Cebula-batun: opis odmiany, zdjęcie i jego uprawa

Cebula Batun jest popularna na całym świecie, jest kochana za bezpretensjonalność, łatwość pielęgnacji i oryginalny smak. W przeciwieństwie do zwykłej cebuli, zielona cebula nie jest tak gorąca i nie daje nieprzyjemnego posmaku. Dlatego warzywo jest bardzo powszechne w ogrodach warzywnych, a nawet początkujący poradzi sobie z jego uprawą.

Cebula

Cebulę Batun uprawia się ze względu na zieleń

Cebula Batun ma delikatny smak bez ostrego zapachu

Charakterystyka roślin

Cebula to roślina wieloletnia. Występuje na wolności w Azji Południowo-Wschodniej, Syberii i Japonii. Nazywają go również „arcydzięgiem”, „tatarskim” lub chińską cebulą. Charakterystyczną cechą tej rośliny jest brak dużej żarówki. Owoce cebuli są podłużne, nieostre, lekko zgrubiałe na końcu.

Uprawiają cebulę ze względu na zielenie. Pióra tej cebuli, w przeciwieństwie do cebuli, są w środku grubsze i puste. Osiągają średnicę do 2,5 cm. Jeśli nie są cięte, dorastają do 1 m. Odmiana jest popularna ze względu na delikatny łagodny smak i brak ostrego zapachu, dlatego nazywany jest czosnkiem bezwonnym.

Cebula Batun jest tak samo zdrowa jak cebula. Zawiera dużo witamin, minerałów, aminokwasów, nasyconych kwasów tłuszczowych. Zaledwie 150 g warzyw zawiera dzienne zapotrzebowanie na witaminy C i A. Cebula jest bardziej pożywna niż zwykła cebula.

Oprócz cennych właściwości odżywczych roślina ta przyciąga ogrodników swoją łatwością uprawy. Jego charakterystycznymi cechami są następujące właściwości:

• rośnie w jednym miejscu przez 8-10 lat, chociaż już 4 lata po posadzeniu staje się mniejszy i grubszy;
• jeśli pióra nie zostaną zebrane na czas, stają się twarde;
• już w drugim roku wyrzuca 1-2 szypułki z każdego krzewu, na których pojawiają się małe nasiona;
• dobrze rośnie na każdej glebie, ale nie toleruje zarówno braku wody, jak i jej nadmiaru;
• najlepiej uprawiać cebulę w półcieniu, ponieważ w jasnym słońcu liście wyschną, strzały utworzą się szybciej;
• dobrze znosi małe przymrozki.

Odmiany cebulowo-batuna

Kultura jest rozpowszechniona wszędzie, dużo tej cebuli rośnie dziko. Do uprawy w ogrodzie stosuje się odmiany o najcenniejszych właściwościach odżywczych. Popularne są również te, które szybko dojrzewają i dają dużo zieleni.

Można zauważyć kilka najlepszych odmian cebuli:

• Rozmiar rosyjski . Różni się wysokimi i grubymi łodygami, które są nie tylko dodawane do sałatek, ale także nadziewane.
• Szmaragd . Jest to hybryda batuny i cebuli, więc jej liście są ostrzejsze niż inne. Są ciemnozielone, soczyste i dobre do sałatek. Odmiana odporna na mróz i szkodniki.
• Rosyjska zima . Uprawiana jako bylina, w drugim roku ma szczególną wartość - daje dużo soczystych liści. W przeciwieństwie do innych odmian ma dłuższą żarówkę. Dobrze się przechowuje po cięciu.
• Kwietnia . Dojrzewa przed wszystkimi, pojawia się, gdy tylko topnieje śnieg. Wytrzymuje mrozy do -10 stopni, jest odporny na szkodniki, ale nie toleruje chwastów. Produkuje słodkie, mięsiste liście bogate w witaminy i minerały. Jego osobliwość polega na tym, że może dawać 3-4 zbiory w sezonie.
• Czułość . Ceniony za dobrą wydajność, przyjemny smak. Możesz go zebrać wiosną. Liście są lekkie, o delikatnym słodkawym smaku, krzew nie rozgałęzia się zbytnio, nie wyrasta powyżej 50 cm.
• Baron . Wczesne dojrzewanie, dobrze znosi mróz, bezpretensjonalny. Daje duże zbiory dopiero w drugim roku. Liście są proste, jasne, o ostrym smaku. Można je zbierać na zimę poprzez zamrażanie.

Wybór odmiany cebuli do uprawy zależy od wielu czynników. Konieczne jest uwzględnienie warunków klimatycznych obszaru, właściwości gleby. Wybór zależy również od tego, jak szybko musisz zdobyć plon i do czego będzie używany - do sałatek lub długotrwałego przechowywania. Musisz również wziąć pod uwagę preferencje smakowe, ponieważ wszystkie odmiany mają inny smak: niektóre są bardziej ostre, inne słodkawe.

Cechy rosnącej cebuli-batuny

Najczęściej roślina rośnie z nasion. Odbywa się to na dwa sposoby: przez sadzenie lub siew w otwartym terenie.

Możliwa jest również opcja uprawy wegetatywnej, czyli podzielenie buszu. Pod koniec sierpnia lub na początku września z każdego starego krzewu oddziela się 2-3 pędy, pokrój jest suszony i smarowany popiołem, a następnie sadzony. Przed zimnem roślina powinna się zakorzenić. Dzięki tej metodzie uprawy zielenie są mniej smaczne.

Zwykle uprawiana cebula jako roślina jednoroczna lub dwuletnia:

• Rocznik jest lepszy, ponieważ jego liście są bardziej soczyste i delikatne, niezbyt szerokie, cebulki nie są gorzkie. Ale plony są zbierane dopiero od połowy lata, a gdy rosną jako roczne, krzewy są wykopywane w całości razem z cebulami.
• Kultura dwuletnia jest bardziej rozpowszechniona. W tym samym czasie nasiona wysiewa się na początku lata, roślina jest podlewana i karmiona, ale zbiory w tym sezonie są niewielkie, można wyciąć tylko pojedyncze liście. Sadzonki pojawiają się wiosną, do połowy maja można je wykorzystać jako pokarm. Przy tej metodzie uprawy plony są zbierane kilka razy w sezonie.

Aby cebula w wiązki zadowoliła ogrodnika soczystymi, delikatnymi zieleniami, nie wysychała i nie chorowała, podczas sadzenia należy przestrzegać pewnych zasad, które są ważne niezależnie od metody uprawy:

• gleba powinna być piaszczysto-gliniasta lub gliniasta; cebula nie toleruje kwaśnych gleb;
• musisz karmić roślinę materią organiczną lub złożonymi nawozami mineralnymi;
• cebula nie lubi suszy, musisz ją podlać na czas;
• niepożądane jest sadzenie go w miejscu ogrzewanym wiosną, ponieważ łuk szybko strzela;
• kilka razy w sezonie należy poluzować glebę lub zastąpić ten proces ściółkowaniem.

Cebula nie ma okresu spoczynku, dlatego łatwo jest ją uprawiać na parapecie przez cały rok. Możesz także zachować go na zimę, przesadzając krzew jesienią do doniczki.

Wymagania glebowe

Cebula uwielbia glebę darniową, bogatą w próchnicę, ale nie kwaśną. Dobrym miejscem dla niego byłaby gleba gliniasta lub piaszczysto-gliniasta. Możesz go sadzić w miejscu, które nie spełnia tych wymagań, ale aby uzyskać zbiory, gleba będzie musiała zostać wzbogacona. Do piasku dodaje się torf i czarną ziemię, a do gliny dodaje się zgniłą materię organiczną. Gleby kwaśne wymagają wapnowania.

Miejsce do sadzenia należy wybrać tak, aby słońce oświetlało roślinę nie przez cały dzień. Możesz nawet siać go w cieniu. Zaleca się sadzenie cebuli po roślinach strączkowych, kapuście, dyni, cukinii. Jeśli pomidory były wcześniej uprawiane w tym miejscu, zwiększa się ryzyko zakażenia rośliny grzybem. Niepożądane jest również sadzenie go po czosnku, cebuli, ogórkach, marchewce.

Wskazane jest wcześniejsze przygotowanie miejsca do lądowania. Podczas siewu wiosną należy to zrobić jesienią. Po zastosowaniu nawozów mineralnych i materii organicznej glebę należy wykopać i uformować złoża. Zaleca się nawożenie gleby gnijącym obornikiem w ilości 100 g / m2. Przydatne są również następujące nawozy: azot - 10 g, fosfor - 12 g, potas - 8 g.

Podczas wysiewu nasion w otwartym terenie bardzo ważne jest dokładne uwolnienie gleby ze wszystkich chwastów. Cebula jest bardzo wrażliwa na takie sąsiedztwo i trudno ją chwastować. Młode pędy są tak cienkie, a korzenie delikatne, że sama roślina jest wyrywana wraz z chwastem.

Daty lądowania

Cebulę wysiewa się w otwartym terenie 2-3 razy w sezonie:

• Wczesna wiosna (kwiecień) . Podczas sadzenia wiosną zielenie można zbierać latem, krzewy również tworzą kilka szypułek. Pędy wiosenne pojawiają się nie wcześniej niż 2 tygodnie po siewie.
• Lato (czerwiec) . Sadzenie latem odbywa się głównie w uprawach dwuletnich. Sadzonki pojawiają się w ciągu tygodnia.
• Jesień (październik-listopad) . Cebulę wysiewa się przed zimą, aby w przyszłym roku uzyskać wczesne zbiory. Aby to zrobić, czekają, aż temperatura spadnie do 3 stopni. Jeśli nasiona zostaną wysiane wcześniej, mogą nie wykiełkować.

Uprawa sadzonek z nasion

Ta metoda uprawy jest dość kłopotliwa, ale ma wiele zalet. Najważniejsze jest zachowanie nasion, które prawie wszystkie kiełkują w domu. Uprawa jako sadzonka może być zbierana już latem. Kolejną zaletą tej metody jest to, że nie ma kłopotów z chwastami.

Nasiona wysiewa się w szklarniach, kubkach lub pojemnikach około połowy marca. Gleba jest mieszaniną próchnicy z darnią, do której dodaje się popiół i nawozy. Lepiej jest kupić gotową glebę do sadzonek, która jest wzbogacona wszystkimi niezbędnymi substancjami.

Proces krok po kroku wygląda następująco:

1. W przygotowanych pojemnikach wykonuje się rowki i wysiewa nasiona. Wcześniej zaleca się przechowywanie ich w lodówce przez kilka dni w temperaturze 6 stopni, a następnie owinięcie w mokrą gazę na jeden dzień. Zwiększy to ich kiełkowanie.
2. Po wysianiu nasiona przykrywa się ziemią, podlewa, pojemnik przykrywa się folią. Konieczne jest monitorowanie wilgotności, trzymanie pojemnika na słonecznym parapecie, a czasem otwieranie folii do wietrzenia.
3. Kiedy pojawiają się pędy, film należy usunąć. Dla normalnego rozwoju rośliny temperatura powietrza powinna wynosić około 16 stopni, a w nocy nawet niższa.
4. Raz na 2 tygodnie kiełki należy karmić złożonym nawozem mineralnym.
5. Gdy pojawią się pełnoprawne liście, sadzonki trochę się przerzedzają - powinny znajdować się w odległości 2-3 cm od siebie.
6. Tydzień przed sadzeniem sadzonek na otwartym terenie musisz zacząć zabierać sadzonki na balkon po południu. W tym czasie na krzaku powinny powstać co najmniej 3-4 liście.

Roślinę przesadza się do łóżka ogrodowego po 40-60 dniach. Podczas przesadzania nie trzeba wykopywać krzewów - są one przenoszone do łóżka ogrodowego tuż za pomocą bryły ziemi.

W podobny sposób możesz uprawiać cebulę zimą na parapecie. Garnek powinien być głęboki z otworami drenażowymi. Warunkiem uzyskania soczystej zieleni jest wystarczająca ilość światła - minimum 14 godzin dziennie, dlatego potrzebne jest dodatkowe oświetlenie.

Siew w otwartym terenie

Aby zasiać cebulę w otwartym terenie, musisz spełnić wiele wymagań. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę czas sadzenia, cechy gleby, miejsce w ogrodzie. Nasiona tej rośliny nie kiełkują dobrze, dlatego lepiej je aktywować. Można to zrobić na 3 sposoby:

• moczyć przez jeden dzień w ciepłej wodzie;
• namoczyć, dodając stymulator wzrostu lub nawóz do wody;
• użyj bąbelków - moczenia z dopływem powietrza, można to zrobić za pomocą kompresora akwariowego.

Przed namoczeniem można trzymać nasiona w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Pomoże to uniknąć typowych chorób. Po namoczeniu nasiona należy wysuszyć, aby ułatwić siew.

Podczas sadzenia nasion wiosną lub latem wykonuje się rowek o głębokości 1,5-2 cm w gotowym łóżku ogrodowym, podlewanym wodą. Następnie gęsto wlewa się do niego nasiona. Norma to 1,2 g na 1 mkw. m. Im grubsze, tym bardziej miękkie będą cebulowe pióra. Po wysianiu nasiona posypuje się suchą ziemią z humusem i ponownie podlewa.

Między rzędami powinno być co najmniej 20-25 cm Po wykiełkowaniu nasion należy przerzedzić sadzonki, pozostawiając najsilniejsze rośliny. Pomiędzy nimi powinno być 5-8 cm Przy rzadszym sadzeniu liście rośliny będą twardsze.

Przed zimą cebulę wysiewa się na głębokość 2-4 cm, w zależności od gleby, aby nasiona nie zamarzły. Następnie łóżko jest wypoziomowane i zagęszczone. Aby chronić roślinę przed mrozem, musisz posypać glebę ściółką na górze, możesz szkicować gałęzie świerkowe. Wiosną pokrowiec jest zdejmowany, ale legowisko przykrywa się folią: dzięki efektowi cieplarnianemu nasiona szybciej kiełkują.

Pielęgnacja kultury

Cebula nie toleruje braku wilgoci. Bez podlewania twarde, włókniste i ostre pióra rosną, które wysychają lub żółkną. Szybko pojawia się strzała kwiatowa, co również powoduje, że roślina nie nadaje się do jedzenia. Dlatego głównym warunkiem smacznych zbiorów jest regularne podlewanie. W takim przypadku glebę należy namoczyć na głębokość co najmniej 20 cm Pożądane jest, aby woda do nawadniania była ciepła.

Nawożenie rośliny w pierwszym roku jest opcjonalne. Wystarczy dodać do gleby przed sadzeniem. W drugim roku potrzebne jest nawożenie, lepsze organiczne. Jeśli stosuje się nawozy mineralne, powinny one zawierać trochę azotu, ponieważ cebula gromadzi azotany.

Konieczne jest regularne spulchnianie gleby, szczególnie po ulewnych deszczach. Usuwanie chwastów jest również ważnym warunkiem wstępnym dobrych zbiorów.

Choroby i szkodniki

Cebula jest dotknięta tymi samymi chorobami i szkodnikami, co cała rodzina bulwiasta. To może być:

• czarna pleśń;
• fusarium;
• mucha żarówka;
• nicienie;
• mączniak;
• rdza.

Problem polega na tym, że cebuli nie można spryskać chemikaliami, ponieważ stanie się bezużyteczna. Dlatego musisz starać się zapobiegać chorobom. W tym celu ważne jest, aby usunąć chwasty na czas, aby zapobiec stagnacji wody, aby nie pojawiały się gnicie i pleśń. W celu zapobiegania chorobom rośliny spryskuje się również naparem z cebuli, czosnku, zielonych ziemniaków lub pomidorów.

Mączniak prawdziwy rozprzestrzenia się szczególnie szybko w wilgotne i chłodne dni. W przypadku tej choroby liście i cebulki pokryte są biało-fioletowym nalotem. Może pojawić się rdza, grzyb. Pomaga im mieszanina Bordeaux lub siarczan miedzi. Liście przetworzone z nimi lepiej nie jeść.

Na cebulę mogą wpływać szkodniki:

• nicień korzeniowy, mucha cebulowa lub wciornastki wspinają się do łodygi lub gryzą cebulę;
• wołek cebulowy przebija liść i wysysa sok.

Z owadami można walczyć tylko przy pomocy środków owadobójczych (np. Spryskując legowiska „Karbofosem”), dlatego lepiej zapobiegać ich pojawianiu się. Aby to zrobić, zaleca się traktowanie nasadzeń roztworem proszku musztardowego. Jest nieszkodliwy dla ludzi, ale szkodniki go nie tolerują.

Zbiór i przechowywanie

W razie potrzeby odetnij pióra cebuli. Zbiór można rozpocząć miesiąc po posadzeniu, gdy łodygi osiągną długość 15-20 cm Liście ścinane są od czerwca do września. Należy to zrobić prawie na poziomie gruntu.

Zwykle plon zbiera się 2-3 razy w sezonie, przy ostatnim wykopywaniu rośliny wraz z cebulkami. Jeśli roślina zostanie pozostawiona na zimę, miesiąc przed mrozem, należy przestać ciąć liście, aby przygotowała się na zimno.

Pióra są przechowywane w lodówce, zapakowane w torby lub folię. Cebula Batun nie traci swoich właściwości i smaku przez miesiąc. Możesz zapisać łodygi na zimę. Aby to zrobić, są myte, suszone i umieszczane w pojemnikach, a następnie zamrażane. Czasami zaleca się posiekanie cebuli i wysuszenie. Tak przechowywany służy jako przyprawa.

Obejrzyj film o cechach sadzenia i uprawy cebuli w ogrodzie:

Wielu ogrodników sadzi cebulę kilka razy w roku, aby móc stale odcinać soczyste, smaczne łodygi. Niezaprzeczalne zalety tego warzywa i łatwość uprawy sprawiają, że jest to jedna z najpopularniejszych roślin ogrodniczych.