Spaghetti Dyniowe z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom ogrodowych nowości. Jej ledwo słodkie owoce są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale i zdrowe. Dowiemy się, jak sadzić i uprawiać tę oryginalną dynię w naszym ogrodzie i czym różni się ona od zwykłych odmian.
Spaghetti dyniowe: opis odmiany
Dynię tę nie bez powodu nazywano „Spaghetti” lub „makaronem” - gdy owoc dojrzewa, jego miąższ staje się włóknisty. Cienkie żółte włókna wyglądają jak rozlany makaron. Po ugotowaniu podobieństwo do spaghetti wzrasta.
W Rosji ta niezwykła dynia pojawiła się całkiem niedawno, ale stała się już popularna wśród naszych ogrodników. Właściwie „Spaghetti” nie jest tak naprawdę dynią, to hybryda uzyskana przez skrzyżowanie dyni z dynią.
Inną nazwą makaronu dyniowego jest squash. To słowo pochodzi z języka Indian północnoamerykańskich. To tłumaczy się jako „zjedzony na surowo”.
Dynia spaghetti
Spaghetti z Pestek Dyni
Tak wygląda miąższ dojrzałej dyni spaghetti
Produktywność i inne cechy
Krótki opis odmiany Spaghetti:
- Roślina. Ma mocny system korzeniowy i wymaga dużo miejsca. Rzęsy są długie, dorastają do 4,5 m długości. Pędy są puste, pokryte twardym włosem.
- Odchodzi. Duży, zielony, rozłożysty. Wygląda jak zwykłe topy z dyni.
- Kwiaty. Duży, jasnożółty lub pomarańczowy.
- Owoc. Kształt jest okrągły lub owalny. Skórka jest jasnożółta lub ciemnożółta. Miąższ jest włóknisty, średnio gęsty, jasnożółty lub pomarańczowy, z aromatami wanilii i orzecha włoskiego. Długość owoców do 30 cm Wewnątrz owoców znajdują się wydłużone nasiona.
Miąższ „Spaghetti” ma niską kaloryczność, 100 g tylko 25 kcal.
Cechy odmiany:
- Kwiat. Trwa od czerwca do października. Są to daty dla strefy środkowej, w innych regionach są dostosowywane zgodnie z charakterystyką klimatyczną.
- Wczesna dojrzałość. Między wschodem a zbiorami mijają około 2 miesiące. Okres wegetacji wynosi 110-120 dni.
- Wydajność. Na jednym krzaku rośnie do dziesięciu dyń. Średnia waga owoców to 4 kg. Jeden krzew daje 20-30 kg.
- Przechowywanie. Owoce są przechowywane nie dłużej niż 2 miesiące. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, dynia jest dobrze suszona na słońcu przed ułożeniem. Optymalna temperatura w pomieszczeniu wynosi od +3 do + 10 ° C.
Zalety i wady
Zalety odmiany Spaghetti:
- zbiory dojrzewają wcześnie;
- długotrwałe owocowanie;
- doskonały smak miazgi;
- owoce są dobrze przechowywane - z zastrzeżeniem zasad przechowywania;
- owoce są dobre dla organizmu i nie powodują alergii;
- dobra wydajność.
Wady:
- podatność na ekstremalne temperatury - na środkowym pasie konieczne jest wyhodowanie „Spaghetti” pod folią;
- wymaga żyznych, dobrze nawilżonych gleb - słabo rośnie na glebach ciężkich i suchych;
- dotknięte niektórymi chorobami zmniejszającymi produktywność;
- nie toleruje zimnego trzasku.
Uprawa Spaghetti Dyniowego
W otwartym terenie nasiona wysiewa się głównie w regionach południowych. Na środkowym pasie zaleca się metodę uprawy sadzonek, która pozwala przybliżyć owocnikowanie i zapobiec zamarzaniu sadzonek.
Wybór gleby i pojemnika do sadzenia
Najlepszą opcją do uprawy sadzonek są tabletki torfowe. Wtedy możesz obejść się bez zbierania. Sadzonki dyni nie tolerują dobrze przesadzania i nie należy ich ponownie przesadzać.
Jeśli tabletki torfowe nie są dostępne, można użyć zwykłych drewnianych skrzynek. Są wypełnione mieszanką zakupioną w sklepie rolniczym - odpowiednie jest uniwersalne podłoże lub mieszanka gleby do ogórków.
Sadzonki można również uprawiać w osobnych szklankach lub doniczkach o średnicy 6 cm.
Glebę sadzonkową można przygotować mieszając torf, próchnicę i trociny w stosunku 2: 1: 1. Na każdy kilogram mieszanki włóż łyżeczkę nitrofosforanu. Przed sadzeniem glebę należy zdezynfekować.
Optymalny czas wysiewu nasion
Wysiew nasion na sadzonki zwykle rozpoczyna się w połowie kwietnia. Sadzenie sadzonek w otwartym terenie odbywa się od drugiej połowy maja. To są zalecenia dla środkowego pasma. W innych regionach należy dokonać zmian klimatycznych.
Nasiona wysiewa się w otwartym terenie pod koniec maja.
Przygotowanie nasion do sadzenia
Nasiona kupuje się w sklepie rolnym lub zbiera z owoców jesienią. Są suszone w normalnej temperaturze. Nie suszyć w piekarniku - nasiona umrą. Do siewu wiosennego nasiona są przechowywane w ciemności i suchości, najlepiej w lnianym worku.
Przed wysianiem nasion przygotuj:
- Przejdź przez nasiona. Odpowiednie są tylko duże, małe i puste.
- Namocz nasiona w ciepłej wodzie. Niech noc ustanie.
- Wyjąć nasiona z wody i zawinąć w wilgotną szmatkę - odstawić na 2-3 dni. Aby nasiona szybciej kiełkowały, od czasu do czasu zwilż szmatkę wodą.
- Skiełkowane nasiona wstaw do lodówki na trzy dni - do stwardnienia.
- Aby zdezynfekować nasiona, namocz je w 2% roztworze nadmanganianu potasu na pół godziny.
Skiełkowane nasiona są gotowe do sadzenia - można je sadzić w pojemnikach z ziemią lub bezpośrednio na otwarty teren.
Wysiew nasion do sadzonek
Po znalezieniu pojemników i przygotowaniu nasion możesz przystąpić do siewu nasion na sadzonki:
- Jeśli do uprawy sadzonek używa się skrzynek, wylej trociny na ich dno. Pomoże to glebie dłużej zatrzymać wilgoć.
- Pojemnik napełnić obficie podłożem i wodą.
- Zrobić w ziemi małe dołki o głębokości 4-5 cm, odstępy między dołkami 2-3 cm.
- Posadź nasiona i przykryj je ziemią.
- Podlewaj uprawy butelką z rozpylaczem.
- Przykryj przezroczystym materiałem, takim jak szkło lub plastik.
- Umieść pudełka z nasionami w pomieszczeniu o temperaturze + 25 ° C.
Pielęgnacja sadzonek
Cechy pielęgnacji sadzonek:
- Aby zapobiec rozciąganiu się sadzonek, usuń folię, gdy tylko pojawią się pędy.
- Sadzonki potrzebują światła - umieść je w dobrze oświetlonym miejscu. A co najlepsze - na parapecie okna wychodzącego na południe.
- Utrzymuj optymalną temperaturę - od +15 do +25 ° C. Jeśli jest za ciepło, sadzonki będą bardzo wysokie, a na zimno będą skarłowaciałe i obolałe.
- Regularnie podlewaj sadzonki, gleba nie powinna wysychać. Używaj ciepłej, osiadłej lub przegotowanej wody, staraj się nie dostać jej na liście.
- Sadzonki nawozić tydzień po wykiełkowaniu. Przygotuj roztwór - dodaj 2 g nitrofosforanu na litr wody. Wlej płynne nawozy pod korzeń - nie powinny dostać się na liście, w przeciwnym razie nastąpi oparzenie. Lub nakarm sadzonki roztworem dziewanny (10 części wody - 1 część dziewanny).
- 14 dni przed posadzeniem sadzonek w ziemi zacznij twardnieć. Codziennie wyprowadzaj ją na zewnątrz. Zacznij od 20 minut i pracuj aż do 2-3 godzin.
Przesadzanie sadzonek na otwarty teren
Cechy sadzenia sadzonek:
- Wyczucie czasu. Sadzonki sadzi się około miesiąca po posadzeniu nasion. Ale nie można skupić się tylko na liczbie dni, które minęły od momentu siewu - na ulicy należy ustalić stabilną temperaturę powyżej zera. Sadzonki powinny mieć co najmniej dwa pełne liście.
- Wątek. Wybierz miejsce biorąc pod uwagę wielkość rośliny - dynia "Spaghetti" potrzebuje miejsca. Kultura dobrze rośnie na żyznych, słonecznych obszarach; ta dynia nie wydaje owoców w cieniu.
- Poprzednicy i sąsiedzi. Roślina dobrze rośnie po pomidorach, ziemniakach i roślinach strączkowych. Zabrania się sadzenia "Spaghetti" po ogórkach, kabaczku i cukinii. Ale może z nimi współistnieć, a także z melonami, kukurydzą, groszkiem. Dorastająca w ich pobliżu dynia squash daje dobre plony i nie choruje.
Glebę przygotowuje się jesienią:
- Działka jest nawożona obornikiem - 1 mkw. m wlać 4 kg.
- Kopanie łóżek.
- Jeśli gleba jest kwaśna, 200 g popiołu na 1 m2. m.
Procedura sadzenia sadzonek:
- Pół miesiąca przed sadzeniem przykryj obszar czarną folią, aby gleba lepiej się rozgrzała.
- Przygotuj otwory o głębokości 10-12 cm, odległość między nimi wynosi 80 cm.
- Zalej gorącą wodą otwory. Po wchłonięciu wody sadzi się sadzonki. Jeśli sadzonki rosły w tabletkach torfowych, nie trzeba wstrząsać gleby z korzeni. Jeśli w pudełkach, weź sadzonki, aby na korzeniach pozostała trochę gleby.
- Posyp korzenie ziemią i zagęszczaj ręką.
Sadzonki najlepiej sadzić przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem.
Pielęgnacja i uprawa dyniowego spaghetti
Aby dynia "Spaghetti" dawała pełne plony, roślina potrzebuje oprócz zwykłych zabiegów agrotechnicznych szczypania.
Podlewanie: objętość i czas
Cechy podlewania dyni "Spaghetti":
- Młode sadzonki, właśnie posadzone w ziemi, są podlewane, gdy gleba wysycha.
- Szybkość podlewania - 8 litrów na roślinę.
- W przyszłości zalecana częstotliwość podlewania to raz na 3-4 dni. W czasie upałów częstotliwość podlewania jest podwojona.
- Najlepszy czas na podlewanie to poranek i wieczór.
- Podlewaj dynię u nasady - wilgoć nie powinna dostać się do liści i łodyg.
- Odmiana jest odporna na suszę i nie reaguje dobrze na nadmiar wilgoci. Nasiąkanie wodą prowadzi do chorób grzybiczych.
Zapłodnienie
Kultura reaguje na karmienie. Już 2 tygodnie po posadzeniu w ziemi jest nawożona. Możesz karmić dynię Spaghetti:
- Gotowa mieszanka sklepowa - rozcieńczona wodą zgodnie z instrukcją. Takie mieszanki zawierają wszystkie elementy niezbędne dla młodej rośliny.
- Nitroammophos. Jest hodowany - 15 gw 10 litrach wody.
- Roztwór na odchody kurczaka. Rozcieńczyć wodą w stosunku 1: 4.
Dynia jest karmiona co 2 tygodnie, naprzemiennie nawozami. Na przykład - superfosfat, mocznik, napar z popiołu i odchody kurczaka.
Byczy
Aby roślina mogła wydać wiele dużych owoców, jej rzęsy należy z czasem skrócić - uszczypnąć. Jeśli tak się nie stanie, rzęsy dorastają do 6-8 m długości, a kilka owoców jest związanych.
Na jednej łodydze należy pozostawić nie więcej niż 4 pędy boczne, wszystkie pozostałe należy usunąć. Na każdym pędzie uszczypnij górę - odliczając 6 listków od początku rzęsy.
Pielenie i rozluźnienie
Glebę spulchnia się regularnie - po każdym deszczu i podlewaniu. Gleba przez spulchnienie dobrze przepuszcza tlen - korzenie dyni potrzebują go w dużych ilościach. Luźna gleba również przepuszcza wodę i nawozy.
Chwasty są usuwane podczas spulchniania. Kiedy dynia dorośnie, nie ma potrzeby odchwaszczania terenu - ta potężna roślina hamuje wzrost chwastów. Ale potrzebuje hillinga - odbywa się co 3 tygodnie.
Zbieranie, przechowywanie i wykorzystanie upraw
Owoce zbierane są najczęściej w drugiej połowie września i pierwszej połowie października. Ogólnie rzecz biorąc, od momentu siewu do dojrzałości trwa około 4 miesięcy. Pierwszą oznaką, że nadszedł czas na zbiory, jest zwiędła zielona masa.
Jeśli lato jest chłodne, liście nie więdną, ale owoce są jeszcze czas na zbieranie.
Zebrane dynie suszy się na słońcu i przechowuje przez 3-4 miesiące w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu z zachowaniem zasad przechowywania.
Spaghetti dyniowe jest pyszne. Możesz:
- piec w piekarniku - pół godziny wystarczy, aby osiągnąć gotowość;
- smażyć;
- gotować - w ciągu 20 minut;
- konserwowanie;
- grill - plastry.
Choroby i szkodniki
Dynia na makaron, jak każda roślina ogrodowa, nie jest odporna na choroby i ataki szkodników.
Choroby dyni typu „spaghetti” i środki zwalczania:
| Choroby | Objawy | Jak walczyć? |
| Mączniak | Części nadziemne pokryte są białym nalotem. Choroba pojawia się zwykle w deszczowe lata. | Leczenie profilaktyczne siarką koloidalną (roztwór 70%). Spryskany Karbofosem. |
| Bakterioza | Plamy najpierw pojawiają się na liściach, a następnie wysychają. Roślina słabnie i może umrzeć. | Spryskuje się go siarczanem miedzi - 20 g pobiera się w wiadrze z wodą i dodaje 40 g mocznika. Roztwór przygotowuje się w zimnej wodzie, a następnie podgrzewa do 40 stopni. Po tygodniu przeprowadza się ponowne opryskiwanie. |
Główne szkodniki dyni:
- mszyca;
- ślimaki;
- mączlik;
- pająk.
Odkurzanie popiołem pomaga w walce z tymi owadami - przeprowadza się je natychmiast po posadzeniu sadzonek. Spryskanie nalewki cebulowo-czosnkowej pomaga w walce z kleszczami. Możesz spryskać nasadzenia Aktellik, ale nie później niż 20 dni przed zbiorem.
Możliwe narastające trudności
Agrotechnika „Spaghetti” jest taka sama jak w przypadku zwykłych dyń. Ale nadal istnieją pewne różnice i trudności w uprawie:
- Roślina nie przestaje kwitnąć. Plaga stale rośnie. Na środkowej i bocznej łodydze jest wiele owoców. Konieczne jest uszczypnięcie pędów, uformowanie rośliny i ograniczenie jej wzrostu w określonych kierunkach.
- W deszczową i chłodną pogodę większość owoców nie dojrzewa, a te, które dojrzewają, gniją podczas przechowywania.
Recenzje dyniowego spaghetti
★★★★★ Maryana, 35 lat, ogrodnik-amator, Woda mineralna. Nigdy nie słyszałem o takiej dyni. Zasiane latem ubiegłego roku - zobacz, jaką kulturę. Ma bardzo długie baty, trzeba majstrować przy krzaku - uszczypnij pędy. Jest wiele owoców, ale musisz cały czas karmić i spryskiwać. Nie ma bardziej znaczących różnic w stosunku do zwykłych dyń. ★★★★★ Varvara, 45 lat, mieszkaniec lata, obwód Vladimir Uprawa „Spaghetti” nie jest łatwa - po raz pierwszy wszystkie sadzonki zniknęły z powodu choroby. Ona też nie zapuszcza korzeni dobrze. Próbowałem siać w otwartym terenie - rośliny nie rosły dobrze, a przetrwało tylko kilka krzewów, najwyraźniej z powodu chłodnej pogody. Ta kultura jest bardziej odpowiednia dla ciepłego klimatu. Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Uprawa dyni spaghetti nie jest łatwa, zwłaszcza w regionach o niestabilnym lecie - chłodnym i deszczowym. Ale dzięki chęci i ścisłemu przestrzeganiu technologii rolniczej można osiągnąć bardzo dobre owocowanie.