Tradycyjnie rosyjscy ogrodnicy wolą zwykłe czerwone maliny. Ale biel nie ustępuje jej pod wieloma względami, poza tym każdego roku pojawia się więcej ulepszonych odmian. Dlatego ten rodzaj maliny nie jest już egzotyczny i pewnie zyskuje na popularności.
Opis białej maliny
Nazwa „malina biała” nie jest do końca poprawna. W rzeczywistości są to maliny - żółte. Zamieszanie z nazwami wynika prawdopodobnie z faktu, że niedojrzałe jagody mają biały kolor, a gdy są dojrzałe, mają od bladożółtego do złotego. Ponadto pierwsze wyhodowane odmiany były rzeczywiście prawie białe.
Maliny białe, w przeciwieństwie do czerwonych, kruszą się bardzo szybko, gdy są dojrzałe, więc nie można ich ciągnąć z ich zbiorami. Zebrane, dojrzałe białe maliny szybko tracą swój wygląd. Dlatego nie jest używany do uprawy przemysłowej. Ale na rynkach można go kupić w małych ilościach.
Jagody białej maliny, w porównaniu z tradycyjną czerwoną, zawierają mniej kwasów i więcej cukru. Ucztować mogą na nim alergicy - białe maliny są hipoalergiczne, ponieważ zawierają minimum barwników (antocyjanów). Dzięki temu jest również dostępny dla kobiet w ciąży i laktacji i jest dozwolony dla małych dzieci. Białe maliny zawierają więcej kwasu foliowego.
Przy okazji owocnikowania maliny białe, podobnie jak maliny czerwone, są jednorazowe, częściowo naprawione i powtarzalne. Przy odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać duże plony malin białych - do 9 kg z krzewu.
Ten rodzaj maliny zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości czerwieni. Może być również stosowany w leczeniu przeziębień i problemów żołądkowych. Wszystkie rodzaje przetwarzania czerwonych malin nadają się również do białej.
Najlepsze odmiany malin białych
Pierwsze odmiany malin białych pojawiły się w połowie ubiegłego wieku. Nie były jednak powszechnie znane i nie mogły konkurować na równych zasadach z tradycyjnymi czerwonymi malinami w smaku. Od tego czasu hodowcy wykonali ogromną pracę, aby ulepszyć białe maliny i opracować nowe, obiecujące odmiany.
Morela
Ta różnorodność rosyjskiej selekcji znajduje się w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej od 2004 roku. Wydajna, powtarzająca się odmiana moreli malinowej pozwala uzyskać do 4-5 kg z krzewu. Jagody są zbliżone kolorem do moreli (stąd nazwa); gdy są dojrzałe, obserwuje się lekki rumieniec.
Wysokość krzewu wynosi od 1,5 do 2 m. Ze względu na dużą liczbę jagód wymaga wiązania. Cierni jest kilka, są małe, pochylone i znajdują się na dole pędów. Malina Morela jest odporna na większość chorób i szkodników, odporna na zimno. Zimą wytrzymuje mrozy do 30 ° С.
Jagody tej odmiany są przyjemne w smaku, z lekką kwaskowatością, delikatną konsystencją. Walory smakowe ocenia się na 4,5 punktu. Jagody nadają się do wszystkich rodzajów przetwarzania.
Ananas Vigorova
Odmiana została wyhodowana przez profesora L.I. Vigorova na Syberii. Roślina charakteryzuje się średnią zimotrwalością, osiągającą wysokość dwóch metrów. Malina nie powtarza się, ale ma dobry plon, nie daje dużego wzrostu.
Jagody maliny Pineapple Vigorov są wystarczająco duże - do 4,5 g. Dojrzałe mają bursztynowy odcień, smak jest przyjemnie słodki, na etapie pełnej dojrzałości nabiera lekkiego aromatu ananasa. Jagody są uniwersalne, ale szczególnie smaczne, gdy są świeże.
Deser Ałtaju
Odmiana ta została wyhodowana w Syberyjskim Instytucie Ogrodniczym. Dlatego jedna z najbardziej odpornych na zimę odmian nie wymaga schylania się w zimie. Wysokość krzewu maliny deserowej Ałtaju dochodzi do 1,5 m, pędy proste, wzrost umiarkowanie uformowany.
Odmiana nie nadająca się do naprawy, dojrzewająca od końca lipca, dobrze plonuje. Jagody są żółte, zebrane w gęste grona o masie od 2,5 do 4,5 g, smak jest słodki. Różnorodne uniwersalne zastosowanie.
Wady obejmują podatność zarówno na choroby grzybowe, jak i wirusowe. Dlatego wymagana jest stała i staranna pielęgnacja krzewów.
Złoty Everest
To jedna z najpopularniejszych odmian selekcji zagranicznej. Golden Everest wyróżnia się dobrą zimotrwalością, jest w stanie wytrzymać mrozy do -30 ° C. Krzewy są średnio rozłożyste do 1,5 m wysokości, dają średni wzrost, wyprostowane pędy.
Kolor jagód w pełnej dojrzałości jest pomarańczowy, rozmiar jest duży (do 4 g). Odmiana jest powtarzalna, ale owoce o najlepszym smaku dojrzewają późnym latem i wczesną jesienią. Smak malin jest słodko-kwaśny, niektórzy odnajdują w nim posmak persimmon. Spożywane jest świeże, jagody są idealne do robienia dżemu.
Cornish Victoria
Ta odmiana malin pochodzi z Europy Zachodniej. W Rosji Cornwall Victoria nie jest podzielona na strefy i nie jest rozpowszechniona, ale nadal występuje w ogrodach amatorskich w różnych strefach klimatycznych. Ponieważ nie różni się dobrą odpornością na mróz, wymaga schylania się i dodatkowego okrycia podczas pierwszych przymrozków. Mimo to zimą może przemarzać przy niewielkim śniegu.
W pierwszych latach po posadzeniu daje aktywny wzrost, po kilku latach - umiarkowany. Krzewy niskie i rozłożyste, pędy grube, pokryte małymi miękkimi cierniami, zwłaszcza od spodu.
W Europie Cornish Victoria jest uważana za jedną z najsmaczniejszych odmian deserowych białych malin. Jagody są duże, o przyjemnym kremowym kolorze, z mocnym aromatem, miąższ jest delikatny, dosłownie rozpływa się w ustach. Maliny Cornwall Victoria są szczególnie dobre, świeże, ale można je przetwarzać.
Silnie uszkodzony przez chrząszcza malinowego i wołka. Aby temu zapobiec, konieczne jest okresowe prowadzenie profilaktyki w celu ochrony krzewów przed owadami.
Złoty olbrzym
Ta odmiana jest często mylona z żółtym olbrzymem, a nawet uważa się, że jest tą samą odmianą. Golden Giant został wyhodowany w szkółce Supermalina na bazie Yellow Giant i jest odmianą ulepszoną. Ale żółty olbrzym jest wpisany do rejestru państwowego od 2008 roku, podczas gdy złoty olbrzym nie.
Złoty olbrzym jest bardzo produktywny i odporny na zimę. Przy dobrej technologii rolniczej zbiory z krzaka mogą osiągnąć 8 kg. Krzewy są wysokie, wyprostowane i mocne. Jagody mają ciemnozłoty kolor, są wystarczająco duże (8-14 g) i mają dobrą prezentację, ale nie są przenośne. W smaku jagody zbliżone są do malin leśnych, bardzo soczyste, kości są prawie niewidoczne.
kochanie
Odmiana malin białych nieodnowiona. Posiada średnią zimotrwalosc, ale dużą odporność na różne szkodniki i choroby. Tworzenie pędów jest średnie, krzew dorasta do 1,5 m, rozprzestrzenia się, nie ma kolców. Wydajność krzewu może osiągnąć 8 kg.
Jagody są średnie do dużych (3-6 g), barwy od biało-żółtej do żółtej. Smak deserowy, mocny i wyraźny aromat. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest to, że dojrzałe jagody nie kruszą się.
Spirina biała
Odmiana maliny białej Spirina charakteryzuje się dobrą zimotrwalością. Plony są średnie, ale rekompensują to duże jagody. Krzewy są średnio wysokie i średnio rozłożyste, tworzy się niewielki wzrost korzeni. Smak jagód jest deserowy, słodko-kwaśny, w pełni dojrzałe jagody przybierają delikatny złoty kolor.
Profesor V.V. Spirin wyhodował tę odmianę ponad 100 lat temu. Ale w tamtym czasie zainteresowanie malinami białymi było niskie, a teraz jest prawie całkowicie zapomniane, ponieważ pojawiło się wiele nowoczesnych odmian białych malin. Spirina biała zachowuje się w ogrodach amatorskich, ale nie stała się powszechna.
Funkcje wymagające opieki
Uważa się, że opieka nad białymi malinami niewiele różni się od opieki nad zwykłym powtarzającym się. Ale nadal istnieją pewne funkcje:
- Znajdź odpowiedni obszar uprawy białych malin. Jeśli czerwone maliny tolerują trochę cieniowania i bardzo dobrze dogadują się, na przykład z jabłonią, to do białej zdecydowanie potrzebujesz słońca. A im więcej, tym lepiej.
- Białe maliny uwielbiają przestrzeń, ale jednocześnie nie znoszą przeciągów. Wybierz luźną glebę, dobrze nadaje się lekko gliniasta lub piaszczysto-gliniasta, ale kwaśna - kategorycznie nie.
- Białe maliny sadzić lepiej jesienią, ale nie później niż na początku października.
Białe maliny lepiej sadzić w okopach, surowo zabrania się zakopywania sadzonek.
Podlewanie
Jak każda malina biała kocha wilgoć, ale absolutnie nie toleruje stojącej wody. Jeśli nie ma wystarczającej ilości deszczu, maliny są dobrze podlewane w okresie aktywnego wzrostu pędów, a także po zbiorach. Nadmierne podlewanie w okresie formowania się jagód powoduje, że stają się wodniste i niesłodzone. Ściółkowanie dobrze zatrzymuje wilgoć. Jako ściółkę można wykorzystać skoszoną trawę, próchnicę, słomę.
Top dressing
Białe maliny dobrze reagują zarówno na nawozy mineralne, jak i organiczne. Jesień i wiosna lepiej nadają się do karmienia. Ponadto ogólnie zaleca się rozsypywanie nawozów azotowych na śniegu, aby dotarły do korzeni ze stopioną wodą. W takim przypadku rośliny nie będą wytwarzać silnego wzrostu.
Najważniejszy azot występuje w pierwszych trzech latach życia maliny białej. Promuje dobre uformowanie krzewu, w wyniku czego plon będzie stale wysoki. W przypadku sadzenia malin białych metodą okopową nawozy mineralne aplikuje się raz na kilka lat.
Jeśli wolisz nawozy organiczne i nie lubisz nawozów mineralnych, użyj gnijącego obornika (krowie lub koń). Ściółka warzywna i resztki kuchenne są również doskonałymi dostawcami produktów ekologicznych.
Przycinanie
W przypadku powtarzających się odmian białych malin lepiej jest całkowicie wyciąć wszystkie pędy jesienią. Wtedy na nowych pędach zbiory będą dopiero jesienią, ale obfite i szczególnie smaczne. W nie naprawianych krzewach wycina się pędy owocowe. A te pozostałe, w przeciwieństwie do czerwonej, nie muszą odcinać wierzchołków.
Żniwny
Białe maliny należy zbierać terminowo, ponieważ zdecydowana większość odmian kruszy się, gdy tylko osiągną dojrzałość. Również maliny białe nie mogą być długo przechowywane, dlatego należy je szybko zjeść lub od razu przetworzyć.
Białe maliny są pyszne, zdrowe i niezwykłe. Szeroka gama odmian pozwala wybrać odpowiednią dla siebie. Ale dobre zbiory są możliwe tylko przy odpowiedniej i regularnej pielęgnacji krzewów.