Aby winorośl cieszyła się obfitymi zbiorami w przyszłym sezonie, w jesiennych miesiącach zajmie to dużo wysiłku i czasu, przygotowując roślinę do zimowania. Subtelności i niuanse pielęgnacji wieloletnich krzewów są znane i skutecznie stosowane w praktyce. Możesz się z nimi zapoznać, czytając ten artykuł.
Podstawowe czynności pielęgnacyjne
Aby uzyskać stabilny i obfity plon, jesienią należy przeprowadzić dokładne przygotowanie, zwiększając ochronne właściwości rośliny.
Jesienne podlewanie
Po zebraniu jagód z winogron nie ma potrzeby podlewania rośliny. Zwłaszcza jeśli na zewnątrz nie jest gorąco. Ale w październiku podlewanie krzewów winogron jest koniecznością.
Podlewanie powinno być obfite, aby woda mogła zwilżyć wierzchnią warstwę gleby. Jesienne podlewanie jest niezwykle ważne, ponieważ pomaga roślinie dostosować się do nadchodzących przymrozków.
Aby system korzeniowy winogron otrzymał wymaganą ilość wilgoci, zaleca się wykonanie małych rowów w pobliżu każdego z krzaków i umieszczenie w nich plastikowych rur. Spowoduje to skierowanie wody bezpośrednio do korzeni.
W pierwszych dniach po nawilżeniu gleby należy zwracać uwagę na jej gęstość. Jeśli gleba jest spłaszczona, należy ją lekko poluzować.
Przetwarzanie i opryskiwanie winogron
Podczas zbioru zaleca się dokładne przyjrzenie się kondycji rośliny. Czy są oznaki choroby lub szkodników?
Znacznie łatwiej jest podjąć działania zapobiegawcze w celu wyeliminowania patogenów w okresie jesiennym. Ponieważ jagody zostały już zebrane, możesz bezpiecznie stosować najsilniejsze preparaty bez ryzyka zepsucia zbiorów. W ramach profilaktyki chorób krzewy winorośli należy traktować preparatami: „Amistar” (na owady) i roztworem kumulusa (na mączniaka prawdziwego).
Proces przetwarzania odbywa się z uwzględnieniem niektórych niuansów:
- Opryskiwanie przeprowadza się wyłącznie w dni, kiedy nie ma silnego porywistego wiatru. Dopuszcza się obróbkę wieczorem, gdy zachodzi słońce.
- W żadnym wypadku opryskiwanie nie powinno odbywać się podczas deszczu ani w okresie kwitnienia winogron.
- Podczas rozpylania okresowo wstrząsać używanym produktem. Liście winogron przykryć najcieńszą warstwą preparatu, płyn nie powinien spływać do gleby.
Jeśli nie udało ci się przeprowadzić obróbki jesienią, możesz spryskać winogrona wiosną.
Nawożenie winogron
Na początku pierwszych jesiennych dni ostrożnie wykop ziemię wokół winorośli. Następnie wymieszaj odchody ptaków z kompostem lub mieszanką obornika. Organiczny charakter zastosowanych nawozów pozwala na poprawę jakości gleby, a także jej nasycenie tlenem. Następnie możesz dodatkowo poluzować glebę.
Niewiele osób wie, ale dopuszczalne jest mieszanie odchodów ptaków używanych jako nawóz z glebą w postaci płynnej. Odnosząc się do rad doświadczonych ogrodników, jest to nawet lepsze. Aby uzyskać wymaganą konsystencję, zaleca się wcześniejsze przygotowanie kompozycji.
Przez 9 dni odchody ptaków rozcieńcza się ciepłą wodą, odpowiednio w stosunku 1: 3. Następnie powstałą mieszaninę umieszcza się w ciemnym, ale nie chłodnym miejscu. Przed użyciem nawóz ponownie rozcieńcza się ciepłą wodą, tym razem odpowiednio w stosunku 1: 8. Przetwarzanie jednego krzewu winogronowego wymaga około 0,4 litra płynu.
Przycinanie krzewu winogronowego
Formowanie korony winorośli przez przycinanie jest jedną z najbardziej twórczych i odpowiedzialnych czynności w uprawie tego owocu. Winorośl musi być ukształtowana tak, aby mogła dostosować się do lokalnego klimatu bez zakłócania zimowego schronienia.
Drogi
Istnieje kilka sposobów przycinania winorośli. Rozważmy każdy z nich bardziej szczegółowo.
Krótki
W przypadku tej metody przycinania na pędach pozostają nie więcej niż 4 oczy. Nazywa się je sukami. Krótkie przycinanie odbywa się wyłącznie na młodych winoroślach w celu wzmocnienia systemu korzeniowego. Ze względu na to, że usuwana jest ponad połowa rocznych pędów, następuje dynamiczny rozwój pędu z pąka.
Średni
Ta metoda jest jedną z najpopularniejszych wśród właścicieli winnic. Przycinanie średnie zakłada nie więcej niż 10 oczu na pędach. Gałęzie, na których rosną kiście winogron, mogą mieć kształt poziomego łuku lub silnie wyginać się w kierunku ziemi.
Ta metoda formowania krzewu pozwala na wysokie owocowanie, jednocześnie nie obniżając jakości jagód.
Długie
Ta metoda przycinania krzewu winorośli wymaga nie więcej niż 20 oczu na pędach. Długie przycinanie jest idealne dla silnych roślin powszechnie występujących w środkowoazjatyckich odmianach winogron. Przy prawidłowej procedurze winogrona zaczynają lepiej owocować już w następnym sezonie.
Mieszany
Przycinanie ogniw owocowych to alternatywna nazwa przycinania mieszanego. Dość często ta metoda jest stosowana w małych winnicach. Systematyczne cięcie nowego pędu pozwala nie stracić wysokich plonów i soczystości owoców.
Przycinanie w zależności od wieku winogron
Jedną z cech winogron jest zawieszenie wzrostu winorośli. Wynika to z tworzenia się pąków na dolnej połowie rośliny, co powoduje dynamiczny wzrost pędów na zeszłorocznej winorośli. Krzewy rozszerzają się, a odległość od systemu korzeniowego do korony staje się coraz większa.
Taka sytuacja prowadzi do niedoboru składników odżywczych w systemie korzeniowym i zaczyna zanikać. Rozwiązaniem problemu było jesienne przycinanie korony, które przeprowadza się z uwzględnieniem wieku rośliny.
Pierwszy rok
W pierwszych miesiącach wiosny należy pozostawić 2 dolne pąki rośliny, resztę usunąć. Następnie z tych pąków pojawią się pędy, które należy zamocować w taki sposób, aby były nachylone w różnych kierunkach od siebie.
Kiedy nadchodzi jesień, po opadnięciu liści winorośli, konieczne jest skrócenie pędów. Jeden z nich zostaje skrócony, drugi pozostaje bez zmian. Tak więc na zimę pozostają tylko 4 pąki.
Drugi rok
Po opadnięciu liści na roślinie przycina się długie rękawy krzewu winogronowego. Zostały tylko 2 pędy. W ten sposób uzyskuje się symetrię winorośli.
Po rozpoczęciu przycinania pionowych łodyg, czyli tych, które znajdują się bliżej środka. Ponownie, wszystkie pędy są cięte, z wyjątkiem 2 pąków. Będą działać jako „węzły zastępcze”.
Pozostałe pionowe łodygi, które znajdują się na krawędziach, również są odcięte. Tym razem konieczne jest pozostawienie 4 pąków, które będą pełnić rolę strzałek owocowych. Po wykonanych manipulacjach krzew winogronowy można przygotować na zimę.
Trzeci i kolejne lata
Nie sposób nie wspomnieć, że wraz z nadejściem wiosny, w trzecim roku wzrostu winorośli, strzały z wyhodowanych owoców mocuje się w pozycji poziomej bliżej ziemi, a wierzchołki krzewu są podciągane pionowo w różnych kierunkach. Węzeł zastępczy powinien również rosnąć pionowo.
W okresie letnim pąki dadzą nowe pędy w postaci młodych łodyg. Do końca sierpnia powinno nastąpić pierwsze cięcie łodyg o 15 cm Wykonany zabieg wkrótce spowoduje wzrost soczystości i objętości dojrzałych jagód.
Warto zauważyć, że przycinanie wykonane wcześniej niż w sierpniu przyczynia się do powstania dużej liczby niepotrzebnych pędów na winorośli.
W ciągu kilku dni po opadnięciu liści trzeba będzie każdy z nich wyciąć z owocujących pędów pionowych. Wszystkie 4 skrajne pędy są odcięte. Tak więc każde ramię krzewu pozostaje z jednym ogniwem dwóch pionowych pędów.
Ich przycinanie odbywa się w taki sam sposób, jak w drugim roku wzrostu winorośli. Bite są również pędy najbliżej środka. Te w środku są odcięte, pozostawiając tylko 2 pąki.
Ekstremalne pędy również są odcięte, ale tym razem zostają 4 pąki. Cięcie w następnych latach będzie się odbywać według tej samej zasady, co opisano w trzecim roku wzrostu krzewu winogronowego.
W razie potrzeby możesz zostawić więcej pąków na pędzie. Jest to całkowicie dopuszczalne, ponieważ zawsze istnieje możliwość, że kilka z nich zostanie rannych, gdy wystąpią mrozy i niewystarczająco dobre schronienie. Jednak nie zaleca się pozostawiania więcej niż 10 pąków na jednym pędzie, spowoduje to aktywny wzrost winorośli.
Obejrzyj film o tym, jak uporządkować wieloletni krzew winogronowy za pomocą corocznego przycinania nadmiaru winorośli i tworzenia klasycznych ogniw owocowych na wszystkich rękawach:
Najlepszy sos winogronowy na zimę
Każdego roku winogrona pobierają z gleby duże ilości mikroelementów, aby uzyskać obfite i dojrzałe zbiory. Jeśli w miesiącach jesiennych nie uzupełnisz zapasów składników odżywczych, to do wiosny krzewy winogron nie znajdą siły do dynamicznego wzrostu i rozwoju. Później może to doprowadzić do więdnięcia rośliny. Aby temu zapobiec, skorzystaj z pomocy:
- roztwór potasu, który sprzyja szybkiemu dojrzewaniu jagód i pomaga roślinie zimować;
- roztwór miedzi, który zwiększa odporność upraw owoców na mróz.
Z nawozów organicznych będziesz potrzebować kompostu (lub obornika), odchodów kurczaka i popiołu drzewnego. Pod każdym krzewem winogronowym nie wylewa się górnego opatrunku. Będziesz musiał wykonać małe wgłębienia na całej średnicy krzewu w odległości 30 cm od środka kłącza. W tych rowkach układa się lub wylewa górny opatrunek. Ta metoda karmienia jest bardziej skuteczna.
Przeczytaj więcej o jesiennym karmieniu winogron w naszym drugim artykule.
Schronienie na zimę
Istnieją 2 popularne metody tworzenia schronienia dla winorośli:
- Najpierw usuń winorośl z belki nośnej i rozłóż ją na wstępnie przykrytych gałęziach iglastych. Następnie zawiąż je razem i zabezpiecz dowolnym dostępnym drutem lub sznurkiem. Złożyć kolejną warstwę gałązek iglastych 6-12 cm na roślinę, a następnie ostrożnie rozłożyć deski i ułożyć pokrycia dachowe. Tę ostatnią można zastąpić konwencjonalną folią przemysłową.
- Połącz ze sobą dwie sąsiednie winorośle i zgnij się do ziemi. Odbywa się to za pomocą łuków. Mogą być drewniane lub metalowe. Odległość od winorośli do gleby powinna wynosić co najmniej 8 cm Po bokach układamy deski, na wierzchu kilka warstw trzciny.
Aby zapobiec zamoczeniu konstrukcji, owiń ją folią przemysłową. Takie domowe schronienie jest bardzo praktyczne, ponieważ dzięki trzcinom winogrona nie zamarzną ani nie zgniją.
Cechy przygotowania na zimę
Wskazane jest przykrywanie krzewów winogron schronieniem dopiero po nadejściu pierwszych przymrozków. Gałęzie rośliny powinny być lekko utwardzone. Na 3-4 dni zaleca się wyjechać bez schronienia.
Dopuszczalna temperatura twardnienia winogron wynosi od -6 do -9 stopni. Niższa temperatura spowoduje śmierć plonu owoców. Utwardzone krzewy nabiorą brązowawego odcienia liści. Sugeruje to, że roślina dojrzała, co oznacza, że doskonale przetrwa zimę.
W pierwszym roku
Aby schronić się niezawodnie, potrzebna jest młoda roślina, która musi przetrwać trudności pierwszych mrozów. Można to zrobić na jeden z powyższych sposobów.
Młode winogrona okrywa się w pierwszych dniach listopada, kiedy roślina jest jeszcze elastyczna i łatwo układa się na ziemi. W żadnym wypadku roślina nie powinna się mocno zginać, system korzeniowy może zostać uszkodzony.
Młody krzew
Dla winorośli, które z powodzeniem poradziły sobie z pierwszą zimą, do kolejnych mrozów, nadal wymagane jest schronienie w postaci „domu”, w którym winorośl nie musi uginać się do ziemi. Wynika to z faktu, że roślina nadal nie jest wystarczająco silna i może zostać zraniona.
Przed przykryciem winogron wskazane jest nakarmienie rośliny nawozem fosforowym i azotowym. Pozwalają na odżywianie młodych zwierząt w pożyteczne substancje i mikroelementy, które ułatwią przetrwanie okresu zimowego. To zalecenie jest bardziej istotne zwłaszcza dla młodych roślin.
Stare winogrona
W przypadku wieloletnich winorośli, które przez lata przystosowały się do mrozu, można stworzyć częściowe schronienie. Wystarczy ostrożnie położyć winorośl na gałęziach iglastych i rzucić śnieg na górę. Starsze winorośle często wymagają przycinania i kształtowania korony. Jeśli nie wykonasz tej procedury przed nadejściem pierwszych mrozów, wiosną krzewy mogą znacznie wzrosnąć.
Winogrona są dość trudnymi owocami w pielęgnacji. Zimowe prace przygotowawcze to niezwykle ważny krok dla każdej winnicy. Im lepiej i dokładniej przycinamy, robimy schronienie, a roślina jest dobrze karmiona nawozami, przetwarzana i opryskiwana przed chorobami wirusowymi i szkodnikami owadzimi, tym bardziej i smaczniejsze będą winogrona pojawiać się na gałęziach.