Do tej pory istnieje wiele odmian sałaty o różnych parametrach i cechach smakowych. Przyczyną podziału sałatek na odmiany mogą być: struktura rozety, okres dojrzewania, warunki wzrostu, obecność lub brak goryczy. Dowiesz się więcej o tym, jakie są rodzaje sałatek i czym się różnią w tym artykule.
Liściasty
Ten rodzaj sałatki jest bardzo delikatny w smaku. Aby uzyskać dobre zbiory, należy ją sadzić na luźnej glebie od początku kwietnia do późnego lata. Wymaga umiarkowanej konserwacji. Konieczne jest usuwanie chwastów i od czasu do czasu poluzowanie gleby, aby korzenie były nasycone tlenem.
Zaleca się, aby liście przed jedzeniem zrywać, a nie ciąć, aby zachować smak.
Znane są następujące rodzaje sałaty.
Levistro
Jego funkcje obejmują:
- otwarta rozeta z drobno kręconymi liśćmi;
- ciemnozielony kolor;
- maksymalna waga główki kapusty wynosi pół kilograma;
- odmiana bardzo odporna, mało podatna na choroby.
Jego okres wzrostu może trwać do 60 dni.
Chrupiąca witamina
Oznaki:
- średnica główki kapusty może osiągnąć 18 cm;
- liście są ażurowe, bardzo chrupiące;
- owoce zawierają wiele witamin;
- daje duże zbiory;
- odporny na złe warunki oświetleniowe.
Dojrzewa przez 45 dni.
Lollo Rossa
Można wyróżnić:
- długie liście;
- bladozielony z różowawymi krawędziami;
- orzechowy smak;
- średnica główki kapusty wynosi około 20 cm.
Dojrzałość następuje 30-50 dni po posadzeniu.
Może służyć do celów dekoracyjnych.
Tajfun
Parametry:
- duży rozmiar liści;
- faliste krawędzie liści;
- wysoka soczystość owoców;
- odporność na kolor.
Dojrzewa w ciągu 45 dni.
Rudzik
Znany z takich cech:
- przy zbieraniu pojedynczych liści rozeta ponownie owocuje;
- liście są proste i długie;
- średnica główki kapusty może osiągnąć 30 cm;
- owoce są ciemnoczerwone.
Owocnikowanie następuje po 50 dniach od posadzenia.
Kapusta
Owoce sałatki z kapusty są maślano-chrupiące. Widok jest dość kapryśny, lepiej rośnie w jasnym świetle. Zaleca się sadzić na początku marca. Sałatki z kapusty dojrzewają w temperaturze nie wyższej niż 20 stopni. Wymagane jest terminowe podlewanie i karmienie.
Góra lodowa
Specyfikacje:
- wysoka wydajność;
- odporność na strzelanie;
- masa głowy do 600 g;
- liście musujące, faliste na brzegach;
- długi okres trwałości;
- owoce są soczyste i chrupiące.
Okres dojrzewania może trwać do 90 dni.
Piernikowy ludzik
Można wyróżnić znaki:
- duża główka kapusty, która może ważyć około pół kilograma;
- czerwony kolor liści, na którym widać białe smugi;
- pikantny smak owoców;
- liście zawierają przydatne minerały.
Zbiór rozpoczyna się 70 dni po posadzeniu.
Umbrinas
Znane cechy:
- duża główka kapusty, która może osiągnąć wagę do 800 g;
- chrupiące owoce;
- wysoka odporność roślin na wiele chorób.
Dojrzewa w ciągu 90 dni od posadzenia.
Senator
Różni się w następujących funkcjach:
- główki kapusty są duże i gęste;
- owoce o ciemnozielonym kolorze;
- zachowuje wysoką wartość odżywczą nawet po ugotowaniu;
- daje bogate zbiory;
- doskonale znosi ciepło.
Owoce można zbierać 70 dni po posadzeniu.
Duża kapusta
Cechy charakterystyczne dla tego rodzaju sałatek:
- ma bardzo przyjemny smak;
- zachowuje świeżość przez długi czas po zbiorach;
- liście mają gęstą strukturę.
Okres wymagany do rozpoczęcia owocowania wynosi średnio 75 dni.
Pół-kapusta
Pod względem właściwości są one w dużej mierze podobne do odmian sałaty głowiastej.
Ich liście mają podniesioną rozetę, pośrodku której tworzy się lekko luźna główka kapusty.
Istnieją 3 najpopularniejsze odmiany.
Eurydyka
Ta odmiana charakteryzuje się:
- możliwość osiągnięcia 35 cm wysokości;
- średnica główki około 35 cm;
- duże owoce;
- czerwono-zielony kolor liści;
- waga może wynosić do 500 g;
Dojrzewa przez 80 dni.
Odessa kucheryavets
Przydziel parametry:
- główka kapusty jest lekka, która może osiągnąć tylko 200 g;
- liście przypominają wachlarz ze złożonymi krawędziami;
- wysoka odporność na kwitnienie;
- owoce są bardzo chrupiące.
Jego okres dojrzewania może trwać do 80 dni.
Gribovsky kręcone
Charakterystyczne cechy tej odmiany to:
- daje dobre zbiory;
- waga główki kapusty może osiągnąć 450 g;
- jest wysoce odporny na choroby;
- liście są chrupiące, smaczne.
Średni okres dojrzewania wynosi 70 dni.
Trzon
Prezentowany rodzaj sałatki charakteryzuje się dużą łodygą, na której formują się owoce.
Łodyga roślin tego gatunku, podobnie jak liście, nadaje się do spożycia przez ludzi.
W naszym kraju znanych jest niewiele odmian tego gatunku.
Svetlana
Cechy:
- długość roślin sięga 80 cm;
- waga może przekraczać 700 g;
- owoce rośliny są bogate w białka;
- po ugotowaniu ma słodkawy smak;
- owoce sałatki można solić;
- stosowanie tej sałatki korzystnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego i nerwowego.
W pełni dojrzewa w 100 dni.
Szparag
Wyhodowano sałatkę o następujących cechach:
- ma owoce o szaro-zielonym kolorze;
- liście są proste, średniej grubości;
- może osiągnąć 70 cm wzrostu i 800 g wagi;
- dojrzewa w różnych warunkach klimatycznych;
- wyróżnia się wysoką płodnością.
Średni okres dojrzewania wynosi 90 dni.
rzymski
Rośliny tego gatunku mają podłużne, proste liście, które tworzą się wokół główki kapusty. Ze względu na gęstą strukturę i przyjemny kolor są często używane do ozdabiania różnych potraw. Rośliny sadzi się w środku lata. Potrzebują dobrego oświetlenia i wilgotnej gleby.
Elegant
Cechy:
- ma owalne liście o prostych krawędziach;
- kolor jest przeważnie ciemnozielony;
- odporny na wiele chorób;
- w stanie wytrzymać ekstremalne temperatury.
Owocowanie w 70 dni po posadzeniu.
Limpopo
Cechy tej odmiany to:
- główki kapusty są małe, ich waga może osiągnąć 350 g;
- średnica wylotu liścia wynosi 30 cm;
- dobra odporność na kwitnienie;
- smak rośliny jest miękki i dość delikatny.
Średni okres dojrzewania rzadko przekracza 65 dni.
Wczesne dojrzałe
Do tego typu zaliczamy wszystkie rodzaje sałatek, które dojrzewają w stosunkowo krótkim czasie - 40-50 dni.
Kanapka
Parametry tej odmiany:
- liście charakteryzują się delikatnym zielonkawym kolorem;
- owoce zawierają wiele przydatnych witamin;
- nadaje się do świeżego spożycia, a także do ozdabiania potraw.
Okres dojrzewania nie przekracza 40 dni.
ognisty Ptak
Cechy charakterystyczne dla odmiany:
- liście wyróżniają się bogatym rubinowym kolorem;
- ta odmiana może być uprawiana przez cały rok;
- odporny na kwitnienie.
Zbiór jest zalecany 50 dni po posadzeniu.
Grand
Oznaki:
- liście są wystarczająco duże i soczyste;
- delikatny zielony kolor;
- odporność na wiele chorób.
Po posadzeniu należy odczekać co najmniej 45 dni, a następnie zebrać.
Smakosz
Można wyróżnić:
- żółtawy odcień owoców;
- niska waga, która może osiągnąć 200 g;
- faliste brzegi liści i lekkie pomarszczenia.
Zbiór rozpocznie się za 45 dni.
Lolo Biendo
Zwróć uwagę na:
- wyraźny aromat owocowy;
- mała waga, nieprzekraczająca 300 g;
- żółtawozielony kolor liści.
Owoce można zrywać w ciągu 40 dni od posadzenia.
Obżarstwo
Odmiana charakteryzuje się:
- średnica wylotu rośliny wynosi 30 cm;
- liście są bordowo-zielone;
- waga nieprzekraczająca 160 g.
Dojrzałość techniczna następuje po 40 dniach.
Fabuła
Cechy:
- duża rozeta rośliny;
- waga około 250 g;
- odporność na strzelanie.
Dojrzewa w 50 dni.
Na otwarty teren
Odpowiednie do uprawy na otwartym terenie obejmują odmiany sałatek, które można uprawiać w niezabezpieczonym, otwartym terenie poza szklarniami.
Ruksay
Znaki tej odmiany:
- liście są czerwonawe na krawędziach i zielone w środku;
- waga nieprzekraczająca 400 g;
- owoce mają przyjemny orzechowy posmak.
Okres dojrzewania z reguły nie przekracza 50 dni.
Gaskonia
Wyraźne cechy:
- waga sięgająca pół kilograma;
- średnica wylotu - 35 cm;
- odporny na większość powszechnych chorób.
Owocowanie w 50 dni po posadzeniu.
Bez goryczy
Specjalną kategorię tworzą odmiany, których owoce nie kumulują goryczy.
Rekord
Cechy odmiany:
- wysoka wydajność;
- odporność na wiele chorób;
- bogate zielone liście;
- nadaje się do dekoracji naczyń.
Owocnikowanie następuje 60 dni po posadzeniu.
Bionda Montare
Parametry:
- duża waga, która może osiągnąć 1 kg;
- wysokość główki kapusty waha się w granicach 30 cm;
- zawiera przydatne substancje niezbędne do wzmocnienia odporności.
Od momentu siewu do zbioru powinno to zająć około 70 dni.
Bacardi
Różni się znakami:
- liście są czerwonawozielone;
- waga nie przekracza 250 g;
- główka kapusty ma zaokrąglony kształt.
Zbiory można zebrać 60 dni po posadzeniu.
Możesz dowiedzieć się o osobliwościach uprawy i cechach niektórych odmian sałaty, oglądając prezentowany film:
Wybór odmiany sałatki do sadzenia w dużej mierze zależy od osobistych preferencji. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na jego smak i wytrzymałość na warunki, w jakich będzie kiełkować. Musisz także wyjaśnić, jak długo odmiana dojrzewa.