Odmianą tej uprawy jest groszek cukrowy. Obejmuje wiele różnych odmian różniących się wydajnością i wieloma innymi cechami. Właściwa uprawa roślin pomoże w pełni je ujawnić.
Charakterystyka ogólna
Nazwa groszku cukrowego wynika z jego składu chemicznego. Ma wyższą zawartość cukru, więc smak jest słodszy.
Owocem kultury jest strąk składający się z ostrzy i grochu. Brak warstwy pergaminu na łopatkach umożliwia spożywanie całych młodych strąków grochu cukrowego.
Ogólna charakterystyka grupy odmian jest następująca:
- wysokość do 2 m, rzadko mniej niż 0,5 m;
- długość strąków do 12 cm, wewnątrz do 10 grochów;
- okresy dojrzewania są różne, co najmniej 30 dni, może osiągnąć 3-3,5 miesiąca;
- czas owocowania - do 6 tygodni;
- 1 mkw. m może przynieść do 4 kg owoców.
Groch cukrowy jest głównie rośliną spożywczą. Jego owoce są świeże, nadają się do przygotowywania różnych potraw i nadają się do zbiorów na zimę na różne sposoby.
Najlepsze odmiany
Istnieje wiele odmian groszku cukrowego, ale niektóre zasługują na szczególną uwagę:
- Ambrozja . Dorasta do 0,5-0,7 mi dojrzewa w około 55 dni. Strąki po 9 cm, średnica groszku 0,8-0,9 cm. Od 1 kw. m można zebrać do 1,2 kg. Smak jest słodki.
- Cukier dla dzieci . Wysokość do 0,8-0,95 m, dojrzewa w 40-45 dni. Strąki do 11 cm, po 7-9 groszków w każdym. 1 mkw. m wynosi do 1,5 kg. W smaku słodkie, łopatki mięsiste.
- Zhegalova 112 . Dorasta do 1,2-1,8 m, dojrzewa po 50 dniach. Strąki do 15 cm, każdy z 5-8 groszkami. 1 mkw. m wynosi do 1,5 kg. W smaku wyśmienity, łopatki mięsiste i soczyste.
- Niewyczerpane 195 . Wysokość do 0,8-1,1 m, dojrzewa w 45-60 dni. Strąki 8-10 cm, każdy z 6-7 nasionami. Zbiory z 1 mkw. m 0,8 kg. Odmiana nadaje się do uprawy przemysłowej, charakteryzuje się wysoką zawartością witamin.
- Oscar . Dorasta do 0,8-0,9 m, dojrzewa 65-70 dni. Strąki po 10 cm, wewnątrz 10-12 groszków o średnicy 0,8-1 cm Od 1 m2. m można zebrać do 0,9 kg. Odmiana jest atrakcyjna ze względu na wysoką odporność na choroby.
- Suwak cukru . Wysokość do 0,7-0,75 cm, dojrzewa 53-55 dni. Strąki po 10 cm, wewnątrz 8-9 groszków. W smaku delikatny i słodki. Ta odmiana nie ma liści, czas owocowania jest rekordowy. Suwak jest szczególnie wymagający pod względem wilgoci.
- Ciasto miodowo-cukrowe . Dorasta do 0,9-1,2 m, dojrzewa 45 dni. Strąki średniej długości, od 1 m2 m można zebrać do 0,6 kg. Groch ma bardzo słodki i delikatny smak.
- Sugar Oregon . Wysokość do 0,7 m, dojrzewa w 57-62 dni. Strąki po 10 cm, wewnątrz 5-7 groszków. Łopatki mięsiste, w smaku słodki.
- Bajka . Dorasta do 1-1,5 m, dojrzewa w 80-90 dni. Strąki po 9 cm, każdy z 9-10 groszkami. Plon wysoki, smak słodki, łopatki mięsiste i soczyste.
Lądowanie
Groch sadzi się zwykle wcześnie, roślina dobrze znosi lekkie przymrozki. Zaleca się wysiewać odmiany cukru później niż łuskane, ponieważ są one bardziej ciepłolubne. Nie boją się zimna, ale kiełkowanie nasion będzie opóźnione.
Lepiej jest sadzić plony na początku maja. Daty mogą się zmieniać w zależności od sytuacji klimatycznej w regionie. Groszek należy sadzić, gdy powietrze ogrzeje się do 12 stopni, a nocą temperatura spadnie co najmniej o 2 stopnie.
Wybierając miejsce, należy pamiętać o zasadach płodozmianu. Następujący poprzednicy są uważani za dobre dla grochu:
- ziemniaki;
- burak cukrowy;
- owies;
- jęczmień;
- gryka;
- kukurydza;
- dynia;
- pomidory;
- ogórki.
Groch cukrowy uprawia się na obszarach słonecznych, chociaż w przypadku niektórych odmian odpowiedni jest półcień. Kultura dobrze rośnie na glebach piaszczysto-gliniastych i gliniastych, preferuje neutralną kwasowość. Teren musi być otwarty i dobrze wentylowany, bliskość wód gruntowych jest niedozwolona.
Przygotowanie miejsca musi rozpocząć się jesienią. Podczas kopania łóżek stosuj nawozy organiczne - do 6 kg na 1 m2. m. Usuwanie chwastów i starych roślin, spalanie resztek roślinnych jest obowiązkowe. Wiosną, podczas poluzowywania, skutecznie dodaje się popiół. Wprowadzenie wapna pomaga zmniejszyć kwasowość gleby.
Nasiona grochu cukrowego muszą być odpowiednio przygotowane do siewu:
- Przejdź przez materiał do sadzenia . Usuń wszystkie zgniłe i skażone okazy.
- Sprawdź kiełkowanie . Aby to zrobić, rozpuść 1 łyżkę. l. sól w litrze wody i zanurz nasiona w powstałym roztworze. Pozbądź się pojawiających się okazów, nie wzrosną. Pozostałe nasiona opłucz i osusz.
- Nasiona namoczyć przez 12 godzin w wodzie o temperaturze pokojowej, aby przyspieszyć kiełkowanie, wymieniać co 3 godziny. Przez pierwsze 3 godziny nasiona można przechowywać w roztworze Humatu, Epiny lub Nitraginy - będą kiełkować szybciej, a odporność na choroby wzrośnie.
Przed zasiewem grochu cukrowego należy poluzować łóżka. Należy to zrobić bezpośrednio w dniu sadzenia. Glebę należy zwilżyć przed siewem. Zaleca się wykonanie łóżek o szerokości nie większej niż 1 m.
Groch cukrowy jest sadzony z nasionami. Wygodne jest wykonanie do tego otworów. Schemat sadzenia zależy od rodzaju uprawy - wszystkie zalecenia można znaleźć na opakowaniu nasion. Należy je pogłębić o 3-6 cm, biorąc pod uwagę gęstość gleby. Między rzędami pozostaw 25-30 cm, między sąsiednimi roślinami min. 10 cm Po rozprowadzeniu nasion do dołków należy je posypać ziemią i lekko ubić.
Zaleca się zorganizowanie schronienia przed pojawieniem się sadzonek, aby ptaki nie odciągały grochu. W tym celu odpowiednia jest siatka, folia, trawa, słoma, gałęzie.
Pielęgnacja upraw podczas uprawy
Przy uprawie grochu cukrowego ważna jest kompleksowa pielęgnacja.
Podlewanie
Odpowiednia wilgotność jest warunkiem wstępnym dobrego wzrostu i rozwoju upraw. Nasiąkanie wodą jest obarczone chorobami.
Do podlewania grochu idealne jest nawadnianie kroplowe; w przypadku pojedynczych łóżek wystarczy konewka z drobną siatką. Na 1 mkw. m wymaga około 10 litrów wody.
Groszek cukrowy podlewaj raz w tygodniu. Podczas kwitnienia podlewanie zwiększa się do 2-3 razy w tygodniu. Gleba zawsze powinna być wilgotna. W czasie suszy kultura jest podlewana co 5 dni; w okresach deszczowych dodatkowa wilgoć nie jest wymagana.
Po podlaniu należy poluzować rozstawy rzędów. Jest to niezbędne dla dobrego napowietrzenia gleby. Zamiast spulchniania możesz zająć się ściółkowaniem.
Top dressing
Przy odpowiednim przygotowaniu stanowiska jesienią i żyznej glebie dokarmianie grochu podczas uprawy może nie być wymagane. Kultura dobrze reaguje na nawozy potasowo-fosforowe. Możesz użyć soli potasowej i superfosfatu, dodając 10 g każdego z nich do wiadra z wodą. Pierwsze karmienie należy wykonać przed kwitnieniem, a następnie powtarzać w odstępach 2 tygodni.
Jeśli ziemia jest wyczerpana, zaleca się podlewać ją naparem ziołowym. Do tych celów lepiej jest używać pokrzywy bez pestek.
Pielenie
Obowiązkowy środek kompleksowej pielęgnacji przy uprawie grochu cukrowego. Roślinność chwastów należy regularnie usuwać, a resztki natychmiast usuwać.
Nie należy dopuścić do silnego wzrostu chwastów, w przeciwnym razie usunięcie ich będzie problematyczne. Łodygi grochu są cienkie, często przeplatają się z innymi roślinami, co znacznie utrudnia pracę.
Chwasty pobierają dużo wilgoci i składników odżywczych, których potrzebuje roślina. Bez terminowego odchwaszczania groszek rośnie i rozwija się gorzej, wzrasta ryzyko chorób i szkodników.
Wiązać
Należy to zrobić, gdy łodygi osiągną wysokość 15-20 cm, a wysokość 30-40 cm rozpocznie się wyleganie bez podpór. Wiązanie zmniejsza ryzyko chorób, zapewnia równomierne rozprowadzenie światła słonecznego dla rozwoju kultury, wzrostu i dojrzewania owoców.
Zwalczanie chorób i szkodników
Częstym problemem związanym z groszkiem jest infekcja różnymi grzybami:
- ascochitis;
- zgnilizna korzeni;
- peronosporoza;
- mączniak;
- rdza;
- szara zgnilizna.
Aby z nimi walczyć, stosuje się fungicydy:
- Płyn Bordeaux;
- Fundazod;
- Trichofit;
- Alirin;
- Fitosporin-M.
Pomocne mogą być również alternatywne metody: opryskiwanie roztworem nadmanganianu potasu, napar ze skórki cebuli. Zaatakowane rośliny należy usunąć, resztki roślin spalić.
Innym problemem jest bakterioza, która objawia się dużymi brązowymi plamami. Aby walczyć, uciekają się do opryskiwania takimi środkami:
- Płyn Bordeaux;
- siarczan miedzi;
- Fitolavin;
- Gamair.
Groch ma wiele potencjalnych szkodników:
- Caryopsis . Trzeba z tym walczyć specjalnymi lekami: Cezar, Accord, Zepellin, Tsunami.
- Ćma grochowa . Pestycydy pomogą sobie z tym poradzić: Alcot, Operkot, ust. Skuteczny jest również napar czosnkowy.
Wyładunki należy regularnie sprawdzać. Jeśli nie podejmiesz na czas środków przeciwko chorobie lub szkodnikom, możesz stracić znaczną część plonów.
Zbiór i przechowywanie
Groch cukrowy należy zbierać stopniowo, w miarę dojrzewania. Ostrożnie oderwij strąki, aby nie złamać łodyg.
Groszek cukrowy jest pyszny, dlatego często spożywany jest na świeżo. Umieść strąki w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Tam mogą leżeć do 2-3 tygodni.
W celu długotrwałego przechowywania uprawy stosują różne metody:
- Zamrażanie . Groch i całe strąki są zamrożone. Najpierw należy ułożyć surowce w jednej warstwie, po stwardnieniu włożyć je do torby lub pojemnika.
- Konserwy . Najczęściej groch zbiera się w zalewie z wody, octu, soli i cukru.
- Suszenie . Groszek można suszyć w naturalnych warunkach, w piekarniku, w specjalnej suszarce. Przechowuj surowce w szczelnych pojemnikach.
Aby dowiedzieć się, jak zachować groszek, zobacz następujący film:
Groszek cukrowy jest delikatny i słodki, a dzieci uwielbiają go najbardziej. Uprawa tej rośliny nie jest trudna, można ją zbierać na różne sposoby. Podczas sadzenia i opuszczania należy wziąć pod uwagę zalecenia dotyczące konkretnej odmiany.