Wszystkie rodzaje krów są podzielone na trzy główne typy: nabiał, mięso i mleko i mięso. Zgodnie z charakterystyką, te ostatnie wyróżniają się szybkim zestawem masy mięśniowej i silną sylwetką, która powinna występować u zwierząt tego typu. Wśród ras krów mięsnych kazachska krowa białogłowa jest szczególnie popularna w krajach WNP. Został wyhodowany jako najbardziej odpowiedni do hodowli w azjatyckim klimacie stepowym. Jego przedstawiciele są bezpretensjonalni w jedzeniu i opiece, ale jednocześnie są korzystni w utrzymaniu. W tym artykule dowiesz się o jego głównych zaletach oraz o tym, jak prawidłowo hodować krowy kazachskiej rasy białogłowej.
Pochodzenie i cechy kazachskiej rasy białogłowej
Ojczyzną kazachskiej rasy białogłowej jest RFSRR i Kazachstan. Został wyhodowany przez radzieckich hodowców w latach trzydziestych XX wieku przez skrzyżowanie lokalnych odmian kałmuckich i kazachskich, a także angielskich Herefordów. Głównym celem było uzyskanie nowej rasy kierunku mięsnego, łatwo dostosowującej się do warunków stepowych.
W połowie XX wieku trwały prace nad modernizacją rasy, w wyniku której jej wydajność mleczna została nieco osłabiona. W tym celu coraz częściej wykorzystywano geny rasy Hereford. W tym samym stanie odmiana przetrwała do dziś.

Opis bydła
Podobnie jak wiele innych ras mięsnych, kazachska rasa białogłowa jest krępa i duża. Jest doskonale przystosowany do niekorzystnych warunków atmosferycznych i nagłych zmian temperatury, dlatego nadaje się do trzymania w domu.
Jaki jest rodzaj produktywności
Głównym celem rasy jest mięso. Pod tym względem zwierzęta wykazują doskonałe parametry. Masa dorosłych byków sięga tony, krów - sześćset kilogramów przy dobrym żywieniu. Jednocześnie wydajność mięsa przekracza sześćdziesiąt procent (rekord to siedemdziesiąt cztery procent). Produkty mięsne są cenione za doskonałą prezentację, smak i soczystość. Miąższ, gdy rośnie prawidłowo, ma małe smugi tłuszczu.
Rekordowe wskaźniki produkcji mleka - sześć ton rocznie. Średnio zwierzęta przynoszą do trzech ton, co z reguły wystarcza tylko do karmienia cieląt, ale są wyjątki, ponieważ wiele zależy od genów i jakości treści. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi około czterech procent. Przeczytaj o hodowli bydła mięsnego w Rosji w tym artykule.
Wygląd krów i byków, cieląt
Kazachska rasa białogłowa ma cechy zewnętrzne typowe dla ras mięsnych:
- potężna krótka szyja;
- stosunkowo mała głowa;
- rozwinięte silne mięśnie;
- małe wymię;
- gęste, wystające podgardle;
- krótkie silne kończyny;
- długi korpus w kształcie beczki.
Kończyny i głowa są białe. Główny odcień ciała jest czerwono-brązowy. Rogi są białe z ciemnymi końcówkami skierowanymi w dół. Skóra zwierzęca jest gęsta i gruba.

Plusy i minusy rasy
Zalety kazachskiej rasy białogłowej są oczywiste:
- smaczne i soczyste mięso z tłustymi smugami;
- doskonała przeżywalność i łatwa tolerancja na niekorzystne warunki pogodowe i temperaturowe;
- zwierzęta mają niesamowitą wytrzymałość i potrafią podróżować na duże odległości;
- odporność na powszechne choroby (bydło praktycznie nie choruje);
- samice przynoszą mocne, wytrzymałe cielęta o doskonałej odporności;
- wysoka wydajność produktów mięsnych podczas uboju;
- odsetek kości w tuszy jest stosunkowo niewielki - około czternastu procent;
- dziennie młode zwierzęta przybierają na wadze do półtora kilograma;
- bydło jest bezpretensjonalne w żywieniu i opiece;
- do produkcji można wykorzystać skórę zwierzęcą.
Jednocześnie istnieją pewne wady, które również należy wziąć pod uwagę:
-
zbyt wąski szkielet nie pozwala na pełny potencjał wzrostu;
- nadmierny instynkt macierzyński kobiet czyni je agresywnymi;
- w związku z ciągłą selekcją stopniowo zanika marmurkowatość mięsa.
Cechy treści
Główną cechą trzymania krów kazachskiej rasy białogłowej jest bezpretensjonalność w karmieniu i opiece. Należy jednak zwrócić uwagę na kilka ważnych kwestii. Przeczytaj o racji krów tutaj.
Hodowla
Cielęta tej rasy rodzą się stosunkowo małe - około trzydziestu kilogramów. Jednak ze względu na to, że szybko przybierają na wadze, w wieku dziewięciu miesięcy ich waga osiąga trzysta kilogramów, w wieku półtora roku - pięćset. Karmienie cieląt mlekiem kończy się całkowicie po siedmiu do ośmiu miesiącach. Wskaźnik przeżycia w podstawowych warunkach przetrzymywania wynosi ponad dziewięćdziesiąt pięć procent. W tym materiale opowiemy o ręcznie wykonanych boksach dla krów.
Dojrzewanie płciowe dla obu płci następuje stosunkowo wcześnie. Tak więc krycie lub sztuczne zapłodnienie można przeprowadzić już od szesnastu do osiemnastu miesięcy. Z reguły już pierwsze wycielenie przebiega bez problemów, więc można je przeprowadzić nawet na pastwisku. Zwierzęta zachowują cechy reprodukcyjne przez dziesięć do dwunastu lat.
Krycie jest proste. Buhaje inseminacyjne umieszcza się w stadzie na dwa miesiące, podczas których powinno nastąpić zapłodnienie samic. Pod koniec semestru krowy są sprawdzane pod kątem ciąży. W przypadku wyniku negatywnego, zwierzęta są kierowane do leczenia lub poddawane ubojowi z późniejszym ubojem na mięso.

Aby byki rosły szybciej, zaleca się ich wykastrowanie we wczesnym wieku.
Opieka
Istnieją dwa główne sposoby utrzymania krów tej rasy: luźne i tradycyjne (w oborach). Pierwsza technika polega na stałej obecności zwierząt na pastwiskach z szopami. Jednocześnie zaleca się prowadzenie inwentarza w stadach tylko w przypadku silnych mrozów. Kojec powinien zawierać stałą ściółkę ze słomy o grubości czterdziestu centymetrów. Zimą należy go okresowo uzupełniać w ilości od jednego do trzech kilogramów na osobę. Cielęta powinny być trzymane wyłącznie w czystych, suchych i wolnych od przeciągów oborach. Dowiedz się więcej o uwięzi krów pod tym linkiem.
Druga, tradycyjna opcja polega na przygotowaniu obór. W przypadku małych zwierząt wystarczy wyposażyć drewnianą szopę bez przeciągów. Ta metoda jest droższa i wymaga systematycznego czyszczenia i dezynfekcji podłóg i ścian. Przeczytaj o projekcie obory na 100 sztuk tutaj.

Aby szybko i łatwo przyzwyczaić młode do siana i paszy treściwej, zaleca się zbudowanie dla nich kojca na środku obory.
Choroby
Rasa bydła praktycznie nie jest podatna na choroby, nie cierpi na zapalenie płuc i odmrożenia. Zaleca się jednak szczepienia przeciwko brucelozie, pastereloozie, pryszczycy, wąglikowi i wściekliźnie. Pierwsze szczepienie należy wykonać już w wieku dwóch miesięcy.
Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo pojawienia się i rozprzestrzeniania się infekcji, należy raz lub dwa razy w miesiącu traktować oborę wapnem gaszonym lub sodą kaustyczną. W przypadku letargu, kataru, guzków lub ropień, chore zwierzęta należy poddać kwarantannie i wezwać lekarza weterynarii.
Wideo
Ten film opowiada o uprawie bydła białogłowego z Kazachstanu.
wnioski
- Kazachska białogłowa rasa wyróżnia się wysokimi walorami produkcyjnymi w stosunku do przetworów mięsnych, ale jednocześnie praktycznie nie przynosi mleka.
- Zwierzęta mają wysoki stopień przeżywalności i odporności na powszechne choroby, dlatego pod każdym względem nadają się do hodowli jako firma.
- Zwierzęta gospodarskie są bezpretensjonalne w pielęgnacji i karmieniu i mogą znacznie zaoszczędzić na jego utrzymaniu.
- Kazachskie krowy białogłowe i babki można hodować prawie wszędzie, ponieważ z łatwością tolerują zbyt niskie i bardzo wysokie temperatury.