Dynia nagozalążkowa różni się od zwykłych odmian budową nasion - są pozbawione zwykłej twardej skorupy i stanowią cenny surowiec dla przemysłu spożywczego. Dowiemy się o popularnych typach tej kultury, o jej sadzeniu i uprawie.
Dynia nagonasienna
Nasiona tykwy nagozalążkowej mają dobrą oleistość
Dynia nagozalążkowa dobrze znosi zmiany temperatury
Charakterystyka dyni nagonasiennych
Dynia nagonasienna to pnącza, która praktycznie nie różni się od zwykłych odmian.
Krótki opis nagonasiennej dyni:
- Roślina. Plagi osiągają długość 5-12 m. Pęd jest biczowaty, pusty, masywny. Wąsy są długie. Liście są wysokie.
- Odchodzi. Okrągły, pięciopłatkowy, ciemnozielony, owłosiony.
- Kwiaty. Duży, jasnożółty. Na roślinie tworzy się do 80 kwiatów żeńskich, do 400 kwiatów męskich.
- Korzenie. Potężne, zajmują powierzchnię 3-5 mkw. m. Może osiągnąć długość 10 metrów.
- Owoc. Zaokrąglone, z twardą i cienką skórką. Owoce są prążkowane - żółte z zielonymi paskami. Nasiona są średniej wielkości, w cienkiej łupinie o ciemnozielonym kolorze. Komory nasienne owocu są głębokie i zawierają dużą liczbę nasion. Miazga jest lekko włóknista, grubość 3-7 cm.
Charakterystyka nagonasiennej dyni:
| Charakterystyka / parametry | Opis / znaczenie |
| Termin dojrzewania | 120 dni. |
| Wydajność | 20-40 kg na krzak. |
| Odporność na choroby i szkodniki | Średni. Może na nią wpływać mączniak prawdziwy, mozaika, zgnilizna owoców, a także szkodniki - mszyce melonowe, drutowce itp. |
| Mrozoodporność | Niska. Minimalna temperatura gleby: + 14-16 ° C |
| Waga owoców | 6-8 kg, maksymalnie 16 kg. |
| Tolerancja na suszę | Niska. W przypadku braku podlewania owoce stają się mniejsze. |
| Utrzymanie jakości | Niska. Przechowywany nie dłużej niż 2 miesiące. |
| Spotkanie | Uniwersalny. Odmiany techniczne - do ekstrakcji oleju z nasion. W odmianach słodkich zawierających 5-8% cukru miazga służy do produkcji puree ziemniaczanego, soków, płatków zbożowych i innych potraw. |
Miąższ dyni nagozalążkowych praktycznie nie różni się wartością odżywczą od miąższu zwykłych odmian. Ale jego nasiona różnią się - zawartość kalorii w nasionach dyni nagozalążkowych jest o 100 kcal większa niż w zwykłych odmianach z twardą skórką.
Wartość odżywcza 100 g nasion dyni nagozalążkowych:
- Zawartość kalorii - 650 kcal.
- Białko - 23,4%.
- Tłuszcz - 84%.
- Węglowodany - 8,4%.
- Błonnik - 30%.
- Woda - 5 g.
Tłuszcze w nasionach dyni nagozalążkowych są o 35% większe niż w odmianach konwencjonalnych, białka i węglowodany są nieco mniejsze.
Popularne odmiany nagonasiennych dyni
Dynia nagonasienna jest reprezentowana przez odmiany różniące się dojrzałością, wielkością owoców, wydajnością i innymi cechami. Co więcej, wszystkie mają jedną wspólną cechę - ich nasiona są bez skórki, w przezroczystej jadalnej folii:
- Golosemyanka. Odmiana w połowie sezonu. Dojrzewa w ciągu 100-110 dni. Na pnączu znajduje się 4-5 spłaszczonych owoców o wadze 4-6 kg. Miąższ jest żółty, słodkawy, podczas przechowywania wzrasta zawartość karotenu i cukrów. Nasiona są oliwkowozielone, bogate w witaminy i cynk. Odporność na zimno - umiarkowana.
- Olga. Odmiana w połowie sezonu i średnio rosnąca. Idealny do wyciskania oleju z pestek dyni. Owoce są okrągłe, waga - 5-6 kg. Miąższ jest lekki, słodkawy. Nasiona są duże.
- Miranda. Polska odmiana średnio sezonowa o soczystym miąższu. Główną różnicą jest półkrzewiasta forma rośliny. Zajmuje niewielką powierzchnię - w porównaniu do odmian pnących. Owoce są spłaszczone, z jasnozieloną skórką i soczystym, średnio cukrowym miąższem. Waga owoców - 3-4 kg.
- Danae. Odmiana średniowysezonowa, silnie pleciona, dojrzewająca po 120 dniach od posadzenia. Owoce są okrągłe, skórka pomarańczowożółta, siatkowata. Miąższ żółtopomarańczowy, przyjemny aromat, chrupki i jędrny. Jest dobrze ugotowany i upieczony, przygotowywane są z niego pyszne soki i puree ziemniaczane. Masa dyniowa - 3-5 kg. Różni się wysoką zawartością skrobi i cukru. Jest podatny na nadmierne zapylenie.
- Juno. Odmiana wczesna dojrzała. Różni się w mocnej wspinaczce. Wymaga izolacji przestrzennej - aby uniknąć nadmiernego zapylenia. Dynie są okrągłe, ważą 4 kg. Miąższ jest przyjemny w smaku, używany jest świeży, gotowany, duszony, pieczony. Różni się bardzo wysoką jakością utrzymania - dynie można przechowywać do 4 miesięcy.
- Styryjski. Austriacka odmiana średnio sezonowa i długo kwitnąca. Głównym celem jest wydobycie ropy. Produkt otrzymany z nasion ma orzechowy posmak. Waga owoców - 4-8 kg. Dynie są przechowywane - prawie 3 miesiące.
Zalety i wady dyni nagonasiennych
Zalety nagonasiennej dyni:
- Wysoka oleistość nasion. Odmiany dyni są wykorzystywane komercyjnie do produkcji oleju z pestek dyni.
- Łatwość obsługi - ze względu na brak sztywnych łusek. Proces wyciskania oleju jest uproszczony.
- Może rosnąć w prawie wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej.
- Oporność na choroby.
- Dobrze znosi zmiany temperatury.
Niedogodności:
- Są uprawiane tylko metodą sadzonkową.
- Stosunkowo niska wydajność.
- Większość odmian nie ma dobrej jakości przechowywania, jest przechowywana gorzej niż zwykła dynia.
- Jest gorszy od zwykłej dyni w smaku miazgi.
Dynia nagozalążkowa ma wiele wad, ale nadal jest uprawiana ze względu na "nagą", bez łusek, nasion.
Wymagania dotyczące gleby i płodozmianu
Nagonasienne, podobnie jak wszystkie inne rodzaje dyń, są ciepłolubną kulturą subtropikalnego dnia. Ponieważ w Federacji Rosyjskiej w większości regionów pogoda nie jest zbyt słoneczna, dynia potrzebuje dobrze oświetlonych obszarów z żyznymi glebami.
Stosunek dyni nagonasiennych do gleby:
- Rośnie na glebach żyznych i luźnych wzbogaconych w materię organiczną.
- Może rosnąć na glebach o neutralnej kwasowości, dopuszczalna jest lekka kwasowość - pH od 6,5 do 7,5. Na glebach kwaśnych kultura jest zahamowana.
- Roślina wchłania wiele składników odżywczych. Jedna tona owoców wymaga: potasu - 4,5 kg, azotu - 2,7 kg, fosforu - 1,2 kg. Tych potrzeb nie da się zaspokoić poprzez wprowadzenie humusu, kompostu czy obornika - należy stosować nawozy mineralne.
Zasady płodozmianu:
- Pożądanymi prekursorami są buraki, kapusta, cebula, marchew, ziemniaki.
- Niepożądane - dynia, cukinia, ogórki, inne odmiany dyni.
Technologia rolnicza nagonasienna dynia
Odmiany nagonasienne, w przeciwieństwie do zwykłych dyń, są znacznie bardziej wymagające pod względem pielęgnacji i warunków wzrostu. Są uprawiane w sposób rozsadowy i bez sadzonek. Nie ma potrzeby przeprowadzania żadnych specjalnych imprez - dynie z "nagimi" nasionami wymagają podlewania, karmienia i rozluźniania.
Przygotowanie nasion
Nasiona możesz kupić lub zebrać samodzielnie - z dyni z własnego zbioru. Zasady zbierania i przygotowania nasion:
- Nasiona pochodzą ze 100% dojrzałej dyni.
- Zebrany materiał jest dokładnie myty i suszony.
- Zebrane nasiona są przechowywane w papierowych torebkach.
- Nasiona przed siewem są podgrzewane w temperaturze + 40 ° C przez 10 godzin.
- Po podgrzaniu nasiona moczy się w stymulatorze kiełkowania przez 12 godzin.
Uprawa sadzonek
Wysiew nasion do sadzonek rozpoczyna się 30-45 dni przed sadzeniem w otwartym terenie.
Kolejność uprawy sadzonek:
- Przygotuj pojedyncze pojemniki. Odpowiednie są garnki o pojemności 500 ml. Zapewnij dobry drenaż. Rośliny nie tolerują dobrze przesadzania, więc musisz się obejść bez zrywania - przesadzaj sadzonki z doniczek bezpośrednio na otwarty teren. Najlepszą opcją jest uprawa w tabletkach torfowych 10x10 cm.
- Napełnij pojemniki gotowym substratem ogórkowym - jest sprzedawany w sklepach rolniczych. Lub przygotuj mieszankę gleby, mieszając torf, próchnicę i trociny w stosunku 2: 1: 1. Dodaj złożony nawóz do tej mieszanki - dozuj jego ilość zgodnie z instrukcją.
- Prawidłowo przygotowane nasiona - podgrzane i namoczone, sadzimy pojedynczo w doniczce. Pogłęb każde nasiono 4-5 cm.
- Podlewaj uprawy po posadzeniu. Nasiona kiełkują w ciągu 5-8 dni.
- Utrzymuj temperaturę od +22 do +25 ° C. Optymalne godziny dzienne dla sadzonek to 12 godzin.
- Podlewaj sadzonki regularnie, gdy wysychają. Unikaj podlewania.
- Raz w tygodniu karmić sadzonki złożonymi nawozami - gdy tylko pojawią się pędy.
- Rozpocznij utwardzanie na tydzień przed sadzeniem. Sadzonki wynieść na ulicę - najpierw na pół godziny i stopniowo wydłużając czas spaceru, doprowadzaj go do 3-4 godzin.
Schemat sadzenia dyni zależy od odmiany:
- Dynia krzaczasta jest sadzona zgodnie ze schematem 70x70 cm.
- Średnio - skrzydlate - 70x140 cm.
- Duży - splatany - 200x100 cm.
Sadzenie sadzonek w ziemi rozpoczyna się, gdy gleba nagrzewa się od +14 do +16 ° C. Zwykle takie warunki powstają w maju-czerwcu - dokładny czas zależy od warunków klimatycznych. Tylko mocne sadzonki są przeszczepiane do ziemi.
Procedura przeszczepu:
- Przygotuj swoje łóżko ogrodowe. Aby go przygotować, wlej do otworu następujące składniki, jeśli klimat jest suchy lub bezpośrednio na ziemię, jeśli klimat jest wilgotny:
- dziewanna - 2 wiadra;
- czarna ziemia - 1 wiadro;
- superfosfat - 1 łyżka. l.
- Zrób depresję w przygotowanym łóżku.
- Wlej 3 litry ciepłej wody do otworu.
- Posadź sadzonkę w dołku metodą przeładunkową. A jeśli sadzonki rosną w tabletkach torfowych - po prostu umieść je w dołkach razem z „pojemnikiem”.
- Aby sadzonki szybciej się zakorzeniły, tymczasowo zacieniaj je dużymi liśćmi - na przykład zrobi to łopian.
Sadzenie nasion w otwartym terenie
W regionach południowych, gdzie wiosna zaczyna się wcześnie, praktykuje się beznasienną metodę uprawy dyni. Glebę przygotowuje się w tradycyjny sposób - jesienią wykopuje się ją i sprowadza materię organiczną do wykopania.
Siew rozpoczyna się, gdy rozwiną się sprzyjające okoliczności - gleba nagrzewa się do + 14-16 ° C, a prawdopodobieństwo mrozów powrotnych zostanie wykluczone.
Kolejność siewu pestek dyni w ziemi:
- Poluzuj glebę przed przesadzeniem sadzonek. Głębokość spulchnienia 6-7 cm Zbierz kłącza chwastów podczas spulchniania.
- Kopać dziury. Optymalna średnica to 30-40 cm, głębokość od 7 cm.
- Wlej 1-2 litry ciepłej wody do otworu.
- Dodaj humus (5 kg) do każdej studzienki, a także superfosfat (75 g), popiół (200 ml) i siarczan potasu (100 ml). Dokładnie wymieszaj składniki z glebą.
- W każdy dołek posadź 3-4 nasiona w odstępie 3-4 cm Głębokość sadzenia 5-6 cm Posyp je ziemią i ściółką torfem lub humusem.
- Kiedy pojawią się pędy, wybierz najsilniejsze z 3-4 pędów. Ściśnij resztę.
Funkcje pielęgnacyjne
Dynie nagonasienne wymagają takiej samej pielęgnacji, jak zwykłe odmiany:
- Podlewanie. Kultura wymaga regularnego podlewania. Gleba powinna być zawsze wilgotna. Podczas wzrostu dynia wymaga nawadniania przez cały czas. Zaleca się nawadnianie dyni rano, gdy jest minimalna różnica temperatur między glebą a wodą, wtedy korzenie roślin nie będą zestresowane.
- Rozwolnienie. Gleba jest regularnie rozluźniana, aby usunąć skorupę i poprawić napowietrzenie. Dzięki poluzowaniu korzenie są zaopatrywane w tlen.
- Ściółkowanie. Aby gleba była luźna i nie wysychała, a także aby zapobiec rozwojowi chwastów, stosuje się ściółkowanie. Gleba jest ściółkowana sianem, trocinami, słomą, torfem.
- Top dressing. Gdy tylko sadzonki zakorzenią się w łóżkach, rozpoczyna się karmienie. Pierwsze nawożenie stosuje się 7-10 dni po posadzeniu. Do opatrunku górnego stosuje się odchody ptaków, dziewanny, napary ziołowe, popiół, a także złożone nawozy mineralne. W okresie wegetacji dynia jest karmiona 3-4 razy. Top dressing łączy się z nawadnianiem - woda wspomaga wchłanianie składników odżywczych i zapobiega oparzeniom korzeni.
Prawdopodobieństwo zapylenia krzyżowego
Owady zapylają nagonasienne dynie. W pobliżu dyni nie powinno być dyni, cukinii ani innych odmian dyni - w przeciwnym razie wkrótce zostanie przeniesiona dynia z miękkimi pestkami.
Najlepszą metodą zapylania w celu uniknięcia zapylenia krzyżowego i utrzymania czystości odmiany jest sztuczna:
- Za pomocą pędzla zapylamy kwiaty żeńskie pyłkiem kwiatów męskich.
- Aby owady nie docierały do zapylanego kwiatu, przykrywa się go workami.
Dzięki sztucznemu zapylaniu można zapobiec degeneracji odmiany i zwiększyć produktywność.
Zbiór i przechowywanie
Zasady zbierania nagonasiennych owoców dyni:
- O dojrzałości owocu decyduje bogata kolorystyka owoców i sucha szypułka.
- Na czas zbiorów ma wpływ klimat regionu. Zwykle zbiórka odbywa się jesienią. W klimacie umiarkowanym dynie są gotowe do zbioru w połowie października, w południowych regionach w połowie września.
- Owoce zrywa się łodygami.
- Wskazane jest zebranie wszystkich owoców w jeden dzień - przed nadejściem mrozów.
Owoce są przechowywane przez krótki czas - zwykle 2 miesiące, z czasem zaczynają gnić, a nasiona kiełkują. Niektóre odmiany są przechowywane przez 3, a nawet 4 miesiące.
Warunki przechowywania dyni:
- Temperatura wewnętrzna - do +10 ° C
- Wilgotność - do 80%.
- Dynie nie są przechowywane na ziemi, układane są na półkach, przesuwane słomą - owoce nie powinny stykać się ze sobą.
- Od czasu do czasu owoce są badane w celu usunięcia z czasem zgniłych.
Dynie z krótkimi szypułkami należy najpierw przetworzyć - są one mniej przechowywane.
Aby uzyskać informacje o tym, jak sadzić dynię nagonasienną oraz o funkcjach jej pielęgnacji, zobacz następujący film:
Recenzje ogrodników i rolników
★★★★★ Borys, 35 lat, ogrodnik amator, obwód rostowski. Dynia nagonasienna jest bardzo silna - bicze, kwiaty, liście, wszystko jest duże. Rośnie jak potwór, wszędzie rozsiane rzęsy, tłumią chwasty. Sadzę na pryzmie kompostu, więc nie ma problemów żywieniowych. Plon jest wysoki, miąższ smakuje tak, ale nasiona są pyszne. ★★★★★ Zinaida, 45 lat, mieszkaniec lata, obwód Woroneża Dynia nagozalążkowa ma gorszy miąższ niż zwykła - nie tak słodka i smaczna, ale nasiona są doskonałe, nazywam je „dla leniwych”. Ale trzeba je trochę zjeść - bardzo pożywne. Dbaj jak o zwykłą dynię, jedyna różnica polega na tym, że należy ją sadzić z dala od ogórków, cukinii i dyni, inaczej zakurzy się i zdegeneruje. ★★★★★ Pavel, 30 lat, rolnik, terytorium Krasnodaru.Dynie nagonasienne uprawiam na nawadnianiu kroplowym. Wydajność na hektar - do 1200 kg. Rozpalam nasiona na masło, a miazga idzie do karmienia bydła. Jeśli sprzedajesz produkty na eksport, możesz dobrze zarobić.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Dynie nagonasienne są interesujące przede wszystkim dla miłośników pestek dyni i rolników, którzy mogą uprawiać tę bezpretensjonalną i owocną roślinę do celów przemysłowych. Olej z pestek dyni to cenny płynny produkt, który może być dobrym produktem do sprzedaży.