Skórowanie owiec to wieloetapowy proces wymagający staranności, a nawet siły fizycznej. Ta działalność jest zwykle prowadzona przez specjalistów, ale na życzenie każdy początkujący jest w stanie opanować rzemiosło kuśnierza. Dowiemy się, jak samodzielnie wykonać i konserwować kożuchy.
Cechy skór opatrunkowych
Skóry są ważnym źródłem dochodu hodowców owiec na mięso. Ale wielu hodowców bydła po prostu wyrzuca skóry, nie chcąc angażować się w ubieranie. To naprawdę ponura sprawa. Niektórzy hodowcy owiec wolą przekazywać surowe skóry do wyznaczonych punktów zbiórki. Ale jeśli między farmą a punktem jest duża odległość, a skór jest tylko kilka, takie wycieczki są nieopłacalne.
Najlepszym rozwiązaniem nie jest wyrzucanie cennych surowców, ale samodzielne wykonanie skór. Co jest ważne, aby wiedzieć o ubieraniu się:
- Proces dzieli się na kilka etapów:
- mizdrowanie;
- marynowanie;
- mycie;
- garbowanie;
- wysuszenie.
- Jeśli przygotowuje się skóry do szycia futra, należy je usunąć z owiec w tym samym wieku i kolorze. Muszą być nakręcone w ciągu jednego sezonu. Na małej farmie skóry można zbierać stopniowo, w miarę uboju owiec. Futro wymaga 7-8 skór owczych.
- Cały proces ubierania się trwa około miesiąca.
- Lepiej jest suszyć skórki na powietrzu, przy suchej pogodzie. Zaleca się ubieranie skór latem.
- Do ubierania potrzebujesz najprostszych materiałów:
- proszek do prania;
- Sól;
- ocet winny;
- trociny.
- Przygotuj roztwór na tyle, aby kożuch unosił się w nim i był przykryty wierzchem.
Mezdra to skórzana część skóry. Wygląd i żywotność produktu zależy od jakości jego wykonania.
Kto powinien to robić?
Skóry obrabiają specjaliści - kuśnierze. Oprócz znajomości technologii wytwarzania od kuśnierza wymagana jest siła fizyczna - ma do czynienia z mokrymi surowcami. Jedna skóra waży, w stanie mokrym - około 10 kg. Podnoszenie i ugniatanie surowych skór owczych wymaga znacznej siły mięśni.
Proces produkcji kożucha to długi i żmudny proces. Aby uzyskać doskonale ubraną skórę, musisz być dobrym specjalistą w swojej dziedzinie. Wysoka jakość produkcji jest łatwiejsza do osiągnięcia w środowisku produkcyjnym. W przypadku rękodzieła jakość jest gorsza - występują wady w miąższu, nieprzyjemny zapach i ciężkość. W rezultacie produkty są bezużyteczne, z wyjątkiem podłóg.
Surowy materiał
Istnieją trzy rodzaje surowców:
- futro;
- garbowanie;
- futro.
Każdy typ zakłada określoną technologię wytwarzania. Cechy uzyskania skóry owczej:
- Skórę owczą pozyskuje się z cienkiej i półcienkiej wełny owiec. Futro takich ras jest niezwykle gęste i jednolite, składa się z włókien puszystych. Skóra takich zwierząt zawiera dużo tłuszczu - 20-30%. Produkty wykonane z owczych skór futerkowych noszone są z futrem na zewnątrz.
- Futro ze skóry owczej jest trwałe i odporne na wilgoć. Surowiec ten pozyskiwany jest z grubej wełny owiec. Tkanka skóry jest mniej tłusta niż futro. Proces wytwarzania kożuchów wymaga większej uwagi podczas przetwarzania tkanek skóry.
- Surowce skórzane nie nadają się na futra i produkty futrzane. Skóra owcza jest używana do produkcji wyrobów skórzanych i zamszowych.
Schematy wytwarzania różnych skór owczych różnią się:
- Futro z owczej skóry. W produkcji proces przebiega przez całą dobę w następującej kolejności - namaczanie (namaczanie), przędzenie, strzyżenie, mizdrowanie, odtłuszczanie, mycie, marynowanie, leżenie, garbowanie, leżenie, farbowanie, mycie, tuczenie, suszenie i walcowanie. W produkcji rzemieślniczej zmniejsza się liczba kroków, ale jakość jest również niższa.
- Kurtka z owczej skóry. Proces jego wytwarzania składa się z następujących etapów - namaczanie, mizdrowanie, odtłuszczanie, wytrawianie, garbowanie, mielenie na mokro, neutralizacja, barwienie, odtłuszczanie tkanki skórnej, wykańczanie. Proces jest ciągły.
Przygotowanie do procesu
Aby skutecznie skórować skórę, należy ją najpierw odpowiednio oskórować.
Procedura przygotowania:
- Zrób pierwsze nacięcie na szyi, od brzucha do nasady ogona. Następnie wykonaj okrągłe nacięcia w okolicy nadgarstka i stawu skokowego, zlokalizowane odpowiednio na przednich i tylnych łapach. Usuń skórę nożem, uważając, aby nie dopuścić do uszkodzenia - podmuchu lub skaleczenia.
- Po usunięciu dużych zanieczyszczeń ze skóry owczej ułóż ją skórą na wierzchu.
- Dokładnie sprawdź powierzchnię skóry, jeśli na jej wewnętrznej stronie znajdują się resztki mięsa, tłuszczu, ścięgien, zdrap je nożem.
- Po złożeniu kożucha na pół pozostawić na kilka godzin - ostudzić w chłodnym pomieszczeniu.
- Po dwóch godzinach zaczynają się ubierać. Nie możesz czekać dłużej niż dwie godziny.
Łatwiej jest pracować ze świeżymi surowcami niż z puszkami. Ale jeśli nie można od razu zająć się skórkami, są one konserwowane.
Narzędzia i wyposażenie
Do obciągania skór na etapie mizdrowania wymagany jest specjalny sprzęt. Skóry są mizdrowane ręcznie lub przy pomocy specjalnych maszyn - są używane w punktach przerobu oraz w dużych gospodarstwach hodowlanych.
Czego potrzebujesz do mięsa:
- Talia to masywna deska, na której rozkładane są skórki. Powinien mieć wypukłą i gładką powierzchnię.
- Paleta - zbiera się w niej mięso.
- Ciało to zakrzywiony, ostry nóż z dwoma uchwytami. Z jego pomocą odcina się resztki tłuszczu i mięsa.
- Mizdrownica - z jej pomocą skutecznie usuwa tłuszcz. Istnieją maszyny z jednym lub dwoma wałkami nożowymi. Wał nożowy jest sterowany hydraulicznie lub pneumatycznie.
W przypadku mizdrowania ręcznego dostępny jest również cały asortyment wszelkiego rodzaju ostrych narzędzi tnących. Skóry są poddawane obróbce za pomocą różnych wzorów mat z mięsa:
- nóż do skóry;
- proste mięso;
- postrzępiony ślimak;
- składany nóż do skóry;
- zając - do łamania;
- warkocz;
- nóż do żłobienia.
Ponadto do produkcji skór potrzebne są duże pojemniki, w których mogłyby się całkowicie zmieścić w stanie wyprostowanym. W branżach, w których obciągacz jest wprowadzany do strumienia, oprócz maszyn do mizdrowania, do suszenia skór stosuje się specjalne wirówki.
Skórki konserwowe
Aby surowiec się nie zepsuł, jest konserwowany. Konserwacja polega na odwodnieniu skórki i nasączeniu jej solą. Surowce uważa się za konserwowane, jeśli zawierają co najmniej 12% soli i nie więcej niż 48% wody.
Dzięki soleniu większość mikroorganizmów ginie w ugorze. Konserwacja nie powoduje zauważalnych zmian w kolagenie, od których zależy elastyczność skóry i sierści. Niemożliwe jest uratowanie surowców przez zamrożenie lub suszenie - nieuchronnie się pogorszy.
Pomocne wskazówki:
- Aby zapobiec utracie wytrzymałości skór, nie rozciągaj ich.
- Rozprowadź sól równomiernie na całej powierzchni.
- Solone skóry owcze przechowuj w ciemnym miejscu, aby zapobiec ich wychłodzeniu lub pęknięciu.
- Okresowo sprawdzaj stan skór - wentyluj, szarpnij futrem.
Jeśli futro puszkowanej skóry owczej będzie się wspinać, wkrótce się pogorszy - konieczne jest powtórzenie solenia.
Metoda mokrej soli
Ta metoda konserwacji jest stosowana tylko w zimnych porach roku. Solenie odbywa się bez późniejszego suszenia. Procedura solenia:
- W suchym, zacienionym i chłodnym miejscu połóż skórę - miąższ.
- Po wyprostowaniu skóry owczej posyp ją solą. Ilość soli to 30-40% wagi solonego surowca. Z reguły na jedną skórę zużywa się 800 g soli.
- Solenie trwa 7-8 dni.
Przed zrolowaniem skór owczych w puszkach są one składane z miąższem w środku:
- zegnij górę o jedną czwartą;
- zgiąć części boczne do środka - o jedną czwartą;
- złóż skórę, zginając się wzdłuż grzbietu;
- zwinąć, zaczynając od szyi;
- zawiąż paczkę sznurkiem.
Metoda solona na sucho
Pierwszy etap konserwacji praktycznie pokrywa się z metodą solenia na mokro - skóra solona jest w ten sam sposób. Ale biorą trochę mniej soli, ponieważ działanie soli jest wzmocnione przez dodatek naftalenu - jest stosowany w celu odstraszenia szkodników. Norma dla naftalenu wynosi 0,8% wagi skóry.
Solenie skór owczych
Skóry posypane solą są ułożone w stos. Po 2-3 dniach zaczynają wysychać, wisząc na słupach w wyprostowanej formie. Skóry zawieszone są zgięte wzdłuż linii kręgosłupa.
Wysuszyć owczą skórę po obu stronach. Najpierw z ciałem, potem z futrem. Po zakończeniu suszenia temperatura powinna wynosić 30 ° C.
Nie suszyć skór w bezpośrednim świetle słonecznym. Są suszone w cieniu latem i w pomieszczeniach zimą.
Metoda kwasowo-solna
To najlepszy sposób na wykonanie futra z owczej skóry. Skład mieszanki konserwowej:
- sól kuchenna - 85%;
- ałun glinowo-potasowy - 7,5%;
- chlorek amonu - 7,5%.
Aby konserwacja była jednolita, składniki są dokładnie wymieszane. Do jednej owczej skóry potrzeba około 1,5 kg mieszanki. Kompozycję wciera się w skórę, a następnie obficie rozprowadza na całej jej powierzchni. Solone skóry owcze są przechowywane przez 5-7 dni w taki sam sposób, jak w puszkach solonych na mokro.
Podczas konserwacji zachodzi reakcja, w wyniku której powstaje kwas siarkowy - skutecznie odwadnia surowiec i tłumi mikroorganizmy. Powstała sól siarczanu glinu zapewnia garbowanie. Dzięki konserwacji kwasowo-solnej możliwe jest przechowywanie owczej skóry przez 6 zimnych miesięcy lub 2 w cieple.
Świeże, suche konserwy
Tę metodę stosuje się latem - jeśli nagle z jakiegoś powodu nie ma dostępu do soli. Skórki po prostu suszy się w zacienionym miejscu. Ta metoda konserwacji nie zapewnia produktów wysokiej jakości.
Kroki przetwarzania - instrukcje krok po kroku
Skóry owcze w procesie produkcyjnym przechodzą przez te same etapy, co inne. Zaleca się rozpoczęcie obróbki skór natychmiast po ich usunięciu. Każda stracona minuta negatywnie wpłynie na jakość gotowych produktów.
Moczenie
Do namaczania potrzebny jest pojemny pojemnik - tak, aby kożuch swobodnie się w nim mieścił. Roztwór przygotowywany jest z:
- sól kuchenna;
- furacylina lub formalina;
- kwas octowy.
Jak przygotować roztwór do namaczania:
- Furacylinę rozpuszcza się w wodzie - 2 tabletki na 1 litr lub 0,1 ml formaliny;
- sól na 1 litr od 30 do 50 g;
- ocet dodaje się w celu uzyskania efektu antyseptycznego, na 1 litr - 5 g;
- doświadczeni kuśnierze dodają do roztworu bulion dębowy, brzozowy lub wierzbowy - przygotowuje się je z liści wymienionych drzew. W 10 litrach wody - nie więcej niż 0,5 litra bulionu.
Po namoczeniu skórki przetrzymujemy w przygotowanym roztworze minimum 12 h. Jeżeli pół dnia to za mało na zmiękczenie, procedurę powtarza się. Aby zrozumieć, czy skóra jest gotowa do następnego etapu, należy ją zeskrobać paznokciem - jeśli łatwo ją zeskrobać, zamieniają się w miąższ.
Półomdlały
Celem mizdrowania jest usunięcie resztek tłuszczu i tłuszczu, a także nadmiaru skóry z wewnętrznej powierzchni skóry. Kolejność mizdrowania skóry:
- rozciągnięty na specjalnej maszynie, a jeśli go nie ma, to tylko na płaskiej powierzchni;
- zeskrobać od wewnątrz tępym nożem lub specjalnym żelaznym skrobakiem.
- Najpierw obrabiane są plecy, a następnie przesuwają się w kierunku głowy.
Mizdrowanie skóry owczej o gładkich włosach
Skórki Mezdat tylko tępym narzędziem, ostrość nie jest dozwolona - aby nie przeciąć materiału.
Odtłuszczanie
Po mizdrowaniu skórę myje się zanurzając ją w roztworze przygotowanym z:
- sól kuchenna - 20 g;
- proszek do prania - 3 g.
Dawki podane są na 1 litr wody. Po umyciu kożuch wyjmuje się i wyciska - można przejść do następnego etapu.
Owocobranie
Celem tego etapu jest poprawa właściwości surowców. Marynowanie (w tłumaczeniu z angielskiego - „marynowanie”) zmiękcza, nadaje skórze owczej elastyczność.
Jak przygotować solankę do peklowania:
- woda w temperaturze pokojowej - 2 l;
- sól - 100-120 g;
- ocet 9% - 1 litr.
Zamiast octu można wziąć kwas octowy - 30 g lub kwas mrówkowy - 10 g.
W roztworze soli octowej skóra staje się kwaśna tak samo, jak po namoczeniu - 12 godzin. Aby sprawdzić elastyczność skóry, jest ściskana, zginana na pół. Jeśli proces się powiedzie, pasek z zakładki jest wyraźnie widoczny na wyprostowanej powierzchni.
Jeśli skóra ma być używana do szycia ubrań lub produktów, które mają bezpośredni kontakt z osobą, należy zneutralizować roztwór marynaty. Aby to zrobić, skórę moczy się w roztworze sody przez 1 godzinę - 1 g sody pobiera się na 1 litr wody. Neutralizacja obniża właściwości wytrzymałościowe skóry owczej, ale staje się hipoalergiczna. Kiszenie kończy się kolejnym umyciem skóry - myją ją bieżącą wodą.
Garbowanie
Celem garbowania jest zwiększenie wytrzymałości skóry owczej. Na 1 litr wody weź:
- sól kuchenna - 50 g;
- garbnik chromowy - 6 g.
Skórę umieszcza się w pojemniku, roztwór musi go całkowicie zakryć. Czas utrzymywania wynosi 48 h. Roztwór jest od czasu do czasu podgrzewany, aby był chłodny.
Po zbadaniu cięcia oceń efekty opalania pod lupą. Jeśli kolor jest jednolity, proces jest zakończony. Aby wzmocnić efekt opalania, do roztworu dodaje się wywar z korzenia szczawiu końskiego.
Skóra owcza pachnie nieprzyjemnie, musisz się jej pozbyć. W tym celu ałun umieszcza się w roztworze do garbowania - 7 g na 1 litr. Ałun usuwa zapachy, uelastycznia owczą skórę, dezynfekuje i przyspiesza jej wysychanie.
Gruby
Celem tuczu jest nadanie skórze połysku. Przygotuj rozwiązanie z:
- sól jadalna - 100 g;
- gliceryna - 25 g;
- amoniak - 20 g;
- żółtko jaja - 70 g.
Miąższ jest smarowany tym roztworem, a następnie kożuch jest składany tak, aby wewnętrzna strona stykała się ze sobą.
Wysuszenie
Przed wysuszeniem skórę dokładnie wyciska się np. Za pomocą wirówki. Następnie kożuch suszy się w komorach termicznych - w temperaturze 40 ° C lub na zewnątrz. Po wyschnięciu skóra jest ugniatana i napinana - dzięki czemu staje się bardziej miękka. Mezdrę czyści się pumeksem. Suszenie trwa zwykle trzy dni.
Suszenie skór owcy o gładkich włosach
Końcowe przetwarzanie
Wykończeniem procesu skórowania jest oczyszczenie włosów. Kożuch wybija się kijem, a następnie prasuje się za pomocą szczotki do ubrań. Futro wyciera się trocinami z twardego drewna. Podgrzewając trociny na blasze do pieczenia, łączy się je z rozpuszczalnikiem - terpentyną, benzyną, acetonem itp.
Gorące trociny nasączone rozpuszczalnikiem wcierały się we włos. Dlatego skóra jest wybijana kijem. Gotową skórę rozwiesza się do wyschnięcia - trwa to 1-2 dni. Teraz można go przechowywać w nieskończoność - jako surowiec do produkcji wyrobów futrzarskich.
Nauczywszy się robić kożuch, możesz zrobić to samo ze skórami dowolnego zwierzęcia. Teraz nie musisz wyrzucać skór ani udawać się do punktu opatrunkowego na jedną lub dwie - wszystko możesz zrobić sam.