Koper to roślina jednoroczna, łatwa w pielęgnacji i odporna na mróz. Te cechy pozwalają na bezproblemową uprawę na wolnym powietrzu. Jednak nawet przy uprawie tak mało wymagającej rośliny konieczne jest przestrzeganie zaleceń agrotechnicznych.
Optymalne warunki do uprawy kopru
Przed siewem kopru należy zwrócić uwagę na następujące warunki:
- Sąsiedztwo z innymi uprawami na terenie . Koper dobrze współistnieje z prawie wszystkimi warzywami, ale warto wziąć pod uwagę, że zieleni nie można sadzić bardzo blisko łodyg, w przeciwnym razie koperek usunie całą wilgoć i składniki odżywcze.
Wszelkie uprawy mogą być poprzednikami tej zieleni, z wyjątkiem selera. Jeśli sadzi się koper, w tym w celu uzyskania nasion z krzaków, nie powinno być w pobliżu kopru: te rośliny są swobodnie zapylane między sobą.
- Temperatura . Chociaż nasiona kopru kiełkują w temperaturze 3-5 stopni, zaleca się je sadzić, gdy powietrze ogrzewa się do 16-18 stopni.
- Odpowiednia gleba . Aby uzyskać obfite zbiory zieleni, należy sadzić nasiona kopru w dobrze nawilżonej, wcześniej głęboko wykopanej, luźnej, neutralnej glebie. Ważna jest również kwasowość ziemi: warzywa nie rosną dobrze, jeśli ten wskaźnik jest poniżej 6,3. W przypadku tej kultury gleba, do której dodano mąkę dolomitową lub wapno, nie jest odpowiednia.
- Oświetlenie . Wybierając miejsce do sadzenia kopru, należy preferować oświetlone łóżka, chociaż roślina może rozwijać się w półcieniu.
Zalety uprawy kopru na zewnątrz obejmują:
- łatwość pielęgnacji i zbioru;
- nieograniczona przestrzeń;
- pozyskiwanie większej ilości witamin i składników odżywczych przez roślinę.
Nie sadzić wczesnych, szybko dojrzewających odmian kopru późną wiosną i wczesnym latem. Faktem jest, że przy 15-godzinnym świetle dziennym kultura natychmiast uwalnia szypułkę.
Daty lądowania
W ciągu jednego sezonu koperek plonuje kilka razy, więc można sadzić od wiosny do późnej jesieni. Czas sadzenia zależy od celu, do którego dąży ogrodnik: jeśli potrzebujesz pachnących zieleni, prace są wykonywane wiosną i jesienią, a jeśli potrzebujesz parasoli z nasionami, to latem.
Ponieważ nasiona kopru dobrze znoszą mrozy, można je sadzić na otwartym terenie natychmiast po stopieniu się śniegu przy temperaturze powietrza powyżej 5 stopni. Sadzenie można rozpocząć od końca kwietnia, a zakończyć w połowie maja. Można to zrobić w dowolnym momencie w lecie.
Jesienią nasiona kopru sadzi się od października do listopada, przed mrozem, aby nie miały czasu na kiełkowanie. Przed zimą sadzi się koper, aby wiosną uzyskać pierwsze zielenie.
Dosiewanie można prowadzić przez cały sezon.
Przygotowanie gleby
Konieczne jest przygotowanie gleby do sadzenia nasion kopru w kilku etapach:
- Jesienią kopać głęboko w ziemi i stosować nawozy (próchnica, dziewanna lub ptasie odchody w ilości pół wiadra na 1 m kw.). Użyj superfosfatu lub soli potasowej jako mineralnego opatrunku (odpowiednio 200 g i 150 g na 1 m2 M).
- Wiosną ostrożnie poluzuj łóżka, aby płyn i powietrze mogły swobodnie przepływać do nasion.
- Podlewaj łóżka na kilka dni przed sadzeniem nasion w glebie.
Po wykonaniu czynności przygotowawczych można rozpocząć sadzenie nasion kopru wybranej odmiany.
Wybór odmian
Wybierając odmianę kopru do sadzenia, należy dokładnie przestudiować jego cechy. Faktem jest, że niektóre odmiany dają obfitą zieleń, podczas gdy inne tworzą łodygi kwiatowe i są przeznaczone do zbierania nasion. Typy tej kultury wyróżniają się nie tylko przeznaczeniem, wysokością krzewu i kształtem kwiatów, ale także czasem dojrzewania.
Odmiany wcześnie dojrzewające
Obejmują one:
- Gribovsky (30-45 dni mija od kiełkowania do pierwszego zbioru liści). Kultura jest mało wymagająca dla warunków pogodowych: nawet w chłodne lata krzewy dają dużo wysokiej jakości zieleni. Nasiona tej odmiany można sadzić od kwietnia do lipca kilkakrotnie. Wysokość rozety kopru Gribowskiego sięga 25 cm, masa liścia jednej rośliny sięga 1 kg. Odmiana odporna na wiele chorób i szkodników.
- Odległe (od kiełkowania do zbioru - 38-40 dni). To produktywna odmiana: od 1 mkw. m zebrać 2-2,5 kg zielonej masy. Koperek Dalniy jest uprawiany na skalę przemysłową na sprzedaż. Osobliwością odmiany jest obecność na liściach nalotu woskowego. Odległy jest odporny na patogeny, toleruje natryski bez wylegania.
- Reduta (pierwsze zbiory - 1,5 miesiąca po wykiełkowaniu nasion). W sezonie od 1 mkw. m zebrać 1,3 kg liści.
Odmiany wcześnie dojrzewające szybko tworzą kwiatostany parasolowe: tworzą się szybciej niż dojrzewają liście. Dlatego nie można z nich zebrać dużej ilości zieleni.
Odmiany w połowie sezonu
Popularnymi przedstawicielami tej grupy są:
- Amazon . Zaleca się wysiewać pod koniec kwietnia i na początku maja. Pierwszy zbiór zieleni przeprowadza się około 1,5 miesiąca po wykiełkowaniu nasion. W sezonie od 1 mkw. m można zebrać 2,5 kg liści.
- Maks . Nasiona tej odmiany sadzi się w glebie po podgrzaniu do 8 stopni lub więcej. Liście można zbierać 1,5 miesiąca po wykiełkowaniu nasion. Całkowita waga masy liściastej wynosi do 4 kg na 1 m2. m.
- Parasol . Odmiana hybrydowa o bogatym zielonym kolorze liści i mocno rozciętych ostrzach. Kultura osiąga dojrzałość handlową po 40-48 dniach od wykiełkowania nasion. Od 1 kw. mw sezonie zbiera się około 2 kg zieleni.
Odmiany średnio późne
Te uprawy dojrzewają powoli, trwając około 45-57 dni. Popularne typy obejmują:
- Szron . Krzew tej odmiany osiąga wysokość 1,7 m, ma duże wypukłe parasole. Od 1 kw. mw sezonie zbiera się około 2,7 kg zieleni.
- Boreas . Zielenie kroi się 39-55 dni po wykiełkowaniu nasion. Łodyga osiąga 1,2-1,3 m wysokości. Godność odmiany polega na odporności na choroby. W sezonie od 1 mkw. m zebrać do 4,2 kg.
W sumie znanych jest około 70 odmian kopru. Aby zapewnić sobie soczyste, świeże warzywa przez cały sezon, ogrodnicy zalecają sadzenie kilku odmian tej kultury naraz o różnych okresach dojrzewania.
Lądowanie
Koper można sadzić z nasionami i sadzonkami.
Uprawa przez nasiona
Ponieważ koperek jest bezpretensjonalną kulturą, nawet bez wstępnego moczenia, jego nasiona przyniosą plony, ale jego jakość i ilość będą bezpośrednio zależały od przygotowania nasion.
Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion, przed posadzeniem ich w ziemi należy wykonać następujące czynności:
- Umieść materiał w płóciennym woreczku i zanurz go w wodzie o temperaturze 50 stopni.
- Wodę należy wymieniać co 4-5 godzin.
- Następnego dnia nasiona są gotowe do sadzenia na zewnątrz.
Aby oczyścić materiał z możliwych szkodników, należy go umieścić w roztworze nadmanganianu potasu i odstawić na 2 godziny.
Przed sadzeniem przygotowuje się nie tylko nasiona, ale także podłoże: w wybranym miejscu należy wykonać rowki i podlać słabym roztworem nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji.
Koper można gęsto zasiać bez dzielenia działki na łóżka lub metodą liniową. W drugim przypadku roślinę sadzi się w rzędach, zachowując między sobą odstęp 20 cm, a nasiona wysiewa się gęsto, w odległości 5 cm.
Konieczne jest pogłębienie nasion w glebie o nie więcej niż 2-3 cm, nawet jeśli są sadzone przed zimą.
Uprawa sadzonek
Jeśli planujesz sadzić sadzonki kopru na otwartym terenie, stosuje się do tego wczesne odmiany krzewów. Ich nasiona wysiewa się wstępnie w doniczkach lub pudełku (na parapecie lub w szklarni). Konieczne jest przeszczepienie kopru na otwarty teren, gdy sadzonki osiągną wysokość 3-4 cm.
Do uprawy metodą sadzonkową zaleca się stosowanie kopru Almaz. Nasiona należy wysiewać na około miesiąc przed planowanym sadzeniem do gleby (od początku do połowy kwietnia).
W glebie do kiełkujących sadzonek należy wykonać rowki o głębokości nie większej niż 1 cm i umieścić nasiona w odległości 0,5-1 cm od siebie. Zachowaj odległość 1,5-2 cm między każdym rzędem.
Po posadzeniu podlej nasiona, przykryj pudełko lub doniczkę plastikiem i pozostaw w ciepłym miejscu. Zalecana temperatura wynosi 20-25 stopni.
Aby dowiedzieć się, jak i kiedy siać koper, zobacz następujący film:
Koper do pielęgnacji zewnętrznej
Koper nie będzie wymagał dużego wysiłku i czasochłonności, ale jeśli zastosuje się zalecenia agrotechniczne, ta kultura z pewnością zachwyci ogrodnika soczystymi i obfitymi zbiorami.
Podlewanie
Podlewanie krzewów kopru jest zalecane często i obficie, ponieważ bez wilgoci liście spowolnią rozwój, a rośliny wyrzucą strzałę. Wylewanie łóżek tak, aby była w nich woda, również nie jest tego warte - w tym przypadku zielenie będą mniej pachnące.
Zalecana objętość płynu to 20-30 litrów na 1 m2. m.
Podlewanie zalecane jest wieczorem lub w chłodne pochmurne dni.
Top dressing
W okresie wegetacji nie stosuje się nawozów. Wszystkie opatrunki układa się w glebie przed sadzeniem nasion lub sadzonek kopru.
Top dressing w okresie wegetacji będzie potrzebny tylko wtedy, gdy roślina rozwija się powoli. W takich warunkach musisz zastosować trochę nawozu. Jeśli krzew zmieni kolor na żółty, oznacza to, że brakuje mu azotu.
Pielenie i rozluźnienie
Pierwsze pielenie należy wykonać po dobrze ukorzenionym krzewie. Chociaż jest jeszcze słaby, chwasty należy regularnie usuwać. W przyszłości to wydarzenie będzie można przeprowadzać raz na 2 tygodnie.
Rozluźnienie wykonuje się na głębokość 5 cm po ukorzenieniu rośliny. Jeśli gleba jest luźna, nie jest wymagana żadna dodatkowa obróbka.
Schroń się w upale
W bardzo upalne dni koperek może więdnąć. Aby tego uniknąć, możesz ustawić rodzaj baldachimu nad łóżkami z zielenią.
Kontrola szkodników i chorób
Najczęściej na kulturę wpływają choroby grzybowe:
- mączniak;
- cerkosporoza;
- szuler.
Ich rozwój wiąże się ze złym składem gleby, nadmierną wilgocią, naruszeniem zasad płodozmianu. W przypadku procesów próchnicy zaleca się stosowanie roztworu Fundazolu.
Aby zapobiec występowaniu chorób i szkodników, przed sadzeniem glebę należy potraktować preparatami biofungicydowymi.
Nie ma szkodników, które celują specjalnie w krzewy kopru. Jest atakowany przez owady pasożytujące na pobliskich uprawach. Dlatego konieczne jest wcześniejsze rozdzielenie powierzchni siewu.
Zbiór i przechowywanie
Musisz zbierać zielenie z krzewów, które jeszcze nie wyrzuciły kwiatostanów w kształcie parasoli, czyli gdy roślina jest młoda. W tym przypadku liście są zwarte i mają przyjemny zielony kolor. Po pojawieniu się parasola szorstkują i tracą zarówno walory zewnętrzne, jak i smakowe.
Zasady zbierania kopru:
- najpierw musisz przerzedzić łóżka młodymi pędami;
- najpierw zielenie są wycinane z niższego poziomu buszu, potem pędy boczne, a potem wszystko inne;
- jeśli potrzebne są nasiona, krzew z uformowanymi parasolami jest cięty nożyczkami u nasady lub wyciągany z gleby.
Świeże liście kopru nie są długo przechowywane: szybko tracą elastyczność i żółkną. W lodówce wiązki zieleni są przechowywane nie dłużej niż tydzień, w temperaturze pokojowej - około 2 dni.
Jeśli planujesz przechowywać koperek przez długi czas, zebrane plony należy zamrozić, po umyciu, wysuszeniu i drobnym posiekaniu zieleni. Następnie ułóż w torebkach i umieść w zamrażarce.
Koper można również suszyć. Zaleca się to robić w półcieniu, rozprowadzając go na materiale. Po przyklejeniu liści należy je ostatecznie wysuszyć w piekarniku w niskiej temperaturze (40-50 stopni). Suszony koperek należy przechowywać w szklanych słoikach z szczelnymi pokrywkami.
Suche i mrożone warzywa można przechowywać nawet przez rok. Nasiona zebrane z parasoli są przechowywane do 2-3 lat.
Koper da dużą ilość zieleni, zapewniając jednocześnie wszelkie zabiegi pielęgnacyjne na zewnątrz. Wybierając odmianę, należy zwrócić uwagę na okres dojrzewania. Należy również pamiętać, że niektóre rodzaje kopru szybko tworzą kwiatostany i dlatego nadają się tylko do zbierania nasion.