Przez chiński ogórek rozumie się całą gamę warzyw, która ma kilkanaście różnych odmian, które wyglądem przypominają owoce, ich cechy, smak, uprawę i pielęgnację.
W tym artykule dowiesz się szczegółowo o najpopularniejszych odmianach tego typu warzyw i o tym, jak je hodować we własnym letnim domku.
Charakterystyka i opis odmiany
Do najpopularniejszych rodzajów „chińskiego ogórka” w Rosji i krajach sąsiednich należą:
- ogórek "Wąż chiński", wyróżnia wysoki plon, wczesne dojrzewanie, doskonały smak, długotrwałe przechowywanie na winorośli, w przypadku późnego zbioru. Szkodniki i choroby ogórków nie mają znaczenia dla odmiany. Długość owocu jest po prostu niesamowita - przy dobrej pielęgnacji może osiągnąć 50 cm;
Odmiana ogórka „Chińskie węże” - ogórek "Chinese Farmer" - odmiana średnio wczesna, która dobrze rośnie nie tylko pod filmem, ale także na otwartym polu. Potężna, silnie pnąca roślina, ma skalibrowane i bardzo piękne owoce, których długość sięga 45 cm;
- „Chiński cud” - odporny na zimno chiński ogórek, owocuje zarówno w dusznej suszy, jak i podczas przymrozków na glebie. Jej owoce są bardzo soczyste, bez goryczy, dorastają do 45 cm;
- hybryda „odporna na choroby chińskie F1” - bardzo wytrzymała i wydajna. Owoce tej odmiany mają wysoki smak. Odmiana jest w połowie sezonu. Okres wegetacji trwa około 54 dni. Ogórki dorastają do 35 cm długości;
- Aligatory to najbardziej owocna odmiana chińskiego ogórka. Krzewy rosną skokowo. Hybryda zapylana przez pszczoły zaczyna owocować bardzo wcześnie - już 46 dnia można uzyskać pierwsze zbiory. Przy masowym owocowaniu, jeśli uprawa jest odpowiednio pielęgnowana, plon osiąga ponad 20 kg z 1 m2;
Nasiona ogórka aligatora - Szmaragdowy Strumień, który nie jest dokładnie chiński. Został uzyskany przez rosyjskich hodowców. Jest to najwcześniejsza hybryda, która zaczyna owocować już 44 dnia;
- „Chiński żaroodporny” to średnio wczesna hybryda zapylana przez pszczoły, która owocuje 48 dni po posadzeniu w otwartym terenie. Rośliny nie posiadają pędów bocznych, a owoce osiągają długość do 50 cm.Odmiana jest odporna na upały i owocuje doskonale w temperaturach do + 35 ° C.
Tego typu ogórki nigdy nie zawiodły tych, którzy wybrali je do uprawy, zachwycając ich bogatym, przyjaznym zbiorem i bezpretensjonalną pielęgnacją.
Ze względu na niską zawartość kalorii chińskie ogórki są szeroko stosowane w żywieniu dietetycznym. 100 g ogórków zawiera tylko 14 Kcal, a soczysty miąższ zawiera:
- witaminy A, B9, C, K;
- pierwiastki śladowe - magnez, wapń, glin, sód i fluor;
- cholina.
Skład chemiczny ogórka i witaminy Ogórek chiński jest nie tylko pyszny, ale także bardzo zdrowy. Spożywanie go w pożywieniu poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, normalizuje pracę nerek i przewodu pokarmowego. Wysoka zawartość błonnika w tych warzywach sprzyja eliminacji „złego cholesterolu” z organizmu.
Cechy odmiany
Wśród cech chciałbym zwrócić uwagę na imponującą długość owoców - do 60 cm oraz ich niesamowite i dziwaczne kształty. Ich smak nie przypomina smaku klasycznych odmian, ogórki długie wyróżniają się niesamowitą świeżością, soczystością miąższu, nieco przypominającym smak arbuza.
Owoce chińskich ogórków dorastają do 60 cm długości Uprawa chińskich ogórków ma swoje tajemnice, o których opowiemy poniżej.
Nie spiesz się z sadzeniem chińskich odmian ogórków. Im później sadzi się je na otwartym terenie, tym wcześniej zaczynają przynosić owoce. Optymalny czas sadzenia to początek czerwca.
Kraj pochodzenia, regiony uprawy
Większość odmian ogórka chińskiego była hodowana i uprawiana przez długi czas w Chinach, aż zainteresowała się firmą „SeDeK”, założoną w 1995 roku, która jest jednocześnie hodowcą i sprzedawcą własnych produktów, które są bardzo popularne w Rosji i krajach sąsiednich. To właśnie ta firma stworzyła takie hybrydy chińskich ogórków jak „Szmaragdowy Strumień”, „Aligatory” i „Chińskie żaroodporne”.
Firma SeDeK tworzy odmiany nasion roślin uprawnych Ze względu na dobrą odporność na suszę i mróz „chiński” jest szczęśliwie uprawiany zarówno w regionach południowych, jak i na północy. Odmiany ogórków szybko owocują i dają plony nawet wtedy, gdy zima przychodzi wcześnie. Ponadto dobrze rosną w szklarniach i bez zadaszenia, co przykuwa uwagę coraz większej liczby ogrodników mieszkających w różnych regionach.
Zalety i wady
Dużo powiedziano o zaletach chińskiego ogórka. To:
- wysokie plony;
Chińskie ogórki są bardzo wydajne - wczesny początek owocowania;
- przyjazne wiązanie;
- wytrzymałość cieplna;
- mrozoodporność;
- bezpretensjonalna opieka;
- doskonała jakość owoców, które nie tracą swoich właściwości przez długi czas, jeśli nie zostaną usunięte z krzaka na czas;
- owocowanie do mrozu;
- wspaniały smak i wygląd ogórków;
- odporność na zachorowalność.
Chińskie ogórki są odporne na większość chorób grzybowych Jednak odmiany tego typu ogórka mają również wady, których obecność w ogóle nie przeraża hodowców warzyw. Obejmują one:
- krótki okres przydatności do spożycia ogórków. Po oskubaniu leżą nie dłużej niż 2 dni, a następnie usychają;
- nieprzydatność do puszkowania, chociaż sprytni ogrodnicy wciąż wymyślili sposób na przygotowanie „chińczyka” na zimę;
- niski procent kiełkowania nasion. Lepiej jest sadzić ogórki metodą sadzonkową, a nie przez siew bezpośrednio na otwarty teren;
- jeśli rośliny nie są związane, owoce będą rosły w brzydkim kształcie.
Przeczytaj o tym, jak uprawiać sadzonki pomidorów tutaj.
Przeczytaj o marynowaniu odmian ogórków tutaj.
Brzydota chińskich ogórków przy braku podwiązki Ci, którzy już raz wyhodowali chiński cud na swojej stronie, nie boją się żadnych niedociągnięć, ponieważ zalety chińskich odmian są znacznie większe i całkowicie pokrywają wszystkie ich negatywne strony.
Chociaż uważa się, że chińskich ogórków nie można konserwować, przedsiębiorcze gospodynie domowe nadal to robią i bardzo skutecznie. Aby to zrobić, długie owoce pokrój w równe (5-7 cm) krążki, dodaj pomidora pokrojonego na 4 części i małą cebulkę podzieloną na pół, przyprawy do smaku i marynuj, jak każdy inny rodzaj ogórka.
Rozwój
Uprawa „chińskiego” ma swoje własne niuanse. Konieczne jest odpowiednie przygotowanie gleby do sadzonek. Wydajność tego rodzaju uprawy ogórka zależy bezpośrednio od tego.
Wykonane są dwie warstwy: dolna to krowie łajno zmieszana z kompostem i słomą, a górna to próchnica.
Dziewanna lub krowie łajno to naturalny nawóz Nasiona należy przygotować przed sadzeniem dla sadzonek: są moczone przez kilka godzin w różowawym roztworze nadmanganianu potasu (nadmanganianu potasu).
Przeczytaj o nawozach mineralnych do ogórków pod linkiem.
Ze względu na niskie kiełkowanie nasion ogórek chiński uprawiany jest głównie metodą sadzonkową. Nasiona wysiewa się w osobnych doniczkach od końca marca na głębokość 1 cm Przed wschodem doniczki przykrywa się. Czas siewu zależy od miejsca sadzenia kiełków: jeśli pod folią, nasiona wysiewa się wcześniej, jeśli w otwartej glebie, to pod koniec kwietnia. Gdy tylko pojawią się trzy mocne liście, sadzonki umieszcza się na otwartym terenie. Nie nastąpi to wcześniej niż miesiąc po wysianiu nasion.
Przed posadzeniem sadzonek na stałe miejsce wzrostu, przygotowuje się rowki w odległości 25 cm od siebie, których szerokość i głębokość powinna wynosić co najmniej 30 cm. Na dnie rozprowadza się trociny, nawóz naturalny (obornik) zmieszany z humusem, a na wierzchu posypuje się żyzną glebą.
Ze względu na całkowity brak pędów bocznych chińskie ogórki sadzi się częściej niż ich klasyczni krewni. Jeśli wzór lądowania 70x70 jest odpowiedni dla tego ostatniego, to dla „Chińczyków” najlepszą opcją jest 20x25.
W otwartym terenie
Sadzonki przenosi się na otwarty teren, gdy minie zagrożenie nocnymi przymrozkami, począwszy od drugiej dekady czerwca. Dopóki kiełki nie staną się mocniejsze, wskazane jest przykrycie ich folią. Jak tylko rosną, film jest usuwany. Odległość wokół roślin jest ściółkowana trocinami, suchym sianem lub słomą. To ochroni je przed chwastami i zatrzyma wilgoć.
„Chińczycy” uwielbiają zwisać. Trzeba im dać taką przyjemność i zorganizować dla nich podpory, do których jest to konieczne i związać rośliny. Po uformowaniu łodygi usuwa się z niej pięć pędów i pierwsze ogórki.
Chińskie ogórki uwielbiają wisieć Pielęgnacja ogórka jest bardzo prosta. Polega na pojeniu i karmieniu. Rośliny podlewane są dwa razy w tygodniu; przy suchej i upalnej pogodzie liczbę podlewania można zwiększyć. Do nawadniania używa się osiadłej wody. Lepiej jest podlewać plon po zachodzie słońca, aby uniknąć poparzeń słonecznych.
Są karmione co dwa tygodnie. Mocznik nadaje się do karmienia, a także naturalnych nawozów organicznych.
W szklarniach
Sadzonki sadzi się pod folią na początku maja. Cechy uprawy i pielęgnacji w szklarni i na otwartym polu są praktycznie takie same. O uprawie w szklarniach można tylko dodać, że w czasie upałów rośliny należy zapewnić wentylację, a także te odmiany, które są zapylane przez owady zapylające, muszą organizować dostęp owadów do szklarni czy szklarni.
Podczas wieczornego nawadniania szklarnia jest wentylowana Jeśli rośliny zaczną otrzymywać kompetentną i terminową opiekę, zachwycą Cię swoimi niesamowitymi owocami aż do jesieni.
Aby chiński ogórek przynosił owoce jak najdłużej, konieczne jest terminowe usuwanie z roślin wszystkich suchych, pożółkłych, chorych liści i owoców.
Wydajność
Wszystkie odmiany chińskiego ogórka dają wysokie plony. Maksymalna zarejestrowana liczba zebranych owoców to ponad 30 kg na 1 m². Ponadto, jeśli ogórki nie zostaną zerwane na czas, mogą długo pozostawać w łóżkach bez zarastania i bez utraty walorów zewnętrznych i smakowych. Fakt ten jest bardzo przyjemny, ponieważ współcześni ludzie, zajęci nie tylko łóżkami, ale i pracą, często po prostu nie mają czasu na usunięcie dojrzałych owoców z krzewu na czas, zwłaszcza, że nie są one długo przechowywane po zerwaniu.
Z ogórków chińskich plonuje do 30 kg owoców z 1 m2
Choroby i szkodniki
Pomimo tego, że „Chińczycy” są odporni na większość chorób, mogą na nie dotknąć:
- przędziorek;
- mszyca melonowa;
- mączniak;
- grzybowa antraknoza;
- bakterioza, na którą podatne są chińskie odmiany ogórków.
Szkodnik ogórkowy - mszyca melonowa Również podczas uprawy roślin można spotkać:
- fusarium (zgnilizna korzeni);
- szara zgnilizna;
- brązowa plama;
- mozaika ogórkowa;
- wykiełkowane owady wywołane przez muchy i ogórki.
W przypadku wystąpienia choroby należy natychmiast podjąć środki, aby nie pozostać bez uprawy. W celu profilaktyki warto traktować rośliny specjalnymi preparatami.
Przeczytaj o szarej zgnilizny pomidorów w tym artykule.
Jeśli twoje ogórki zostały zaatakowane przez mszyce, wówczas roztwór przygotowany z 90 g posiekanej cebuli lub 60 g drobno posiekanego czosnku, zaparzony w 10 litrach wody na dzień, pomoże go usunąć, a spryskiwanie naparami mniszka lekarskiego, krwawnika, szczawiu końskiego uchroni cię przed przędziorkami lub glistnika.
Wideo
wnioski
Aby wyhodować zdrowe plony i uzyskać obfite zbiory pysznych warzyw, wystarczy przestrzegać prostych zasad sadzenia i pielęgnacji.
Możesz także wyhodować chińskiego ogórka w domu, na balkonie. W tym celu rośliny muszą mieć warunki jak najbardziej zbliżone do warunków ogrodowych, w tym karmienia. W domu nie da się tego zrobić z obornikiem lub ptasimi odchodami, ale do tego można użyć zwykłego chleba zaparzonego wodą (1: 3) i do tego naparu dodać pudełko zapałek nawozu mineralnego (na każde 12 litrów).
Przeczytaj o uprawie ogórków na balkonie w tym artykule.