Krowy holsztyńskie to rasa mleczna opracowana w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku przez hodowców. Charakteryzuje się charakterystycznym cętkowanym umaszczeniem, dużą masą ciała (do 900 kg u byków), daje wysoką mleczność - do 8 000 kg mleka rocznie. Nadaje się zarówno do małych prywatnych gospodarstw domowych, jak i gospodarstw. Podatny na stres, zmiany diety, temperatury w oborze - te czynniki mogą obniżać produktywność zwierząt gospodarskich. W tym materiale przeanalizujemy, jakie są cechy tego typu krów, jakie są wady i zalety tej rasy w hodowli, jak właściwie dbać o krowy rasy holsztyńskiej, jak zapewnić ich hodowlę, a także na jakie choroby są podatni przedstawiciele tego gatunku.
Pochodzenie
Krowy rasy holsztyńskiej zostały wyhodowane w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku przez stowarzyszenie hodowców kierowane przez Winnsrop Chenery. Hodowca zauważył, że krowy czarno-białe importowane na kontynent z Europy mają wyższą produktywność i postanowił poprawić tę jakość poprzez selekcję. Opracowanie nowej rasy zajęło kilka dziesięcioleci. Już w XX wieku w różnych stanach Stanów Zjednoczonych i Kanady zaczęły się rozmnażać zwierzęta hodowlane wysokoproduktywnego bydła mlecznego. Sukcesy lokalnych rolników w hodowli tej rasy rozsławiły ją na całym świecie.
Rasa krów Holstein została wyhodowana przez hodowców w Stanach Zjednoczonych. Początkowo nowa rasa nosiła nazwę holsztyńsko-fryzyjska. W XX wieku z tej nazwy usunięto drugie słowo, pozostawiając tylko pierwszą część. Jednak w niektórych źródłach nadal można znaleźć starą nazwę krów.
Opis
Ta rasa krów ma wyraźne cechy gatunkowe, które obejmują specyficzną budowę ciała, plamisty kolor z naprzemiennymi białymi i czarnymi lub czerwono-białymi strefami, a także dużą masę przedstawicieli tego gatunku. Od urodzenia masa jałówek tej rasy sięga 42 kilogramów, byków - 45 kilogramów. Po osiągnięciu dojrzałości waga może wzrosnąć do 700 gramów u krów i do 900 kilogramów u byków. Dzięki dobrej pielęgnacji, zastosowaniu najwyższej jakości paszy i spełnieniu wszystkich wymagań dotyczących hodowli tego gatunku, hodowcom udaje się uzyskać dorosłe osobniki o wadze do 1200 kilogramów. Z tego materiału dowiesz się o hodowli babek na mięso w domu.
W tej chwili największy inwentarz tego żywego inwentarza znajduje się na farmach w Ameryce, Kanadzie i Izraelu. Typ produktywności
Ta rasa krów, podobnie jak Ayrshire, jest uważana za jedną z najbardziej produktywnych. Poziom mleczności, a także zawartość tłuszczu w mleku zależy od warunków klimatycznych i bazy paszowej. Obecnie w Rosji od takich krów otrzymuje się do 7,5 tys. Kg mleka rocznie. Produkt posiada zawartość tłuszczu w granicach 3,8%. Izraelskim rolnikom udało się osiągnąć wyższą produktywność rasy - do 10 tys. Litrów mleka rocznie przy zawartości tłuszczu do 3,1%. W Stanach Zjednoczonych otrzymują średnio do 8 tysięcy kilogramów mleka rocznie.
Rasa holsztyńska charakteryzuje się bardzo wysoką mlecznością, która jest niezbędnym czynnikiem utrzymania w gospodarstwach mlecznych. Poziom produkcyjności krów rasy Holstein o różnej maści jest różny. Tak więc u bydła z czerwonymi palcami mleko wydobywa więcej tłuszczu, może osiągnąć 3,9% tłuszczu przy wydajności mlecznej wynoszącej 4 tysiące kilogramów produktu rocznie. Bydło czarno-białe produkuje do 8 kilogramów produktu rocznie, ale zawsze ma mniejszą zawartość tłuszczu w produkcie.
Wygląd
Ta rasa krów ma następujące szczególne cechy:
- głęboki tułów w kształcie klina;
- wymię o wyrazistym umięśnieniu i wyraźnych żyłach;
- szerokie ramiona i dolna część pleców;
- masa ciała - do 700 kilogramów u krów i 900 kilogramów u byków;
- wysokość w kłębie - odpowiednio do 150 cm dla krów i 160 cm dla byków;
- cętkowany kolor ciała: w zależności od podgatunku może to być połączenie białych i czarnych oraz czerwonych i czarnych plam.
Kolor krów i byków rasy Holstein jest czarny z różnorodnym odcieniem, na całym ciele znajdują się duże czarne plamy o dowolnych rozmiarach. Dla przedstawicieli tej rasy stosunek różnych kolorów w kolorze jest indywidualny. Mogą rodzić się całkowicie czarne cielęta z małymi białymi plamkami na ogonie. W ostatnich latach zostali wybrani do stworzenia odrębnej rasy.
Plusy i minusy rasy
Krowy rasy holsztyńskiej są uważane za idealną rasę do hodowli bydła. Ich zalety to:
- Wysoka mleczność. Od krów tej rasy można uzyskać znacznie więcej mleka niż od jakiejkolwiek innej. Przeczytaj o karmieniu krów mlecznych pod tym linkiem.
- Szybki wzrost zwierząt . W wieku 12 miesięcy osiągają dojrzałość i wielkość zdrowego osobnika.
- Znaczna waga żywego inwentarza . Hodowca, który wybierze tę rasę, może uzyskać nawet pół tony mięsa od każdego byka lub krowy.
Wady prezentowanej rasy to:
- Wysokie wymagania dotyczące czystości. Rolnik musi regularnie sprzątać za tymi krowami. Naruszenie wymagań higienicznych dotyczących ich utrzymania znacznie obniży mleczność krów.
- Podatność na infekcje .
- Wysokie wymagania dotyczące paszy . Odmowa stosowania wysoce odżywczych specjalistycznych mieszanek może doprowadzić do gwałtownego spadku produktywności krów.
- Niska odporność na stres . Zwierzęta tego gatunku są bardzo wrażliwe na hałas, zmiany mikroklimatu w oborze i inne czynniki zewnętrzne. Należy je chronić przed wszelkiego rodzaju czynnikami drażniącymi, aby uniknąć obniżenia wydajności mlecznej. Przeczytaj o wentylacji w oborze tutaj.
Hodowla krów rasy Holstein jest bardzo droga. Wady hodowli tej rasy można łatwo zniwelować postępując zgodnie z podstawowymi zaleceniami dotyczącymi opieki nad żywym inwentarzem. Jeśli będziesz ich ściśle przestrzegać, nie będzie problemów z tymi zwierzętami.
Cechy treści
Krowy rasy holsztyńskiej wymagają specjalnej pielęgnacji w domu. Potrzebuje lepszego żywienia, czystej, przestronnej obory, dużej ilości świeżej wody i wygodnych warunków do chodzenia . Stado powinno być chronione przed wszelkimi niekorzystnymi czynnikami zewnętrznymi, w tym przed zimnem, głośnym hałasem i nagłymi zmianami diety. Hodowcy muszą zapewniać swoim zwierzętom stałą opiekę weterynaryjną, ponieważ rasa ta jest podatna na różne choroby, w tym zakaźne. Należy pamiętać, że naruszenie warunków utrzymania tego typu krów nieuchronnie obniży ich mleczność, przez co hodowla będzie nieopłacalna dla rolnika. Przeczytaj o luźnej hodowli krów tutaj.
Ze względu na niską odporność krowy rasy holsztyńskiej wymagają regularnych badań weterynaryjnych. Hodowla
Zwierzęta tego gatunku osiągają co roku dojrzałość płciową. Są kojarzone tylko z przedstawicielami własnego gatunku, ponieważ potomstwo uzyskane ze skrzyżowania z krowami Jersey lub przedstawicielami innych ras ma wady i wady. Krowa może dawać cielętom do 3 razy w roku.
Między ciążami jałówkom należy zapewnić odpoczynek, zwany okresem zasuszenia. Jeśli samica jest zdrowa i pełna sił, powinno minąć co najmniej 50 dni. Jeśli jałówkę wyczerpała poprzednia ciąża i poród, należy zapewnić jej do 70 dni odpoczynku. W takim przypadku lepiej pokazać zwierzę lekarzowi weterynarii przed kryciem.
Opieka
Aby krowy tego typu dawały wysoką mleczność, muszą zapewnić odpowiednią dawkę pokarmową:
- Bardzo pożywna pasza. Do tego typu stosuje się mono paszę pierwszej klasy, zawierającą dużą ilość białek, a także białek. Jeśli pasza jest przygotowywana samodzielnie przez rolnika, musi upewnić się, że zawiera lucernę, groch i koniczynę.
- Stały dostęp do czystej wody w poidłach. Hodowcy powinni pamiętać, że wodę należy podgrzać do temperatury pokojowej. Ważne jest, aby przestrzegać tej zasady w zimnych porach roku.
- Komfortowe warunki bytowe w oborze. Taki pokój powinien być jasny i czysty. Temperatura w nim nie powinna spaść poniżej +18 stopni. Dom musi być dobrze chroniony przed przeciągami i wiatrem, w przeciwnym razie stado zachoruje. W kojcach z cielętami musi być gruba, sucha ściółka, aby zwierzęta nie przemarzły. Przeczytaj o matach gumowych dla bydła w tym artykule.
Warunkiem wstępnym hodowli byków i krów rasy holsztyńskiej jest chów w luźnych boksach. Hodowcy, którzy wybierają tę konkretną rasę krów, muszą stosować metodę utrzymywania ich wyłącznie w luźnym pudełku. Naruszenie tej zasady może również niekorzystnie wpłynąć na produktywność stada.
Choroby
Krowy tej rasy są podatne na różne dolegliwości. Te lub te choroby rozwijają się głównie na tle naruszania zasad utrzymania zwierząt. Najczęściej mają:
- Zapalenie sutek. Są spowodowane przeciągami w oborze.
- Nektobakterioza. Rozwija się z powodu naruszenia higienicznych standardów utrzymania stada.
- Leptospiroza . Przyczyną może być również brud w oborach i strefach spacerowych dla stad. W tej chorobie, podobnie jak w nektobakteriozie, leczenie stada opiera się na domięśniowym podaniu antybiotyków.
Osoby chore, zwłaszcza krowy, u których zdiagnozowano choroby zakaźne, należy bezwzględnie poddawać kwarantannie. W przeciwnym razie mogą zarazić inne zwierzęta.
Leczenie w indywidualnych przypadkach powinno być przepisane przez lekarza weterynarii . Określi też, czy w przyszłości będzie można wykorzystać mleko od krowy na pokarm i czy warto oddać je na ubój.
Wideo
Film opowiada o korzyściach płynących z chowu na wolnym wybiegu dla krów rasy holsztyńskiej.
wnioski
- Krowy rasy holsztyńskiej to wysoce produktywna rasa mleczna, wyhodowana pod koniec XIX wieku w Stanach Zjednoczonych.
- Zwierzęta tego gatunku są duże: jałówki osiągają wagę 700 kilogramów, babki - 900 kilogramów.
- Rasa daje wysokie plony - do 8000 kilogramów produktu o zawartości tłuszczu 3,2% rocznie.
- Krowy rasy holsztyńskiej są kapryśne pod względem warunków życia. Wymagają starannej konserwacji, izolowanych szop, karmienia wyłącznie paszą najwyższej jakości, regularnego monitorowania przez lekarza weterynarii. W przeciwnym razie ich wydajność jest znacznie zmniejszona.
- Jałówki tego gatunku rodzą potomstwo 2-3 razy w roku. Zaleca się łączyć je tylko z przedstawicielami własnego gatunku, aby uniknąć wad i mutacji u potomstwa.
- Przy odpowiedniej pielęgnacji ten typ krowy jest odporny na różne choroby.