Szczaw można sadzić w łóżkach zarówno wiosną, jak i jesienią. Wielu ogrodników woli drugą opcję. Znając wszystkie cechy sadzenia przed zimą, możesz uzyskać doskonałe zbiory i zapewnić sobie nasiona szczawiu pożądanej odmiany przez wiele lat.
Przygotowanie do sadzenia zimą
Przed zimowym sadzeniem szczawiu pierwszym krokiem jest wybór miejsca na ogród. Szczaw jest pod tym względem bezpretensjonalny, ale na żyznej glebie i przy odpowiedniej pielęgnacji plon będzie znacznie większy.
Szczaw najlepiej rośnie na glebach piaszczysto-gliniastych lub gliniastych, w półcieniu od drzew.
Jako roślina wieloletnia szczaw potrzebuje przestrzeni wolnej od chwastów do normalnego rozwoju, dlatego należy wcześniej zadbać o czystość takich szkodników. Łóżko ogrodowe nie powinno przylegać do wód gruntowych, chociaż sama roślina jest dość higrofilna.
Gleba do sadzenia wymaga luźnej, łatwo przepuszczalnej dla wody gleby, więc grządka jest głęboko wykopana, a wszystkie inne rośliny są usuwane z gleby. Następnie stosuje się nawozy (na 1 m2):
- 1 wiadro kompostu lub lekkiej próchnicy;
- pół wiadra torfu;
- 30 g superfosfatu;
- 20 g chlorku potasu;
- 10 g azotanu amonu.
Dodawany jest torf, aby zwiększyć kwasowość gleby - szczaw preferuje niskie pH.
Wzdłuż lub w poprzek grządki powstają bruzdy o głębokości około 3 cm z odstępem między rzędami 20-30 cm. Przed siewem gotowe łóżko jest pokryte folią, aby uniknąć naruszeń. Aby wypełnić bruzdy po siewie, będziesz potrzebować luźnej gleby zmieszanej z próchnicą, suchymi liśćmi lub innymi analogami materiałów ściółkowych.
Nasiona szczawiu można przygotować przed sadzeniem, mocząc je i trzymając w gazie przez dwa dni. Można go również przetwarzać za pomocą specjalnej formuły odżywczej, aby zwiększyć prawdopodobieństwo większego plonu Nasiona z dwuletnim okresem trwałości są uważane za optymalne do siewu.
Wybór odmian
Do sadzenia szczawiu przed zimą używają sprawdzonych odmian, które konsekwentnie dają wysoki plon i są odporne na niskie temperatury. Te odmiany obejmują:
- Broadleaf. Dość nowa odmiana, która już zdobyła zaufanie ogrodników. Dojrzewa wcześnie, ma duże owalne liście na wysokich łodygach i obniżony poziom kwasu szczawiowego, co czyni go optymalną odmianą do różnych sałatek witaminowych. Wadą odmiany jest częste pojawianie się strzałek przy braku wilgoci latem.
- Szmaragdowy śnieg. Wysokowydajny, w połowie sezonu, charakteryzuje się dużą zawartością substancji przydatnych dla organizmu człowieka. Długo nie daje strzał. Smak jest bardzo przyjemny, co prowadzi do szerokiego zastosowania w kuchni.
- Belleville. Odmiana od dawna znana jest ogrodnikom. Dobrze odporna na mróz, bogata w witaminy. Ze względu na duże rozmiary liści od 1 mkw. m łóżka można zebrać do 7 kg w sezonie.
- Malachit. Wyróżnia się również odpornością na niskie temperatury i szybkie dojrzewanie zieleni. Charakterystyczną cechą tego szczawiu jest szczególne piękno liści, które nie jest typowe dla innych odmian.
- Odessa. Dojrzewa wcześnie i jest często stosowany w zupach i sałatkach. Liście są ciemnozielone i zbierają się w luźne rozety rosnące pod kątem prostym.
Nasiona tych odmian szczawiu doskonale nadają się do siewu przed zimą, charakteryzują się wysoką jakością i smakiem.
Zalecamy przeczytanie tego artykułu, w którym opowiemy o uprawie niektórych z przedstawionych odmian szczawiu w szklarni.
Warunki siewu
Szczaw jest rośliną odporną na zimno, więc jesienią sadzi się go po ustabilizowaniu się nocnych przymrozków - zwykle na przełomie października i listopada, wiele zależy od regionu. Przy obliczaniu czasu sadzenia szczawiu warto wziąć pod uwagę, że przy + 2 ° C może zacząć się wykluwać.
W północnych rejonach kraju średni termin jesiennego siewu szczawiu przypada na połowę października, w środkowej strefie koniec października i połowę listopada, w południowych - do połowy grudnia.
Szczaw sadzi się na zimnej lub już zamarzniętej ziemi, dlatego ważne jest wcześniejsze przygotowanie łóżek, gdy jest jeszcze ciepło.
Sadzenie jesienią
Podczas sadzenia nasiona szczawiu muszą być całkowicie wysuszone. Z łóżka usuwa się film, często już na nim leży warstwa śniegu i zaczynają siać.
Dno (przygotowane przed bruzdami) pokryte jest ściółką o głębokości 1 cm, na niej rozprowadzane są nasiona. Do siewu zimowego pobiera się więcej nasion niż do siewu w innej porze roku - o jedną czwartą / trzecią. Optymalna odległość dla nasion wynosi 4 cm, liczba ta jest brana pod uwagę prawdopodobieństwo wypadnięcia sadzonek, w razie potrzeby wiosną łatwo będzie rozrzedzić szczaw.
Łóżko pokryte jest ściółką; przy suchej pogodzie roślina nie potrzebuje dodatkowej ochrony. W przypadku deszczu szczaw przykrywa się folią. Sadzenie to zapewnia roślinie wszystkie warunki do normalnego rozwoju wiosną.
Chociaż szczaw jest rośliną wieloletnią, lepiej jest zmieniać miejsce na ogród co kilka lat. Dzięki temu liście będą małe i wysoki poziom witamin.
Pielęgnacja i uprawa
Wiosną, gdy pojawią się pierwsze pędy szczawiu, ogród należy przerzedzić - wystarczy pozostawić 5 cm między dorosłymi roślinami. Po 2 tygodniach zabieg powtarza się - teraz dystans zwiększa się 2-3 razy. Odchwaszczają i poluzowują między rzędami, usuwając na czas pędy kwitnące - aby uzyskać nasiona, wystarczy zostawić kilka pędów.
Szczaw jest obficie podlewany, ale rzadko. Prawidłowe podlewanie jest dla tej rośliny bardzo ważne, od tego zależy smak liści szczawiu - przy braku wilgoci w liściach powstaje dużo kwasu szczawiowego, co powoduje, że są zbyt kwaśne i gruboziarniste.
Jesienią nagie kłącza wymagają ściółkowania - o 1 mkw. m łóżka to około 5 kg próchnicy lub kompostu.
Na drugą wiosnę szczaw potrzebuje karmienia - wystarczy 30 g superfosfatu, 20 g mocznika i 15 g chlorku potasu.
Kiedy są zbiory?
Szczaw jest zbierany, gdy na roślinie uformuje się 4-5 liści o standardowym rozmiarze dla swojej odmiany. Sezon na szczaw to maj-lipiec, w tym okresie można zbierać do 4 razy. Najlepszą porą dnia do zbierania jest poranek lub późny wieczór, dojrzałe liście tnie się nożem, pozostawiając około 4 cm od łoża w ogonku.
Po każdym zbiorze szczawiu glebę należy nakarmić, ściółkować i podlać.
Sadzenie szczawiu jesienią nie jest trudne, zwłaszcza biorąc pod uwagę bezpretensjonalność tej rośliny. Z zastrzeżeniem prostych zasad siewu, opuszczania i zbioru, bogate zbiory nie pozwolą ci czekać. Pozostaje tylko wybrać żądaną odmianę i przeprowadzić wszystkie niezbędne przygotowania - wtedy każdy może cieszyć się pełnym smakiem szczawiu.