Decydując się na posadzenie białej kapusty w swoim ogrodzie zapewne zastanawiasz się, jaką odmianę tego warzywa wybrać? Każda odmiana kapusty ma swoje wady i zalety, o których warto wiedzieć przed zakupem nasion. Następnie dowiesz się, jakie są odmiany białej kapusty, ich cechy.
Wczesna dojrzała kapusta biała
Najlepszy czas na siew wczesnej dojrzałej kapusty to początek marca. Kiedy pojawi się 4-5 liści, młode sadzonki przesadza się do ziemi pod gołym niebem. Jeśli sadzisz nasiona bezpośrednio w ziemi, to najlepszy czas na to jest od ostatnich dni kwietnia do połowy maja. Takie odmiany dojrzewają w ciągu 55-100 dni. Okres ten może się różnić w zależności od rodzaju samej kapusty. Są warzywa, które dojrzewają w ciągu dwóch miesięcy.
Jej plony są niskie, średnio 150-500 centów / ha. Czasami osiąga 700 c / ha, ale nie więcej. Selektywny zbiór już dojrzałej kapusty następuje w środku lata. Wczesne odmiany mają średniej wielkości rozety z 10-15 liśćmi, luźnymi widelcami. Ale ich zaletą jest szybki wzrost. Główki wczesnej kapusty mogą pękać i kwitnąć.
Odmiany wczesne dojrzewające nie są używane do długiego przechowywania i fermentacji.
czerwiec
Najpopularniejsza odmiana wczesnego dojrzewania. Głowa tego gatunku jest gęstsza niż innych wczesnych kultur. Kapusta czerwcowa dobrze rośnie nawet w ciasnym środowisku, ale wymaga dużo światła. Każde ciemnienie prowadzi do zahamowania wzrostu.
Jest to odmiana mrozoodporna wytrzymująca lekkie przymrozki do -5 ° C, co umożliwia sadzenie kapusty wczesną wiosną. Jednak nie toleruje nadmiaru wilgoci.
Kolejną zaletą jest to, że jest uprawiany w całej Rosji. Średnio odporny na takie szkodniki jak mucha kapuściana, pchła krzyżowa. Ta roślina warzywna, podobnie jak wszystkie wczesne, jest używana tylko na świeżo lub w gorących potrawach latem. W ogóle nie nadaje się do przechowywania.
Kazachok
Ta odmiana jest hybrydą wczesnego dojrzewania, za co jest doceniana przez ogrodników i letnich mieszkańców. W porównaniu z June jego widelce są dwukrotnie gęstsze. Kozak jest uprawiany przez sadzonkę lub przez wysiew nasion bezpośrednio do gleby. Zaleca się sadzenie w niezbyt gorących słonecznych obszarach, unikając braku wilgoci i zimnych północnych wiatrów.
Lądowiska mogą zarazić owady. Kozak jest podatny na choroby takie jak kila, bakterioza, mączniak prawdziwy - w ciągu zaledwie kilku dni potrafią zniszczyć całą uprawę. Warstwa ściółki podczas sadzenia młodych pędów jest dobrą prewencją. Do zwalczania mączniaka prawdziwego doskonałym środkiem będzie roztwór nadmanganianu potasu.
Odmiana odporna na niskie temperatury poniżej zera. Wady obejmują słabą odporność na pękanie łba. Liście kapusty są bardzo delikatne, dlatego lepiej nadają się do świeżego gotowania.
Rolnicy są świadomi, że główki warzyw mogą pęknąć podczas formowania. Powodem jest nadmiar wilgoci. Ograniczenie podlewania na 2-3 tygodnie przed zbiorami może zapobiec tej nieprzyjemnej chwili.
Kapusta biała w połowie sezonu
Okres wegetacji tej kapusty wynosi 80-170 dni. Gotowy plon zbierany jest pod koniec lata. Główki kapusty dojrzewającej w okresie dojrzewania są większe niż główki kapusty wczesnej i mają średnią gęstość. Rodzaje warzyw dojrzewających w połowie są bardziej produktywne niż wczesne, ale gorsze od odmian późno dojrzewających. Te odmiany kapusty charakteryzują się obecnością 20-25 małych liści.
W przeciwieństwie do swoich poprzedników kapusta sezonowa lepiej nadaje się do szybkiego marynowania jesienią. Ale w swojej naturalnej postaci jest często używany. Szczególnie smaczne są nadziewane gołąbki, placki warzywne, gulasze i ciasta. Kolejną zaletą w stosunku do wczesnych warzyw jest dłuższy okres przydatności do spożycia. W każdych warunkach może dobrze leżeć przez kilka miesięcy.
Zemsta
Popularna wśród ogrodników hybryda ze względu na wysoki plon, który osiąga 343-626 kg / ha. Maksymalny plon odnotowano w obwodzie wołgogradzkim - 895 c / ha. Kapusta dojrzewa około trzech miesięcy po posadzeniu. Roślina uwielbia wodę i światło. Bardzo odporny na wiele powszechnych chorób i szkodników.
Zawiera idealny zestaw minerałów i witamin, ma dobry smak i dobrą trwałość. Nadaje się do pierwszego i drugiego dania do fermentacji.
Chwała 1305
Sprawdzona stara odmiana kapusty. Jej widelce są duże, soczyste, białe. W przeciwieństwie do innych odmian „Slava” dobrze nadaje się do uprawy w regionach suchych, ponieważ jest bezpretensjonalny dla wilgoci. Silne podlewanie nie jest tego warte, ponieważ główki kapusty mogą pęknąć. Potrzebuje obfitego rozluźnienia. Wydajność - 320-400 kg / ha.
Aby kapusta była soczysta, zbiera się ją po pierwszych mrozach. Ale nie powinieneś z tym zwlekać, ponieważ jest podatny na pękanie. Z łatwością toleruje temperatury poniżej zera. Kapusta sława jest wrażliwa na choroby takie jak mączniak prawdziwy, kila, czarna noga. Zawarte na liście najlepszych gatunków do zbioru na zimę, marynowania, solenia. Dojrzewanie tego rodzaju kapusty sięga zaledwie 90 dni.
Do przechowywania wybierz średniej wielkości kapustę, bardziej gęstą. Nie mieszaj różnych odmian. Pozostaw 2-3 górne liście i do 4 cm pniaków. Pękniętych główek kapusty nie można przechowywać.
Odmiany średnio późne
Główki kapusty średnio późnej są gęstsze, cechy smakowe są wyższe niż w przypadku odmian wczesnych i średnich. Są mniej wybredni, jeśli chodzi o warunki wzrostu niż ich wcześniejsze odpowiedniki.
Symfonia
Symfonia uwielbia dobre podlewanie i słońce. Jest uprawiany na skalę przemysłową. Kapusta Symphony dobrze rośnie na glebach żyznych, miękkich o neutralnym poziomie kwasowości. Wymaga dużo światła i dobrego, obfitego podlewania.
Dobrze znosi grzyby fusarium. Jest to wszechstronna odmiana przeznaczona do różnych rodzajów przetwórstwa. Nie zaleca się przechowywania do wiosny bez specjalnych warunków.
Teraźniejszość
To niezawodna stara odmiana kapusty, znana od 1961 roku. W Rosji to warzywo jest klasyfikowane jako średnio późne. Prezent z kapusty nie jest wymagający na ziemi. Sadzi się w miejscach nasłonecznionych, a nie pod drzewami. Nawet w niewielkim cieniu główki kapusty luźno się rozluźniają, a liście - małe. Wymaga dobrego podlewania, zwłaszcza pod koniec lata, kiedy układane są widły. Ma silną odporność, ale bezbłędnie podejmuje się środki zapobiegawcze, ponieważ kil może na niego wpłynąć.
Kapusta Podarok posiada wysokie walory smakowe i jest uniwersalna w zastosowaniu. Zwykle zbiory są zbierane późnym latem, wczesną zimą. Ale jeśli kapusta wpadnie pod lekki mróz, to w zimowych przygotowaniach będzie jeszcze smaczniejsza. Ma długi okres przydatności do spożycia - 6-7 miesięcy (do lutego-marca). Ze względu na to, że liście tej odmiany są cienkie, uzyskuje się z nich doskonałe gołąbki.
Gęstość i wielkość główki kapusty zależy od czasu dojrzewania. Im dłuższy okres, tym gęstsze i większe będą widły.
Późna biała kapusta
Ta kapusta dojrzewa maksymalnie przez 220 dni. Odmiany są odporne na spadki temperatury, nie boją się pierwszych jesiennych przymrozków. Wręcz przeciwnie, niska temperatura pomaga w szybszym formowaniu główek kapusty. Ale niestety nie toleruje takich temperatur wczesną wiosną. Dlatego jest uprawiany tylko w sadzonkach.
W przeciwieństwie do innych rodzajów kapusty późna kapusta ma zwarte główki i jest przeznaczona do dłuższego przechowywania. Co więcej, smak tylko się poprawia. Taka kapusta dojrzewa dłużej niż inne, ale jest również przechowywana do wiosny, a nawet do lata. To zależy od odmiany.
Mara
Odmiana pojawiła się dzięki białoruskim hodowcom . Okres dojrzewania wynosi około 165 dni. Bardzo odporny na próchnicę, ale mało odporny na różne choroby. Charakterystyczną cechą jest zauważalny niebieskawy odcień.
Dobrze znosi mróz i brak wilgoci. Bezpretensjonalny w uprawie. Najlepiej czuje się w lekko kwaśnej glebie. Służy do fermentacji zarówno rozdrobnionych, jak i całych głów. Przechowywany przez długi czas, do 8 miesięcy.
Każda kapusta uwielbia ziemię alkaliczną. Rośnie mocno na glebach ciężkich, gliniastych, gorzej na kwaśnych. Dlatego doświadczeni ogrodnicy odkwaszają glebę przed sadzeniem. Aby to zrobić, dodaj do niego trochę mąki popiołu, kredy, wapna lub dolomitu.
Amager 611
Ta kapusta stała się znana już w latach 40. i jest poszukiwana do dziś. Nadaje się do uprawy na całym terytorium Federacji Rosyjskiej, z wyjątkiem regionów najbardziej wysuniętych na północ, w których główki kapusty nie mają czasu na dojrzewanie. Wymaga regularnego podlewania i odpowiedniej ilości nawozów mineralnych. Długotrwała ekspozycja na upały może spowodować zahamowanie wzrostu wideł.
Może być narażony na bakteriozę naczyniową, czarną zgniliznę. „Amager 611” jest doskonale zachowany do następnych zbiorów, ale może być narażony na szarą pleśń i punktową martwicę. Przy długim przechowywaniu poprawia się smakowitość. Świeża kapusta jest trochę szorstka i ma gorzki posmak, który znika bliżej wiosny. Lepiej jest sfermentować tę kapustę kilka miesięcy po zbiorach - aby gorycz minęła.
Najcenniejsze odmiany warzyw są średnio późne i późne. Są przechowywane przez długi czas, praktycznie bez gromadzenia azotanów. Te rodzaje kapusty uważane są za najlepsze do marynowania.
Stół
Główki kapusty tej kultury są jasnozielone, gęste, czasami osiągają 4 kg. Liście są bardzo soczyste. Podczas podlewania przeziębienia może wystąpić choroba „czarnej nogi”.
Wysoka zdolność adaptacji do różnych warunków oświetleniowych. Ta odmiana wymaga dużo wody do wzrostu. Jednak nadmiar wilgoci może niekorzystnie wpłynąć na wzrost. Jedna z najbardziej odpowiednich odmian do fermentacji.
Korsarz
Główki kapusty rosną małe, do 3 kg. Żyzna, neutralna gleba jest najlepszą glebą dla tej odmiany do uzyskania dobrych zbiorów. Ta roślina jest odporna na choroby i szkodniki. Przeznaczony do różnych rodzajów obróbki.
Liście są soczyste, więc kapusta filibuster jest idealna zarówno do marynowania, jak i świeżego gotowania. Filibuster jest uważany za jednego z najlepszych pod względem smaku. Daje wysoki plon, który osiąga 448-549 c / ha, 20-80 c / ha wyższy od standardów Creumont i Kolobok.
Nowoczesne odmiany
Wiele odmian i mieszańców jest tworzonych przez wyspecjalizowanych hodowców. Pomaga to w uprawie kapusty w różnych regionach o różnych warunkach pogodowych, dostosowując ją do różnych siedlisk.
Dla każdego obszaru stwórz własne rodzaje kapusty. Ta uprawa warzyw jest uważana za kochającą wilgoć, ale nie we wszystkich regionach pogoda sprzyja uprawie warzyw. Dziś powstają hybrydy kapusty, które bez problemu dają dobre zbiory w każdych warunkach.
Agresor (2003)
Odmiana średnio późno dojrzewająca, odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne. Wyjątkiem mogą być ulewne deszcze, które prowadzą do tego, że główki kapusty mogą pęknąć. Jest bezpretensjonalny w uprawie, może dać dobre zbiory na zubożonych glebach.
Cabbage Aggressor nie traci swoich właściwości podczas długiego przechowywania. W przypadku niewłaściwego przechowywania po 5 miesiącach główki kapusty mogą pękać i kiełkować. Dużą wadą tej odmiany jest podatność na niektóre rodzaje chorób, jak np. Stępka, mszyca kapuściana.
Gloria (2008)
Gloria została wyhodowana w Holandii . Należy do kultury w połowie sezonu. Sadzonki przesadza się od drugiej połowy maja do czerwca. Ta kapusta jest odporna na brak wody i zimno.
Przy dużej wilgotności i niskich temperaturach wpływa na nią mączniak prawdziwy i szara pleśń. Przed zawiązaniem główki kapusty należy podjąć środki zapobiegawcze przeciwko chorobom. Jednym z najlepszych środków na to są napary ze skórki cebuli i czosnku, które następnie spryskuje się na roślinach. Nie wymaga częstego karmienia. Widelce bardzo ciasne, odporne na pękanie. Ta odmiana jest uważana za jedną z najlepszych do marynowania.
Dziecko (2010)
To wczesna dojrzała miniaturowa hybryda. Waga sięga zaledwie 0,8 kg. Wartość hybrydy polega na jej wczesnych zbiorach. Okres wegetacyjny sięga 100 dni. To warzywo nadaje się do gęstych nasadzeń.
Dobra struktura wewnętrzna. Odporny na pękanie. Zalecane do spożycia na świeżo.
Express (2003)
Wcześnie dojrzewająca domowa hybryda. Nadaje się do uprawy tylko przez sadzonki, jak wszystkie odmiany wczesnej kapusty. Sezon wegetacyjny trwa tylko 60-95 dni, dzięki czemu zbiory są zbierane dwa razy w roku. Cabbage Express bardzo lubi dobrze oświetlone miejsca bez silnych wiatrów.
Gęstość głowy jest średnia. Wadą jest to, że ta odmiana kapusty nadaje się do jedzenia tylko świeżego, ale jest bardzo smaczna ze względu na swoją soczystość.
Najbardziej produktywne odmiany
Najbardziej produktywne odmiany i hybrydy obejmują dojrzewanie środkowe, późne i późne. Wczesne odmiany nie dają dużych plonów. Są bardziej cenione ze względu na krótki okres dojrzewania i przeznaczone do stosowania latem.
Uprawy średnio dojrzewające mają nieco dłuższy okres wegetacji niż uprawy wczesne, ale są bardziej produktywne. Z reguły takie warzywa mają znacznie większą główkę i wyższą jakość przechowywania.
Rinda
To hybryda. Został wyhodowany przez hodowców holenderskich. Odmiana należy do średniego okresu dojrzewania. Dobrze rośnie w różnych warunkach klimatycznych. Kapusta Rinda jest odporna na ekstremalne temperatury, ale nie lubi długo przebywać bez wody. Warzywo naprawdę potrzebuje światła słonecznego, w przeciwnym razie wzrost jest zauważalnie zmniejszony.
Odporność na różne choroby jest silna, ale mogą zostać zaatakowane przez szkodniki - pchły krzyżowe i ślimaki. Ta odmiana kapusty doskonale nadaje się do przyrządzania sałatek, zup, gołąbków, duszonych. Służy również do fermentacji, solenia i innych rodzajów przetwarzania. Jej liście są bardzo soczyste i słodkie, mają doskonały smak. Plon handlowy osiąga 900-914 c / ha.
Trzech bohaterów
Jest to odmiana późno dojrzewająca, której waga sięga 15 kg. Pomimo swoich dużych rozmiarów kapusta nie jest podatna na pękanie, jeden z tych rodzajów kapusty, który znajduje szerokie zastosowanie w peklowaniu i innych obróbkach np. Marynowanie, konserwowanie.
Ta uprawa warzyw zawsze przynosi wysoki plon, który sięga 4000 kg / ha. To bardzo wysoka liczba. Powszechne choroby powstają głównie nie z powodu cech odmiany, ale z powodu niewłaściwego podlewania, nieprzestrzegania reżimu temperaturowego.
Złoty hektar
Kapusta jest odmianą średnio wczesną. Od ponad 80 lat cieszy się popularnością wśród ogrodników. Ten rekordzista pojawił się w 1938 roku, aw 1943 roku został wpisany do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej. Czasami można znaleźć nazwę Golden Hectar 1432. To to samo. Należy do jednej z najbardziej wydajnych odmian, która daje do 800 c / ha. Zwykle zbiory są zbierane w kilku przejściach, gdy po kolei dojrzewają główki kapusty.
Dobrze znosi długi brak wilgoci i lekkie przymrozki. Głowica średniej gęstości. Złoty hektar jest odporny na różne choroby, ale bardziej podatny na stępkę kapuścianą. Liście tej kultury mają doskonały smak, są bardzo soczyste i słodkie.
Po osiągnięciu dojrzałości dobrze jest raz w miesiącu dodać górny dressing, np. Popiół drzewny, saletrę amonową, napar z dziewanny, kurze odchody. Dzięki temu główki kapusty stają się większe i gęstsze.
Odmiany leżące
Odmiany leżące różnią się gęstością głów. Do długotrwałego przechowywania najlepiej nadają się odmiany średnio późne i późne. Niektóre z tych rodzajów kapusty poprawiają swoje właściwości tylko podczas przechowywania. Do takich odmian należą na przykład „Wintering”, „Snow White”, „Turkiz”, „Belorusskaya”.
Zimowanie
Odmiana późno dojrzewająca. Jest ceniony za dobre zachowanie do następnych zbiorów. Co więcej, jego smak poprawia się z czasem, gorycz ustępuje, a słodycz rośnie. Dzieje się to po około 3-4 miesiącach. Dlatego dobrze jest jeść go na świeżo od drugiej połowy zimy.
Wygląd kapusty Zimovka jest dobrze zachowany ze względu na gęstość główek kapusty. Dobrze znosi brak wilgoci. Dobrze dostosowuje się do różnych wahań temperatury. Dobrze dostosowuje się do różnych wahań temperatury. Zimowanie ma silną odporność na choroby, ale nie jest odporne na szkodniki, takie jak chrząszcze krzyżowe, bieliki i mszyce.
Turkis
Turkis przyjechał do nas z Niemiec. Główki tej odmiany osiągają 3 kg, odlew o ciemnozielonym kolorze. Gleba preferuje luźną, żyzną i lekko kwaśną. Dobrze znosi zimno. Roślina kochająca wilgoć. Bardzo lubi światło, dlatego najlepiej rośnie na południu.
Ma dobrą odporność na różne choroby. Po długim przechowywaniu dobrze jest używać go na świeżo.
Białorusin 455
Odnosi się do odmian w połowie sezonu. Mimo to jest przechowywany do kwietnia. Ta odmiana ma wiele zalet. Dlatego od 70 lat cieszy się dużą popularnością. Jedną z zalet jest możliwość uzyskania dobrych zbiorów w zimnych regionach, do 785 c / ha.
Sadzonki przesadza się do tych części ogrodu, w których dobrze świeci słońce. Słońce dzienne i wieczorne nie jest dla niej tak ważne jak poranne słońce. Kapusta białoruska wrażliwa na bakteriozę naczyniową, kil. Ogólnie jest bardzo odporny na choroby, ale tylko przy odpowiedniej pielęgnacji podczas uprawy. Zasadniczo ta odmiana jest uprawiana do marynowania i marynowania. Ale też barszcz, zupy, gulasze z niego są bardzo smaczne.
Królewna Śnieżka
To hybryda późno dojrzewająca. Główki tej kapusty osiągają czasami 5 kg. Zbiory są zwykle zbierane od listopada do grudnia. Zbierane zbyt wcześnie mogą szybko więdnąć. Zbyt późny zbiór spowoduje pęknięcie główek kapusty.
Widelce nie zawierają goryczy i dobrze leżą do wiosny. Zasadniczo są solone i fermentowane. Świeże nie są spożywane, ponieważ liście nie są soczyste i szorstkie.
Odmiany do fermentacji
Kapusta, która wcześnie dojrzewa, nie ma czasu na zebranie wystarczającej ilości cukrów i witamin. Dlatego nie nadaje się do wytrawiania i wytrawiania. Niektóre odmiany późno dojrzewające, na przykład „Amager” i „Kolobok”, również nie nadają się do tego. Zawierają substancję zwaną glikozydem, która nadaje goryczkę.
Najsłodsza i najbardziej soczysta kapusta kiszona pochodzi z połowy sezonu. Szczególnie dobre są „Slava 1305”, „Belorusskaya 455”, „Moskwa późno”, „Charkow zima”, „Blizzard”.
Burza śnieżna
To warzywo powstało na Syberii. Odnosi się do odmian średnio późnych. Wielu rolników uważa, że jest to jeden z najlepszych do przechowywania w zimie. „Blizzard” jest odporny na niestabilne warunki atmosferyczne i ekstremalne temperatury. Ale ma jedną cechę. Nie można zbyt mocno nawilżyć gleby, ona naprawdę tego nie lubi. W przeciwnym razie korzenie zaczną gnić, a na dolnych liściach pojawi się pleśń.
Mączniak prawdziwy, motyle, gąsienice, muszka kapusta, czarna noga to główne szkodniki tej odmiany. Konieczne są środki zapobiegawcze.
Moskwa późno 15
To odmiana późno dojrzewająca. Rośnie dobrze. Uwielbia żyzną glebę i dobre podlewanie. Ma wysoki pień i duże główki kapusty, więc może spaść na bok. W tym celu kapusta jest wysoka.
Wadą jest skłonność do pękania główek podczas nadmiernego nawadniania. Głównym plusem jest wysoki plon, który waha się od 602-885 c / ha. Maksymalna wynosiła do 1015 c / ha. Ten rodzaj kapusty nie jest wybredny w pielęgnacji. Fermentacja przebiega bardzo szybko, dlatego jest do tego używana.
Zima w Charkowie
To jest późna kapusta. Większość rolników zaleca codzienne podlewanie tej odmiany po przesadzeniu. Wysiewając nasiona, ta odmiana jest uprawiana bez problemów. W tym przypadku głowy osiągają duże rozmiary, ponieważ korzenie są bardzo głęboko osadzone w ziemi, a kultura staje się żywotna.
Zaletą tej kapusty jest to, że dobrze znosi upały. Toleruje spadek temperatury do -2 ° C. Kapusta jest odporna na choroby, takie jak martwica ostrzy i bakterioza. W żywieniu ta odmiana jest uniwersalna.
Odmiany i hybrydy kapusty dla różnych regionów
Różne odmiany i hybrydy kapusty są odpowiednie dla różnych regionów. Niektóre są dobrze przystosowane do upałów. Inne są odporne na zimno. Istnieją różnorodne odmiany, które mogą dawać dobre plony w różnych klimatach.
Dla Ukrainy i południowej Rosji
W tych regionach klimat jest bardzo gorący i nie ma takiej ilości deszczu, jaka jest wymagana do normalnego wzrostu kapusty. Ale tutaj lato jest dłuższe niż w innych regionach, więc kapusta jest zbierana dwa razy w roku. Istnieją specjalne odmiany, które dobrze tolerują duszny klimat i brak wilgoci. Szczególnie poszukiwane są odmiany wczesne, które dojrzewają przed pierwszymi upalnymi dniami.
Dla centralnej Rosji i regionu moskiewskiego
W tych regionach istnieje wiele odmian. Klimat jest tu odpowiedni dla wielu rodzajów kapusty, dzięki jej stabilności i kilku dniom z wysokimi temperaturami.
Na Ural i Syberię
To właśnie odmiany odporne na zimno dobrze rosną w tych regionach. Zasadniczo są to odmiany wczesne, w połowie sezonu, które dają zbiory jeszcze przed nadejściem pierwszych przymrozków. Dobrze znoszą krótkie, mroźne lata. Odmiany późno dojrzewające są tutaj niepopularne.
Zalecane odmiany dla różnych regionów Rosji:
| Dla Ukrainy i południowej Rosji | Dla centralnej Rosji i regionu moskiewskiego | Na Ural i Syberię | Dla wszystkich regionów |
Wcześnie:
Średnio późne:
Późno:
| Wcześnie:
Średnio późne:
Późno:
| Wcześnie:
Średnio późne:
Późno:
| Wcześnie:
Średnio późne:
|
Główne cechy popularnych odmian białej kapusty:
| Imię i nazwisko (rok wpisu do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej) | Odmiana / hybryda | Masa głowy (kg) | Uprawa gleby | Okres dojrzewania (dni) | Żniwny | Plon handlowy (kg / ha) | Wygląd, cechy | Przechowywanie |
| Czerwiec (1967) | stopień | 0,9-2,4 (maksymalnie 5) | lekko kwaśny, lekko gliniasty, gliniasty | 90-110 | koniec czerwca (w regionach południowych 20 dni wcześniej) | 363-641 | Liść jest mały. | nie przeznaczone |
| Kozak (1996) | hybrydowy | 0,8-1,2 | płodny | 106-112 | wczesny lipiec | 318-461 | Liść jest mały, ciemnozielony z niebieskim. Główka kapusty na kawałku jest biała z odcieniem kremowo-żółtawym. | dobrze leży do jesieni |
| Rewanż (2010) | hybrydowy | 2.8-3.1 | dobrze przepuszczalna, plenna, neutralna | 85-90 | koniec września - październik | 343-626 | Liść jest średni, zielony z szarym odcieniem. Główka kapusty jest biała na przekroju. | krótkoterminowo, przed zimą |
| Chwała 1305 (1940) | stopień | 2.4-4.5 | lekko kwaśny, bogaty w próchnicę | 101-132 | druga połowa lipca + dwa tygodnie | 570-930 | Liść jest średni, ciemnozielony z niebieskawym odcieniem. Główka kapusty na kawałku jest biała z kremowym odcieniem. | do trzech miesięcy |
| Picie (2005) | hybrydowy | 1,7-3,0 | najkorzystniejsze nisko położone gleby torfowo-bagienne | do 160 | wrzesień | 356-832 | Liść jest duży, zielony. Główka kapusty jest biała na przekroju. | do stycznia |
| Filibuster (2014) | hybrydowy | 2.7-3.1 | dobrze przepuszczalna, plenna, neutralna | 125 | 25 września - 10 października | 448-549 | Liść jest średni, szaro-zielony z mocnym woskowym nalotem. Główka kapusty jest żółtawa na przekroju. | nie dłużej niż 5 miesięcy |
| Symfonia (2011) | hybrydowy | 1,7-2,8 | dobrze przepuszczalna, plenna, neutralna | 115-125 | wrzesień październik | 214-500 | Liść jest średni, szaro-zielony. Główka kapusty jest biaława na przekroju. | przed zimą |
| Dar (1961) | stopień | 2,6-4,4 | płodny | 114-134 | Sierpień wrzesień | 582-910 | Liść średni, szaro-zielony z woskowym nalotem, pomarszczony. Główka kapusty na przekroju jest zielonkawo-biała. | 6-7 miesięcy |
| Mara | stopień | 2,5-3,2 | lekko kwaśny | 165-175 | październik | 800-1000 | Liść jest elastyczny, ciemnozielony, gęsto pokryty woskową warstwą. Główka kapusty jest zielona z białawym nalotem. | do 8 miesięcy |
| Amager 611 (1943) | stopień | 2,6-3,6 | o wysokiej kwasowości | 117-148 | koniec września - październik | 350-600 | Liść jest gładki lub lekko pomarszczony, szaro-zielony, mocny nalot woskowy. Główka kapusty jest średnia, na przekroju zielonkawo-biała. | do kwietnia |
| Agresor (2003) | hybrydowy | 2,5-3,0 | bezpretensjonalny, dobrze rośnie na zubożonych glebach | 130-150 | wraz z nadejściem chłodów | 431-650 | Liść średni, okrągły, szaro-zielony. Główka kapusty jest średnia, na przekroju biaława, z żółtymi nerwami. | 5 miesięcy |
| Gloria (2008) | hybrydowy | 1,8-2,6 | płodny | 120-125 | od końca sierpnia do połowy października | 487-566 | Liść jest średni, niebiesko-zielony. Główka kapusty jest biaława na przekroju. | 4-5 miesięcy |
| Dziecko (2010) | hybrydowy | 0,8-1,0 | płodny | do 100 | sierpień | 195-384 | Liść jest mały. Główka kapusty jest niewielka, na przekroju biaława. | krótki |
| Express (2003) | hybrydowy | 0,9-1,3 | żyzna czarna gleba i neutralne pH | 60-95 | lipiec | 330-385 | Liść jest mały, jasnozielony z lekkim nalotem woskowym. Główka kapusty jest niewielka, na przekroju biaława. | nie przeznaczone |
| Rinda (1993) | hybrydowy | 3.2-3.7 | średnio kwaśny z dodatkiem nawozów mineralnych i organicznych | 120-130 | Sierpień wrzesień | 900-914 | Liść jest cienki, jasnozielony, elastyczny. Główka kapusty na przekroju jest żółtawo biała. | do 4 miesięcy w chłodnym miejscu |
| Trzech bohaterów | stopień | 10-15 | pożywne i luźne | 145-160 | wrzesień październik | 4000 | Liść jest szaro-zielony. Główka kapusty jest biała na przekroju. | do 8 miesięcy |
| Złoty hektar (1843) | stopień | 1,6-3,3 | gliniaste, bogate w próchnicę, czarnozemy nie są odpowiednie | 102-110 | lipiec sierpień | 500-850 | Liść jest mały, szaro-zielony z lekkim nalotem woskowym, gładki. Główka kapusty jest niewielka, biało-zielona w przekroju. | do 1 miesiąca |
| Zimowanie (1963) | stopień | 2,0-3,6 | bezpretensjonalny, dla lepszych zbiorów - luźny, pożywny | 130-145 | w połowie października | 450-523 | Liść jest duży, z szarawym odcieniem, w kolorze zielonym. | do 8 miesięcy |
| Turkiz | stopień | 2-3 | pożywne i luźne | 160-175 | październik listopad | 800-1000 | Liść jest ciemnozielony. Główka kapusty na kawałku jest mleczna. | do marca |
| Białoruski 455 (1943) | stopień | 1.3-4.1 | średnio kwaśny żyzny gliniasty | 105-130 | koniec września - początek października | 474-785 | Liść jest średni, szaro-zielony lub ciemnozielony. Główka kapusty jest biaława na przekroju. | do kwietnia |
| Królewna Śnieżka | hybrydowy | 3,5-4,5 | lekko kwaśny | 130-150 | od listopada do 1 grudnia | 700-900 | Główka kapusty jest pokrojona w mleko. | do 7 miesięcy |
| Zamieć (1989) | stopień | 1.8-3.3 | uprawiane na glebach o różnym składzie | 140-160 | wrzesień | 508-673 | Liść jest średni, szaro-zielony. Główka kapusty na przekroju jest biało-żółta. | do 8 miesięcy |
| Moskovskaya 15 (1943) | stopień | 3,3-4,5 | obojętny lub lekko kwaśny | 115-141 | październik | 602-885 | Liść jest duży, szaro-zielony z lekkim nalotem woskowym, pomarszczony. Główka kapusty na przekroju jest żółtawo-biała. | do lutego |
| Charkow zima (1976) | stopień | 3.5-4.2 | lekko kwaśne, plenne | 140-160 | wrzesień październik | 583-832 | Liść jest średni, szaro-zielony. | jestem w domu |
Podejdź do wyboru odmian mając na uwadze swoje cele. Jeśli szukasz kapusty, wybierz odmiany późne. Jeśli wolisz odmiany, które są dobre do marynowania i marynowania, wybierz odmiany sezonowe o wysokiej zawartości cukru. Posadź odmiany o najwyższych plonach dla większych plonów