Tomato Kumato to nieokreślona odmiana aronii bez GMO. Przyciąga uwagę ogrodników czarnym kolorem owoców oraz zwiększoną zawartością składników odżywczych. Na przykład zawiera 2-3 razy więcej witaminy C niż odmiany żółte i czerwone. Jaki jest powód takiej kompozycji Kumato, jak go wyhodować i wykorzystać, dowiemy się dalej.
Nasiona pomidora "Kumato"
Przekrój pomidora "Kumato"
Owoce pomidora "Kumato" są afrodyzjakami
Historia hodowli i rozmieszczenie
Pochodzenie tej odmiany jest dość niejednoznaczne. Według głównej wersji jego ojczyzną są Wyspy Galapagos, gdzie pomidor rośnie dziko. W obecnej formie pojawił się na rynku europejskim dzięki pracy naukowej hodowców belgijskich, którzy bez inżynierii genetycznej skrzyżowali dzikie pomidory z „udomowionymi” odmianami pomidorów. Owoc jest czarny ze względu na zawartość pigmentu na bazie jeżyny.
Według innej popularnej wersji, konkretne prace nad rozwojem tej formy hybrydowej rozpoczął prawie 50 lat temu genetyk Luis Ortego. W latach siedemdziesiątych rolnik podróżował po swoich polach w miejscowości Agra (wybrzeże Almerii, Hiszpania) i zauważył, że pomidory w ostatnich rzędach, gdzie gleba jest słona i najmniej wilgotna, mają inny kolor, ale bardziej intensywny smak i jasny aromat. Od tego czasu Ortego zdecydował się uprawiać tylko takie pomidory, tworząc do tego specyficzne warunki, co nie było trudne na Morzu Śródziemnym.
Następnie hiszpańska firma Syngenta otrzymała prawo do uprawy czarnych pomidorów. Wyhodowany pomidor został nazwany Olmeca F1, ale w wielu krajach jest bardziej rozpoznawalny pod marką Kumato.
Odmiana jest dziś bardzo popularna w Europie, Turcji i Australii, ale w krajach WNP nie doczekała się dużej dystrybucji.
W Rosji odmiana nie jest ujęta w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych, ale można ją uprawiać w całym kraju, zwłaszcza w regionach południowych.
Opis odmiany
Pomidor Kumato należy do odmian średniosezonowych, bliższych późnym. Zbiory można zbierać 100-120 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Jak rozwijają się krzewy, czym różnią się owoce, z wyjątkiem koloru czarnego, rozważymy osobno.
Krzewy
Zewnętrzne cechy tej rośliny są tradycyjne i odpowiadają kategorii odmian wysokich:
- Wysokość . W zależności od rodzaju wzrostu Kumato jest nieokreślony i osiąga wysokość 2-2,5 m. Wierzchołek pędu należy uszczypnąć do 2 m, aby zapewnić korzystne warunki do rozwoju owoców.
- Kłącze . Gęsty, gwałtownie rozwija się we wszystkich kierunkach o ponad 0,5 mi zajmuje obszar o średnicy do 50 m. Jego rozmieszczenie przebiega bez zagłębień.
- Pytanie . Jest trwały, szczeciniasty i podobny do liany (z wyglądu przypomina lianę) o średnich liściach. Nadal rośnie nawet podczas owocowania.
- Liście . Są małe, mają strukturę charakterystyczną dla większości odmian pomidorów, pomarszczoną powierzchnię komórkową i ciemnozielony kolor. Pokwitania są nieobecne.
- Artykulacja . Jest prosta i pośrednia, to znaczy pierwszy kwiatostan powstaje powyżej 8-9 liści, a kolejne - co 1-2 liście.
- Pędzel . Na jednej roślinie może pojawić się do 8 prostych pędzli kwiatowych. Na każdym z nich powstaje 6-8 pomidorów.
Owoc
Owoce zebrane w pędzelku wyróżniają się egzotycznym wyglądem i oryginalnym smakiem:
- Kolor . Niedojrzałe owoce mają jasnozielony odcień, bez plam i wtrąceń, jednolity na szypułce. W miarę dojrzewania kolor zaczyna stopniowo ciemnieć, najpierw zmieniając się w bordowy, a następnie w czekoladę. Czasami kolor może być nierówny i mieć cienkie zielone paski.
- Kształt i wymiary . W kształcie owoce mogą być okrągłe i owalne z niewielką liczbą żeber. Ich rozmiary są średnie: średnica - około 5-7 cm, waga - średnio 80-100 g. Wszystkie dojrzałe pomidory wyglądają prawie tak samo.
- Miazga . Mięsiste i jędrne, ale delikatne. Ma intensywny ciemnoczerwony kolor, ale czasami widoczne są zielonkawe nuty. Na podstawie liczby żeber można określić liczbę komór nasiennych w dojrzałym pomidorze. Jest ich 2, 3 i rzadziej 4. W ten sposób nasiona zajmują mniejszą część owocu i są równomiernie rozmieszczone w komorach. Udział suchej masy w pomidorach przekracza 5%, czyli jest znacznie wyższy niż w zwykłych czerwonych pomidorach.
Struktura miąższu jest słodko-maślana, o grubych ścianach i dużej zawartości soku.
- Smakuj . Czarne pomidory mają oryginalny smak - słodki z lekkimi nutami owocowo-jagodowymi i dopełniającą się kwaskowatością. Aromat jest jasny i intensywny. Warto zauważyć, że smak zostaje zachowany nawet po obróbce cieplnej.
- Aplikacja . Kumato należy do odmian deserowych i jest bardziej przeznaczone do spożycia na świeżo. Owoce mogą być podawane na stole w formie plastrów lub jako składnik różnych sałatek. W międzyczasie można z nich również przyrządzać zupy i dania główne. Niektórzy hodowcy preferują również pomidory w puszkach, które dobrze znoszą gotowanie ze względu na ich dużą gęstość.
Owoce są dobrze przechowywane i można je łatwo transportować, ponieważ nie pękają z powodu gęstej skórki.
Jak wyglądają czarne pomidory można zobaczyć na poniższym filmie:
Tabela charakterystyk
Główne cechy pomidora Kumato można znaleźć poniżej:
Parametr | Opis |
| Podstawowe cechy | Odmiana deserowa nieokreślona, w połowie sezonu |
| Okres dojrzewania | 100-120 dni po pojawieniu się pierwszych pędów |
| Wydajność | Stabilny i wysoki. Z jednego krzewu można zebrać do 8 kg owoców prawie tej samej wielkości. Wydajność od 1 m2 m lądowiska - średnio około 15 kg. |
| Rosnące funkcje | Roślina koniecznie wymaga przywiązania do podpory i uszczypnięcia. Najlepiej formować odmiany w 2 lub 3 łodygach. Wysokość krzewów może osiągnąć 2,5 m, więc należy je uszczypnąć, aż osiągną 2 m. |
| Oporność na choroby | Wysoka - odmiana nie boi się większości chorób pomidorów |
| Utrzymanie jakości | Pomidor jest dobrze przechowywany - do 2 tygodni w temperaturze pokojowej. Niepożądane jest trzymanie wszystkich owoców w lodówce, ponieważ podczas takiego przechowywania tracą słodycz. |
Korzystne cechy
Pomidor Kumato nie jest produktem modyfikowanym genetycznie (bez GMO!) I ma ulepszony skład chemiczny w porównaniu do innych domowych i dzikich odmian pomidorów. Dzięki temu posiada następujące unikalne właściwości:
- Zawierają antocyjany, które nadają pomidorowi charakterystyczny kolor. Substancje te są ważne dla zdrowia człowieka, ale nie powstają same i nie są w stanie gromadzić się w organizmie, dlatego niezwykle ważne jest, aby pozyskiwać je z pożywienia. Antocyjany wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, łagodzą obrzęki, wzmacniają układ odpornościowy i poprawiają widzenie. Ponadto są silnymi przeciwutleniaczami i dlatego pomagają zapobiegać rakowi.
- Zawierają zwiększoną ilość witaminy C - silnego przeciwutleniacza i stymulatora układu odpornościowego. Zatem stosowanie pomidora pomaga wzmocnić właściwości ochronne organizmu, a także układu sercowo-naczyniowego.
- Zawiera specjalne substancje pigmentowe, które stymulują regenerację tkanek i hamują złośliwe działanie.
Dzięki zawartości dużej ilości witamin i pierwiastków śladowych pomidor ma właściwości afrodyzjaku - substancji pobudzającej lub wzmacniającej aktywność seksualną.
Agrotechnika
Przy uprawie takiej oryginalnej odmiany pomidora należy wziąć pod uwagę następujące zasady:
- Musisz wysiać nasiona na sadzonki 60-65 dni przed zamierzonym sadzeniem w stałym miejscu. W zależności od regionu optymalny okres przypada na koniec marca - pierwsze dziesięć dni kwietnia.
- Musisz sadzić Kumato na otwartym terenie z możliwością izolacji lub w szklarni. W drugim przypadku roślina będzie musiała zostać skrócona ze względu na jej wysoki wzrost.
- Konieczne jest wysiewanie nasion w dobrze przygotowanej glebie, uprzednio zatwierdzonej fosforem, dezynfekowanej i parzonej z patogennej mikroflory.
- Po posadzeniu glebę należy zwilżyć i przykryć plastikiem lub szkłem, aby stworzyć dogodne warunki do kiełkowania nasion. Pojemniki z sadzonkami przechowuj w dobrze oświetlonym i ciepłym miejscu.
- Sadząc sadzonki w otwartym terenie, należy postępować od stosunku do 4 roślin na 1 m2. m. W tym przypadku optymalna odległość między nimi wynosi 50 cm.
- Pielęgnacja sadzonek polega na przywiązaniu ich do podpory za pomocą materiału syntetycznego, odpowiednim podlewaniu, nawożeniu nawozami, usuwaniu chwastów itp. Nie jest wymagane formowanie krzewu, ale trzeba uszczypnąć procesy boczne i dolne.
Czarne pomidory uprawia się w taki sam sposób, jak zwykłe pomidory, jednak trzeba je rzadziej nawilżać, aby stały się słodkie i harmonijnie kwaśne.
Zbiór i przechowywanie nasion
Materiał do sadzenia można kupić w sklepie ogrodniczym lub przygotować własnymi rękami, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami:
- Delikatnie zbierz nasiona wykałaczką.
- Opłucz nasiona czystą wodą, aby usunąć nalot pomidora.
- W razie potrzeby namocz nasiona w słabym roztworze nadmanganianu potasu, aby je zdezynfekować.
- Susz nasiona przez 2-3 dni, zawiń w gazetę i przechowuj do wiosny.
Niektórzy ogrodnicy nie myją nasion, ale od razu przechowują je w magazynie, ale jest to rażący błąd, ponieważ po namoczeniu ich w nadmanganianu potasu i posadzeniu w ziemi, kwiat pomidora zacznie się łuszczyć, co negatywnie wpłynie na plon rośliny.
Jak uprawiać sadzonki?
Często można zacząć przygotowania od końca marca. Sadzonki są uprawiane w kilku etapach:
- Przygotowanie nasion przed siewem . Namocz nasiona w 5% roztworze soli na kilka minut. Usuń te, które idą na górę, a resztę zdezynfekuj w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie spłucz i zanurz w stymulatorze wzrostu przez jeden dzień. Gdy nasiona są spuchnięte, stwardnieć je na dolnej półce lodówki.
- Przygotowanie podłoża . Możesz go kupić w sklepie ogrodniczym lub zrobić samodzielnie, mieszając torf, próchnicę i piasek rzeczny w proporcji 60:30:10. Dodaj szklanki popiołu drzewnego do gotowej mieszanki. Następnie należy go usunąć z patogenów, rozgrzewając przez kilka minut w nagrzanym piekarniku.
- Sadzenie nasion . Przygotowane podłoże należy przelać do przestronnego pudełka lub osobnych kubków i zwilżyć ciepłą wodą. Jego optymalna temperatura to 22 ° C. Nasiona należy pogłębić o 2 cm, zachowując między nimi odstęp 2 cm Podlać uprawy, przykryć folią lub szkłem i przenieść do dobrze oświetlonego miejsca, w którym temperatura powietrza utrzymywana jest na poziomie 25 ° C.
Niektórzy ogrodnicy nie pokrywają upraw materiałem ochronnym. W rezultacie prowadzi to do słabego kiełkowania nasion w wyniku nadmiernej suchości gleby.
- Wychodzę . Około 5 dnia, kiedy pojawia się większość sadzonek, osłonę należy zdjąć. Kiedy wyrosną 2-3 prawdziwe liście, zanurz sadzonki w oddzielnych jednorazowych kubkach lub doniczkach torfowych. Dużym plusem drugiej opcji jest to, że sadzonki można natychmiast sadzić w nich na otwartym terenie. Po zerwaniu sadzonki podlewamy, gdy gleba wysycha (zwilżyć, aby woda nie dostała się na same sadzonki!) I nawozić dwukrotnie opatrunkami mineralnymi w odstępie 2 tygodni. W przypadku niedostatecznego oświetlenia sadzonek należy kilka razy dziennie używać świetlówek.
- Hartowanie . Na 2 tygodnie przed sadzeniem na stałe kiełki należy utwardzić, aby szybko przystosowały się do nowych warunków. Aby to zrobić, należy je codziennie wyprowadzać na balkon lub na zewnątrz na kilka godzin.
Uprawa sadzonek zajmie około 1,5 miesiąca. Można je sadzić na otwartym terenie lub na łóżkach szklarniowych. Ponadto powinny mieć wysokość około 35 cm, zdrowy wygląd, rozwinięty system korzeniowy, mocne łodygi i blaszkę liściową nie dotkniętą chorobami. Zwykle sadzonka powinna mieć 8-10 liści o grubości około 0,6 cm.
Przesadzanie sadzonek na stałe miejsce
Sadzonki przesadza się do łóżek od połowy maja. W przypadku uprawy na zewnątrz przeszczep można odłożyć na 2 tygodnie, aby całkowicie minąć groźba powtarzających się mrozów. Można więc przeprowadzić go w ostatnich dniach maja lub nawet na początku czerwca. Przesadzanie sadzonek odbywa się w następującej kolejności:
- Przygotuj otwory w odległości 50-60 cm od siebie. W takim przypadku lepiej jest zastosować schemat 50x50 lub 60x60 cm.Lądowanie naprzemienne jest optymalne.
- Przygotowane dołki nawozić kompleksami z zawartością fosforu. Zabrania się aplikacji świeżego obornika pod rośliny.
- Sadzonki przesadzaj, pogłębiając łodygi o 2,5-3,5 cm, a zarośnięte - jeszcze głębiej.
- Sadzone rośliny obficie zwilżyć i ściółkować torfem.
- Natychmiast przywiąż każdą sadzonkę do indywidualnego wspornika, używając wyłącznie materiału syntetycznego.
Jeśli podczas wiązania roślin nie używasz syntetyków, ale innego materiału, możesz sprowokować jego gnicie.
Pielęgnacja i zbiór sadzonek
Aby uzyskać dobre zbiory pomidora hybrydowego Kumato, konieczne jest zapewnienie sadzonkom właściwej opieki, polegającej na wykonaniu następujących działań agrotechnicznych:
- systematycznie podlewać roślinę ciepłą wodą, ponieważ na górnej warstwie gleby tworzy się cienka skorupa;
- po zwilżeniu płytkie spulchnienie gleby i usunięcie chwastów;
- ściółkować glebę wokół krzewów (na przykład materią organiczną), aby stworzyć sprzyjające warunki do wzrostu i rozwoju krzewów;
- karmić dziewanny pomidorowej i innych kompleksów mineralnych ściśle według harmonogramu - raz na 10 dni;
- uszczypnij boczne i dolne procesy bez tworzenia krzewu, ponieważ pomidor rośnie w 2-3 łodygach;
- aby temu zapobiec, spryskaj sadzonki specjalnymi środkami kupionymi w sklepie przeciwko chorobom i szkodnikom (dezynfekcja nasion i gleby zapobiegnie wielu poważnym chorobom, ale nie należy zaniedbywać profilaktycznego leczenia sadzonek!).
Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad pielęgnacji sadzonek, już pod koniec lipca możesz uzyskać pierwsze zbiory czarnych pomidorów o doskonałym smaku. Powinny być zbierane w odpowiednim czasie, aby roślina mogła dalej owocować. Dojrzałe pomidory należy zbadać pod kątem uszkodzeń, aby wybrać najlepsze, które można przechowywać w skrzynkach przez 14 dni.
Plusy i minusy
Fani wszystkiego, co egzotyczne, często próbują wyhodować czarnego pomidora Kumato, chociaż w Rosji nie jest on ujęty w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowców. Tymczasem, oprócz oryginalnego wyglądu, ta odmiana ma szereg zalet. Obejmują one:
- wysoka wydajność (około 15 kg owoców z 1 m2 ogrodu);
- wysoki smak;
- zawartość grupy substancji odpowiedzialnych za odbudowę komórek i odmładzanie organizmu jako całości;
- wysoka zawartość witamin (na przykład stężenie witaminy C jest 2-3 razy wyższe niż w zwykłych pomidorach);
- brak składu GMO;
- dobra tolerancja na wysoką temperaturę;
- odporność na transport na duże odległości;
- odporność na wiele powszechnych chorób pomidorów.
Jeśli chodzi o wady, niektórzy wskazują na ten sam oryginalny kolor, ponieważ nie każdemu spodoba się czarne pomidory.
Jednak oryginalny smak pomidora z nutami owocowo-jagodowymi neguje ten niuans. Oprócz czarnego koloru odmiana ma następujące cechy:
- prawie wszystkie owoce mają ten sam zaokrąglony kształt, co jest dość rzadkie wśród innych odmian;
- nasiona kiełkują dość szybko, ale dalej ich wzrost spowalnia.
Wideo: uprawa czarnego pomidora
W następnym filmie doświadczony ogrodnik podzieli się swoim doświadczeniem w uprawie Kumato, zwracając uwagę na wszystkie etapy tego procesu - od przygotowania nasion po zbiory:
Tomato Kumato to nieokreślona odmiana w połowie sezonu, która owocuje słodkawymi pomidorami o gęstej skórce i mięsistym miąższu. Ich głównym wyróżnikiem jest czarny kolor i oryginalny smak z nutami owocowo-jagodowymi. Ta odmiana uprawiana jest w taki sam sposób jak tradycyjne pomidory, ale zachwyci Cię dodatkowymi dobroczynnymi właściwościami, ponieważ stymuluje regenerację komórek i aktywuje funkcje przeciwstarzeniowe.