Zarejestrowany w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej w 1991 roku koperek Kibray, ze względu na swoją prostotę w warunkach wzrostu, jest zalecany do uprawy we wszystkich regionach Rosji. Ze względu na proste techniki rolnicze i długotrwałe zachowanie soczystej zielonej masy późno dojrzewający Kibray znalazł się w pierwszej dwudziestce najlepszych odmian kopru.
Kibray Koper
Dill Kibray odporny na mróz
Kibray koperek ma ostry smak
Opis kultury, jej zalety i wady
Dill Kibray to zielna wzniesiona roślina z dużą rozetą, osiągająca wysokość 0,4-0,5 m. Mocna łodyga nie podlega lignifikacji. Liście jasnozielone o długości do 25 cm i szerokości do 15 cm są mocno rozcięte, pokryte woskowym nalotem. Długość ogonków wynosi 10-15 cm.
Cechą charakterystyczną tej odmiany jest lekkie zażółcenie zieleni, które niedoświadczeni ogrodnicy mylą z oznakami więdnięcia.
Pomimo tego, że Kibray uprawia się głównie na zielenie, pod koniec sezonu wielopromieniowe wypukłe parasole mają czas na uformowanie się, nasiona dojrzewają.
Skład chemiczny kultury jest bogaty w witaminy A, C, z grupy B, kwas nikotynowy i kwas foliowy. Koper zawiera potas, wapń, magnez, flawonoidy, barwniki. Ze względu na wyraźny smak i aromat kultura jest szeroko stosowana w kuchni.
Pozytywne cechy kopru Kibray:
- wysoka wydajność (do 3 kg na 1 m2.);
- mrozoodporność (do -5 stopni);
- długotrwałe zachowanie prezentacji po cięciu;
- zbilansowany skład witaminowo-mineralny;
- ostry smak, mocny zapach;
- wysokie liście;
- używać przez cały sezon wegetacyjny.
Późną dojrzałość rośliny przypisuje się zarówno plusom, jak i minusom kultury.
Optymalne warunki wzrostu
Kibray koperek uwielbia otwarte, słoneczne, wilgotne miejsca. Nawet niewielkie zacienienie znacznie spowalnia wzrost zielonej masy, a brak wilgoci w glebie prowadzi do sztywności liści i wczesnego więdnięcia.
Roślina preferuje glebę luźną, lekko kwaśną lub obojętną. Kiedy woda gruntowa znajduje się blisko powierzchni gleby, korzenie kultury gniją. Problem rozwiązuje sadzenie nasion na wysokich redlinach.
Wilgotność powietrza korzystna dla normalnej wegetacji kopru wynosi 60-70%, gleby - 75-80%. Obfite tworzenie się zielonych liści wymaga 10-12 godzin światła dziennego.
Nasiona Kibray są zdolne do kiełkowania przy temperaturze gruntu 3 stopnie i temperaturze powietrza 10 stopni. Czas pojawienia się sadzonek skraca się o połowę, jeśli materiał sadzeniowy jest uszczelniony, gdy powietrze ogrzewa się do 15-20 stopni.
Optymalni poprzednicy i sąsiedzi Kibray:
- czosnek;
- ogórki;
- pomidory;
- kapusta;
- buraczany.
Niepożądane jest sadzenie nasion kopru w sąsiedztwie lub po uprawie cebuli, marchwi, pietruszki, selera w poprzednich latach.
Przygotowanie i siew nasion w otwartym terenie
Aby przyspieszyć kiełkowanie, wybrać zdolne do życia okazy i wzmocnić obronę immunologiczną przyszłych roślin, nasiona Kibray moczy się przed sadzeniem. Zmywanie olejków eterycznych z powierzchni zarodków przyspiesza kiełkowanie z dwóch tygodni do jednego.
Instrukcje krok po kroku dotyczące moczenia nasion Kibray:
- Przygotuj wodę źródlaną, rozmrożoną lub mineralną bez gazu. Woda z kranu jest używana dopiero po przefiltrowaniu lub osadzeniu.
- Nasiona umieszcza się w woreczku z gazy, który zanurza się w ciepłej wodzie (30-35 stopni). Ciecz jest zmieniana, aż woda stanie się czysta.
- Gazę rozprowadza się na dnie pojemnika lub na spodku, nasiona wylewa się cienką warstwą, przykrytą wolnym końcem serwetki.
- Materiał do sadzenia moczy się przez 2 dni, utrzymując reżim temperatury w zakresie 20-25 stopni.
- Opuchnięte zarodki są wysuszone.
Nasiona Kibray moczy się przed sadzeniem wiosennym, a podczas siewu jesienią ta metoda nie jest stosowana.
Inne skuteczne sposoby przygotowania się do sadzenia nasion kopru Kibray:
- zakopywanie zarodków umieszczonych w gazie w ziemi na bagnecie łopaty 2 tygodnie przed siewem;
- moczenie w wódce przez 15 minut lub w roztworze manganu przez 3-4 godziny w celu dezynfekcji;
- stosowanie stymulatorów wzrostu zgodnie z instrukcją (Zircon, Epin);
- zanurzenie woreczka z gazy z nasionami w roztworze popiołu drzewnego (2 łyżki suchej masy na 1 litr wody) na 48 godzin.
Łóżka do siewu kopru są wykopywane jesienią. Wprowadza się kompleks mineralny, w tym 10 g soli potasowej i superfosfatu, 15 g azotanu amonu na 1 m2. m. Nawozy mineralne zastępuje się obornikiem lub humusem - 3 kg na 1 mkw. m.
Aby ciąć pikantne warzywa przez cały sezon, materiał do sadzenia wysiewa się początkowo w kwietniu-maju, a następnie wysiewa się co 2 tygodnie do sierpnia.
Przed sadzeniem kopru Kibray uformuj rowki o głębokości 2 cm, zwilż je. Między rzędami zachowana jest odległość 20-25 cm, zużycie materiału do sadzenia wynosi 15 g na 1 m2. m. Po umieszczeniu nasion na rabacie ogrodowym posypuje się je ziemią, ściółkuje mieszaniną piasku i torfu.
Aby zapobiec wymywaniu się zarodków, nasadzenia na górze nie są nawilżane. Wczesny koperek uzyskuje się po posadzeniu kiełkujących nasion w szklarni.
Sadzonki są przerzedzane, pozostawiając odległość między roślinami co najmniej 5 cm.
Pielęgnacja roślin w otwartym polu
Pomimo bezpretensjonalności kultury koperek Kibray wymaga szeregu środków agrotechnicznych, w tym podlewania, pielenia i poluzowania. Terminowe karmienie, przestrzeganie środków zapobiegawczych oraz walka z chorobami i szkodnikami zwiększają plon rośliny odmianowej.
Nawadnianie
Aby zachować soczystość, smak i zapobiec więdnięciu, zaleca się nawilżanie kultury co 3 dni, aw okresie suchym - dwa razy dziennie w objętości 6-8 litrów na 1 m2. m. Podlewaj wieczorem koperek pod korzeń ciepłą, osiadłą wodą.
Pielenie i rozluźnienie
Chwasty są usuwane na etapie kiełkowania, aby lepiej ukorzenić delikatne pędy roślin uprawnych i zapobiec zubożeniu gleby. Koperki nie wymagają doskonałej czystości, ale obfitość chwastów prowadzi do podmoknięcia terenu.
Równocześnie z odchwaszczaniem i po każdym sztucznym nawadnianiu lub naturalnym wytrącaniu kulturę rozluźnia się do głębokości 5 cm.
Rozluźnienie kopru, przełamanie twardej skorupy pomaga poprawić strukturę i napowietrzenie gleby, zatrzymać w niej wilgoć, a także walczyć ze szkodnikami tej zimy w glebie.
Top dressing
Jeśli koperek zmienia kolor i powoli rośnie zielenie, roślina wymaga dodatkowego karmienia. Nawozić Kibray roztworem mocznika (1 łyżeczka na wiadro wody) lub pieczonych surowych drożdży (100 g na 10 l wody).
Skuteczny jest również napar z zielonej pokrzywy. Aby przygotować produkt, pokruszone pokrzywy wypełnia się 80% objętości zbiornika, napełnia wodą i utrzymuje przez tydzień do zakończenia fermentacji zielonej masy. Litr skoncentrowanego naparu przed użyciem rozcieńcza się 10 litrami wody.
Kibray jest karmiony nie więcej niż 2 razy w miesiącu ze względu na zdolność kultury do gromadzenia azotanów.
Metody zwalczania chorób i szkodników
Jedyną chorobą, na którą odmiana Kibray jest mało odporna, jest mączniak prawdziwy, który pojawia się w sierpniu w postaci białawych plam na łodygach i liściach. Podczas leczenia skuteczne jest opryskiwanie siarką. Aby przygotować roztwór, 20 g zawiesiny miesza się z 10 litrami wody.
Spośród owadów na koperku często pasożytują mszyce. Szkodniki żywią się sokiem komórkowym kultury, co prowadzi do spowolnienia wzrostu i szybkiego więdnięcia.
Do zwalczania mszyc stosuje się następujące środki ludowe:
- roztwór mydła smołowego (200 g na wiadro wody);
- napary wodne makhorka (200 g na 5 l), skórki cebuli (2-3 garści na 3 l), rumianek (100 g na 5 l), popiół (1,5 kg na 5 l);
- roztwór amoniaku z 1 łyżki. l. substancja zmieszana z 1 litrem wody.
Roztwory octu stołowego, jodu z dodatkiem mleka pomagają pozbyć się szkodników owadzich.
Ze względu na zdolność kopru do kumulacji pestycydów nie zaleca się stosowania środków chemicznych do zwalczania mszyc w ogrodach warzywnych. Niebezpieczne leki można zastąpić biologicznym środkiem owadobójczym Fitoverm.
Środki zapobiegające występowaniu chorób i szkodników:
- zgodność z płodozmianem;
- głębokie kopanie gleby jesienią;
- racjonowanie nawadniania, opatrunki.
Zapobieganie atakom mączniaka prawdziwego i mszyc obejmuje przerzedzenie siewek i regularne odchwaszczanie oraz zwalczanie mrówek. Sadzenie rumianku, kopru włoskiego i mięty na obwodzie łóżka przyciąga owady zjadające mszyce.
Zbiór i przechowywanie
W przypadku zieleni koperek odmianowy jest cięty po 30-40 dniach, w przypadku przypraw zbiory zbierane są 2-2,5 miesiąca po wykiełkowaniu. Optymalny czas czyszczenia to poranne godziny po wyschnięciu rosy.
Green Kibray w papierowej torbie na dolnej półce lodówki zachowuje swoją prezentację nawet przez miesiąc. Mrożone warzywa są przechowywane do roku.
Suszenie liści, łodyg, nasion i umieszczanie ich w szklanych słoikach lub płóciennych torbach wydłuża okres przydatności do spożycia do 2 lat. Istnieje kilka metod suszenia: na zewnątrz pod baldachimem, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej. Konsumenckie właściwości nasion w parasolach zawieszonych pod sufitem w chłodnych, wentylowanych pomieszczeniach nie zmieniają się długo. Przed suszeniem i zamrażaniem sortuje się gałęzie kopru, zepsute ogonki kroi, myje.
Jeśli koperek nie zostanie dokładnie wysuszony przed zamrożeniem, liście będą się zlepiać, co utrudni dalsze użytkowanie produktu.
Dill Kibray zasłużenie znalazł się na liście najpopularniejszych odmian wśród hodowców warzyw. Bezpretensjonalny dla warunków wzrostu i wymagający minimalnych kosztów pracy do pielęgnacji, Kibray jest uprawiany zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarniach i warunkach wewnętrznych.