiej złapać go o świcie. |
| Spadek | W tym czasie sandacz wybiera najcichsze i najgłębsze obszary. Dno jest kamienisto-żwirowe lub piaszczyste. Unika mułu jesienią. Jesienią sandacz najlepiej sprawdza się na wędki gruntowe i martwe ryby. Optymalny czas gryzienia to wrzesień-połowa października. |
O każdej porze roku, gdy zbiornik nie jest zamarznięty, można złowić sandacza na donku - ten sprzęt to krótka wędka (do 3 m), kołowrotek spinningowy i ciężarek do 60 g. Zabierają żyłkę o grubości 0,25 mm - do 100 m. Oprócz żywej przynęty można posadzić tłuste pijawki, pęczek robaków, kawałek ryby lub żabę.
Jeśli łowienie odbywa się nie z brzegu, ale z łodzi i na lodzie, można skorzystać z echosondy - to urządzenie powiadamia rybaka o głębokości, ukształtowaniu terenu i obecności ryb.
Ratować
Uścisk sandacza nie jest szczególnie ostry, podobny do uścisku szczupaka. Aby wyłowić drapieżnika, trzeba go dobrze zaciąć - ostro i energicznie. Najczęściej szeryf występuje za szczęką lub w ustach, ale połykanie jest rzadkie.
Sandacz nie wytrzymuje zbyt długo. Zaraz po zacięciu następuje gwałtowna reakcja - ryba obraca się w miejscu, mocno szarpie i kiwa głową, próbując się uwolnić. Próbując odciągnąć sandacza z jego miejsca, opiera się on na dnie. Podchodząc do brzegu, ryba zaczyna bić - ale nie na długo. Wystarczy wyciągnąć ciało do połowy, aby uspokoić złowionego drapieżnika.
Zdejmując sandacza z haczyka trzeba uważać - o ostre osłony skrzelowe i promienie płetw łatwo się zranić.
Wyniesiony na brzeg sandacz praktycznie nie bije. Pozostawiony na plaży zasypia w ciągu kilku minut.
Czym różni się Bersh od sandacza?
Rybacy często łowią bersh zamiast sandacza. Ta ryba jest bardzo podobna do zwykłego sandacza. Kolorystyka, poprzeczne paski, struktura - praktycznie wszystko jest takie samo. Możesz odróżnić Bersh od sandacza po następujących cechach:
- W Bersh poprzeczne paski są ciemniejsze i mają bardziej regularne kontury.
- Nie ma kłów, wszystkie zęby są równe.
- Głowa jest szersza i krótsza.
- Łuski są większe.
Wartość ekonomiczna sandacza
W sandaczu prawie nie ma kości - to bardzo duży plus, którym może się pochwalić niewiele ryb słodkowodnych. Sandacz ma jedną wadę - trudno go wyczyścić ze względu na ciasne spasowanie łusek.
Charakterystyka mięsa sandacza:
- Białko w 100 g - ponad 18 g, tłuszcz - 1,1 g, woda - 80 g.
- Zawiera 20 aminokwasów, z czego 50% jest niezastąpionych, niewyprodukowanych przez organizm ludzki.
- Węglowodany są nieobecne, a tłuszcze są minimalne. 75% tłuszczów to mono- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe.
- Zawartość kalorii - niska, tylko 84 kcal na 100 g.
- Bogaty skład witaminowo-mineralny. Zawiera witaminy A, B1, B2, C, PP, E, fosfor, wapń, magnez, żelazo.
Warto regularnie spożywać mięso sandacza, przyczynia się do:
- poprawa funkcji mózgu;
- obniżenie poziomu cukru i cholesterolu;
- zmniejszenie gęstości krwi;
- normalizacja przewodu pokarmowego;
- poprawa kondycji skóry, włosów, paznokci;
- normalizacja procesów metabolicznych.
Ze względu na jakość mięsa sandacz jest cenną rybą handlową. Raczej tak było wcześniej. Dziś jego połów, ze względu na spadek liczebności, znacznie się zmniejszył. Na spadek populacji wpływa również zanieczyszczenie zbiorników wodnych - sandacz nie toleruje brudnej i mulistej wody. Również kłusownicy starali się łowić bezlitośnie ryby w dowolnej ilości io każdej porze roku.
Sandacz cieszy się dużym zainteresowaniem miłośników wędkarstwa sportowego. Ale złapanie go, ze względu na zmniejszenie liczebności, jest trudnym zadaniem.
Hodowla sandaczy w niewoli
Sandacz jest drapieżnikiem, co oznacza, że w otwartych stawach można go hodować jedynie jako gatunek pomocniczy. Głównym obiektem są ryby „roślinożerne” - karp lub srebrny karp. A sandacz staje się sanitariuszem - niszczy chore i chwastowe ryby, utrzymując zdrowie populacji.
Hodować można tylko sandacza słodkowodnego, ponieważ gatunki morskie potrzebują słonej wody.
Sandacz to dobry obiekt do sztucznej hodowli:
- szybko rośnie;
- przybieranie na wadze;
- odporny na choroby, więc nie sprawia większych kłopotów.
Łapanie producentów
Sandacze są wrażliwe na obciążenia mechaniczne, dlatego należy je łowić niezwykle ostrożnie. Jeśli podniesiesz rybę z wody o temperaturze powyżej 10 stopni, może umrzeć w ciągu 3-4 dni.
Ryby złowione wiosną nie rozmnażają się dobrze w niewoli, konieczne jest stymulowanie ich dojrzewania poprzez specjalne zastrzyki. W okresie jesienno-zimowym zaleca się zaopatrywanie producentów. Najniższy wskaźnik obrażeń osiąga się przy połowach siatką.
Wyciąg producentów
Do hodowli w niewoli biorą producentów o wadze 1,5 kg. Jest to najbardziej optymalna opcja, jeśli osobniki są większe, gorzej przystosowują się do sztucznego siedliska. Fermom rybnym zaleca się posiadanie własnego stada lęgowego.
Latem hodowcy są trzymani w stawach paszowych i karmieni świeżymi rybami. Dzienne zapotrzebowanie na sandacz wynosi 2% masy ciała. Zimą producenci przenoszeni są do płynących zimowisk. Masa ryb paszowych w takim stawie stanowi 20% masy drapieżnika. Bazą pokarmową sandacza jest okoń, batalion, palczatki karpiowe, płoć o masie 10-30 g.
Dobre karmienie zimą jest kluczem do udanego tarła. Jeśli pożywienia nie wystarczy, zmniejszy się płodność samic i procent zapłodnienia.
Na 10 dni przed tarłem, gdy temperatura osiągnie 8 stopni, samice są oddzielane od samców. Kobiety wyróżniają się ciaśniejszym, jaśniejszym i bardziej opuchniętym brzuchem. Samice i samce są trzymane w różnych klatkach. Aby uniknąć uszkodzenia wrażliwej skóry sandacza, posortuj ją gumowymi rękawiczkami. Gdy woda ogrzeje się do 10 stopni, zaczynają przygotowywać się do tarła.
Stymulacja dojrzewania mleka i kawioru
Aby pobudzić dojrzewanie produktów rozrodczych samicom sandacza podaje się zastrzyki przysadkowe. Wskazane jest, aby skorzystać z przysadki mózgowej sandacza, ale niekoniecznie - można wziąć przysadkę innej ryby, na przykład karpia lub leszcza.
Z przysadki mózgowej pobiera się zimę lub tuż przed tarłem. Przechowywanie wyekstrahowanych gruczołów odbywa się w szklanych, szczelnie zamkniętych słoikach wypełnionych bezwodnym acetonem. Stosunek objętości przysadki mózgowej do acetonu wynosi 1:20. Po pół dnia aceton zmienia się na czysty, a gruczoły są w nim przechowywane przez kolejne 7 dni.
Po tygodniu gruczoły umieszcza się między arkuszami papieru i suszy w ciepłym pomieszczeniu. Wysuszoną przysadkę mózgową układa się w probówkach i uszczelnia. Jedna wysuszona przysadka mózgowa waży 3-4 mg.
Podczas wprowadzania przysadki duże ryby poddaje się eutanazji za pomocą środków znieczulających. Po wstrzyknięciu sandacz natychmiast trafia do czystej wody.
Sproszkowaną przysadkę mózgową rozcieńcza się 0,5% roztworem soli - 1 ml na 4 ml proszku. Wstrzyknięcie wykonuje się za pomocą strzykawki medycznej. Miejscem wstrzyknięcia jest mięsień grzbietowy ryby. Dawka wynosi 1 ml na 1 kg żywej wagi.
Jak wyposażyć klatki i sztuczne tarliska?
Przygotowanie do tarła obejmuje wytwarzanie sztucznych tarlisk. Te ostatnie to gniazda - mogą mieć różne wzory i kształty. Stosuje się różne sztuczne podłoża. Podstawę tarliska stanowi metalowy narożnik - rama jest ogrzewana sztucznym podłożem. Do ramy przymocowane są 2-3 ramy z metalu lub drewna - zakryte metalową siatką. Podłoże do tarła jest przymocowane do tych ramek siatkowych.
Rozmiar gniazd powinien odpowiadać wielkości klatek tarłowych. Te ostatnie mają wymiary 1x1x2 m. Wielkość komórek to 10 mm. Przed uruchomieniem producentów klatki zanurza się w wodzie. Optymalna głębokość to 1,5 m. Dno klatki powinno znajdować się co najmniej 20 cm od dna.
Tarło w klatkach
Gdy tylko woda ogrzeje się do 10 stopni, producenci są wprowadzani do klatek. W jednej klatce - samiec i samica. Za dzień - badanie kontrolne. Jeśli jaja są złożone, samica może zostać usunięta, samiec musi pozostać, aby napowietrzać jaja.
Po dwóch dniach klatki są ponownie sprawdzane. Jeśli samiec jest zdrowy i nie utracił drugorzędnych cech płciowych, pozostawia się go na kolejne 3 dni, zastępując sztuczne gniazda nowymi. Jedna samica składa 200 000 jaj.
Rozwój jaj
Tarło należy przeprowadzić tak, aby inkubacja odbywała się w jak najkorzystniejszych warunkach - przy temperaturze wody 15 ° C. Jeśli woda jest cieplejsza, jaja rozwijają się szybciej, ale większość grzywek umiera w pierwszych dniach życia.
W 15 ° C jaja inkubuje się przez 5-6 dni. Aby określić masowe uwalnianie prelarw, pobiera się próbkę ze sztucznego gniazda - umieszczając jaja w płytkim naczyniu, obserwują ich rozwój. Jeśli w ciągu kilku minut wylęgną się wszystkie prelarwy, możemy stwierdzić, że masowe wylęganie się w gnieździe nastąpi za 3-4 godziny.
Czwartego dnia po zapłodnieniu gniazda wyjmuje się z klatek. Gniazda umieszcza się w stawach narybkowych - na palach ustawionych na głębokości 0,5 m. W jednym gnieździe znajduje się zwykle około 200 000 jaj. Odstępy między sąsiednimi gniazdami wynoszą 2 m.
Jak przebiega sztuczna inkubacja jaj?
Do momentu selekcji jaj i mleka samce i samice są trzymane oddzielnie. Woda, w której przetrzymywani są producenci, jest nasycana tlenem, co 8 godzin wymieniana jest woda w zbiornikach.
Umieść 150 ml kawioru w naczyniu o pojemności 2,5 ml. 1 litr kawioru zawiera około półtora miliona jaj. Samca kładzie się na jednej stronie i delikatnie naciskając na brzuch, zbiera nasienie długą pipetą - następnie wylewa je na jajka. Kawior i nasienie należy wymieszać - odbywa się to za pomocą pióra.
Aby lepiej nawozić kawior, użyj roztworu Voinarovicha. Jego składniki to sól kuchenna (40 g), mocznik (30 g) i woda (10 l). Mieszać przez 10 minut. Następnie kawior myje się wodą i wlewa rozpuszczoną w wodzie taniną (w 10 litrach - 0,8 g taniny) - w celu wyeliminowania lepkości. Ponownie wszystko jest mieszane, myte i umieszczane w specjalnym aparacie do inkubacji. Po 3-4 dniach wykluwają się prelarwy - przesadza się je do stawu, naturalnego zbiornika lub hoduje w specjalnych zbiornikach do hodowli ryb.
Komercyjna uprawa sandacza
Przed przystąpieniem do hodowli należy sprawdzić, czy zbiornik spełnia warunki niezbędne do uprawy sandacza.
Zbiornik powinien być:
- wystarczająco duży;
- czysty - wolny od zanieczyszczeń naturalnych i antropogenicznych;
- najlepiej z kamienistym lub piaszczystym dnem;
- brak zarośli;
- o wysokiej zawartości tlenu.
Sandacz, wprowadzany do stawów przemysłowych z rybami roślinożernymi, w przeciwieństwie do szczupaka nie zjada ryb nadających się do sprzedaży, ponieważ struktura jego pyska nie pozwala mu zjadać dużej zdobyczy. Ten drapieżnik poluje tylko na drobne ryby, pełniąc funkcje stawu „porządnie”.
Najlepszym tandemem w stawie hodowlanym jest sandacz i karp. Przy takim rozwiązaniu wzrost produktywności zbiornika obserwuje się do 1,5-2 razy.
Idealni producenci mają do 4 lat i ważą do 1,2 kg. Młode ryby lepiej radzą sobie na tarło w sztucznych warunkach.
Latem drapieżnik karmi się małymi rybami o wadze 15-25 g. Łowi się go z wyprzedzeniem w zbiornikach. Częstotliwość karmienia to raz w tygodniu. Tygodniowy zapas jest uwalniany do klatki. Zimą ryby przenoszone są do klatek zimowych, zanurzone na głębokość uniemożliwiającą przemarzanie. Jeśli spełnisz wszystkie warunki przetrzymywania, sandacz szybko przybiera na wadze i dobrze rozmnaża się w klatkach.
Drapieżnik rośnie szczególnie szybko w regionach południowych. Parametry sandacza w zależności od wieku przy żywieniu wyłącznie rybami - w tabeli 2.
Tabela 2
Wiek | Waga, g | Długość, cm |
| roczniaki | 80 | 20 |
dwa lata | 500 | 30-35 |
| trzy lata | 1100 | 40-50 |
cztery lata | 2000 | 50-55 |
| plany pięcioletnie | 3000 | 55-60 |
Opłacalność hodowli sandaczy
Trudno jest obliczyć korzyści płynące z uprawy sandacza na wolności. Jeśli używasz drapieżnika jako sanitariusza, główny dochód będzie pochodził z głównego zbioru - karpia, srebrnego karpia lub innych roślinożernych ryb. Ale z drugiej strony, koszt utrzymania drapieżnika jest niewielki - po zarybieniu stawu sandaczem pozostaje tylko utrzymanie liczebności jego populacji.
Wydajność ryb w stawach wynosi 135-225 kg / ha. Z jednego hektara stawu można pozyskać 90-150 tys. Sztuk sandacza.
Opłacalność i produktywność rosnącego sandacza zależy od metody hodowli:
- Rozległe - w naturalnych stawach.
- Półintensywne - w klatkach.
- Intensywny - w instalacjach zamkniętych.
Stosowanie specjalistycznych pasz jest ograniczone - są drogie. Pasza stanowi do 60% kosztów ryb. Coraz częściej sandacz jest hodowany w oparciu o naturalną bazę pokarmową. Mieszanka paszowa jest z reguły stosowana przy uprawie szczególnie cennych gatunków ryb - jesiotra i łososia. Opłacalność uprawy sandacza:
- w otwartych zbiornikach - 10-15%;
- w gospodarstwach klatkowych - 20-25%.
Wadą hodowli klatkowych jest sezonowość. Działają w ciepłe dni. Najbardziej opłacalną opcją jest hodowla sandacza w zamkniętych pojemnikach. W tym celu stosuje się specjalne instalacje zamkniętego zaopatrzenia w wodę (RAS), w których występuje cyrkulacja wody. Woda przechodząca przez biofiltry staje się czysta i dezynfekowana. W instalacji RAS zagęszczenie wynosi 50 kg ryb na metr sześcienny. Temperatura wody jest stała - 20-24 ° С.
Średnia opłacalność ryb stawowych wynosi około 20%. Koszty hodowli sandacza w klatkach lub RAS wymagają dodatkowych inwestycji, więc ich koszt będzie jeszcze wyższy. Tak niedrogie ryby jak sandacz lepiej uprawiać w sposób naturalny - w stawach z karpiem i srebrnym karpiem, podczas gdy droższe technologie są lepiej zarezerwowane dla tak wartościowych ryb jak jesiotr czy łosoś.