Ludzie, którzy hodują owce, próbują wymyślić lepszą rasę, w tym celu krzyżują różne rasy. Tak więc okazało się, że owce Katum. Na razie są trzymane tylko w Rosji, ale jest całkiem możliwe, że wkrótce zostaną uwielbione również za granicą.
Opis
Rasa ta powstała dopiero w 2013 roku ze skrzyżowania rasy Romanow i owiec katadin. Owce Romanowów dobrze znosiły nagłe zmiany klimatyczne i przynosiły wiele jagniąt jednocześnie. Ale ponieważ futro jest teraz bezwartościowe, ponieważ pojawiły się sztuczne materiały, które nie są gorsze od owczej skóry, ale znacznie tańsze. Mięso owiec Romanowów nie jest złe, ale nie wystarczy, aby produkcja się opłacała.
Rosyjskie przedsiębiorstwo rolnicze o nazwie „Katumy” zaczęło się zastanawiać, jak wymyślić owcę odporną na nasz klimat, bezpretensjonalną w pożywieniu, przynoszącą dużo jagniąt, a ponadto z dobrym przyrostem masy ciała, ale bez tkanki tłuszczowej. W Rosji nie było takiej rasy, znaleźli ją w Stanach Zjednoczonych. Ich problem jest taki sam jak w Rosji: nie ma popytu na futra, ale na dobre mięso jagnięce jest świetne.
W Ameryce wyhodowano elitarną rasę Catadin. Ze Stanów Zjednoczonych owce Katadin zostały przetransportowane do Leningradu, gdzie skrzyżowano je z owcami rasy Romanowów. Zrobiono to w celu uzyskania najlepszego smaku mięsa.
Kiedy powstała rasa Katum, nastąpiła ścisła selekcja, w której owce nienadające się do zapłodnienia były po prostu odrzucane. Dziś trudno nazwać tę rasę zatwierdzoną, ponieważ nie została jeszcze włączona do grupy nowej rasy, ale mimo to te owce mają charakterystyczne cechy :
- szata jest taka sama jak każdego dzikiego zwierzęcia;
- smak mięsa jest doskonały, a aromat delikatny;
- płodność, która pochodziła od owiec rasy Romanowów;
- jagnięta zdarzają się dwa razy w roku;
- owce te dobrze tuczą mięśnie, a jagnię w ciągu miesiąca waży do 15 kilogramów.
Owca gładkowłosa Katuma Meat
Owca katum o umaszczeniu płowym i jasnoczerwonym
Owce katum są gładkowłose i tylko w zimnych porach roku mają podszerstek
Jagnięta charakteryzują się szybkim tempem wzrostu i przyrostem masy ciała
Mięso takich owiec nie ma specyficznego zapachu, jak baranina, a nawet w pewnym sensie przypomina cielęcinę.
Wydajność owiec
Owce katum zostały stworzone na mięso, ponieważ jest chude i delikatne, nieco podobne do cielęciny. Nawet u dorosłych baranów i owiec mięso nie psuje się i nie nabiera specyficznego zapachu. Jeśli zwierzę nie ma odpowiedniego odżywiania, nadal szybko przybiera na wadze. W porównaniu z innymi rasami futrzanymi, które żywią się nie tylko masą mięśniową, ale także skórą, u owiec Katum cała użyteczność trafia w mięso.
Oprócz mięsa, macica katum daje w okresie laktacji mleko, które podobnie jak mleko krowie jest przydatne zarówno dla nowonarodzonych jagniąt, jak i ludzi. Jego ilość jest mniejsza niż u krowy, a u matek występuje tylko w okresie laktacji, który obserwuje się dwa razy w roku. Ale ponieważ rolnicy hodują dziesiątki owiec, mleko jest spożywane przez cały rok.
W trosce o owce katum
Zimą tego typu zwierzę potrzebuje ciepłego pomieszczenia, a wiosną można trzymać owcę pod baldachimem. Stado powinno być umieszczone bliżej słońca, a co najważniejsze, powinno być suche w oborze. W ekstremalnych temperaturach wskazane jest umieszczenie wentylatora, jest to ważne dla ich konserwacji. Najlepsza temperatura w boksie to 10-15 stopni.
Ważne jest, aby nie zapomnieć o szczepieniach, choć owce są odporne na choroby, ale tak jak inne zwierzęta potrzebują szczepień, które wykona weterynarz. Podobnie jak inne owce mogą cierpieć na infekcje kopyt, dlatego należy uważać, aby owce nie pozostawały w wilgoci przez długi czas.
Karmienie
Owce Catum nie są wybredne w swojej diecie, mogą jeść różne zioła i te, których inne duże zwierzęta odmówiły. Ważne jest, aby upewnić się, że miejsce, w którym pasie się stado, nie jest wilgotne i wilgotne. Ponieważ może to negatywnie wpłynąć na żołądek, wątrobę i co najważniejsze na kopyta.
Karmienie latem
Zimą owce są przyzwyczajone do żucia siana, słomy i mieszanek paszowych, dlatego latem zwierzę powinno stopniowo przyzwyczajać się do nowej diety. Za siedem dni nie możesz podać nowego rodzaju pożywienia, to w tym okresie organizm przyzwyczai się do określonego pożywienia i będzie gotowy do przyjęcia nowego. Sama trawa im nie wystarcza, należy je karmić suplementami witaminowo-mineralnymi stosownie do wieku.
Karmienie zimą
Same owce nie będą mogły jeść zimą, właściciel powinien się tym martwić, upewniając się, że otrzymają wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Podstawową dietą powinno być siano i słoma zmieszane z niezbędnymi zanieczyszczeniami.
Siano należy karmić codziennie, a 700 gramów wystarcza dla ciężarnych jagniąt, 900 gramów dla jagniąt i 600 gramów dla młodych jagniąt dziennie.
Trawę można karmić w nieograniczonych ilościach, to samo dotyczy wody. Nie wolno nam zapominać o soli, powinna ona być obecna w diecie zwierząt 15 gramów na sztukę.
Wskazówki dotyczące karmienia:
- Słomę traktuje się wodą z amoniakiem, a następnie kruszy i napełnia wrzącą wodą.
- Warzywa są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów, a zwłaszcza żołądka.
- Sól należy dodawać do każdej żywności.
- Siano można mieszać ze słomą.
Jak karmić swoje owce:
Karmić | Ciąża (pierwsza połowa) | Ciąża (druga połowa) |
| Siano | 1 kg | 2 kg
|
| Słoma | 1 kg | 500 g |
| Pasza dla gałęzi | 500 g | 1 kg |
| warzywa | 1 kg | 1,5 kg |
| Marnowanie żywności | 1,5 kg | 1,5 kg |
| Koncentraty | 350 g |
Tabela pokazuje wartości karmienia dla młodych zwierząt:
Karmić | od 6 do 8 miesięcy | od 8 do 10 miesięcy | od 10 do 12 miesięcy |
| Siano | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
| warzywa | 1 kg | 2 kg | 2 kg |
| Pasza dla gałęzi | 1 kg | 1 kg | |
| Koncentraty | 200 g | 250 g | 300g |
Warzywa przeznaczone do karmienia to ziemniaki i buraki, inne warzywa nie są zalecane dla owiec i baranów.
Reprodukcja
Gatunek ten jest bardzo odporny, potrafi długo chodzić, przenosić się na inne pastwiska, a nawet wspinać się po wzgórzach. W przypadku takich zwierząt nie trzeba szukać specjalnego miejsca, w którym trawa rośnie wysoko, bo dzięki wąskim pyskom mogą się schylać i przeżuwać trawę przy ziemi.
Sądząc z powyższego, jasne jest, że hodowla owiec Qatum jest opłacalna. Mogą się zdarzyć, gdy waga dorosłego zwierzęcia osiągnie 80%, co występuje głównie po czterech miesiącach. Na 30 dni przed kryciem owce karmione są najlepszą trawą, koncentratami i w razie potrzeby mieszankami paszowymi.
Przez pierwsze dwa tygodnie życia jagnię karmi się wyłącznie mlekiem matki, a następnie można mu zaoferować siano, marchewkę i ziemniaki, ale wstępnie posiekane. Muszą być karmione oddzielnie od dorosłych zwierząt, ale nie mogą być długo oddzielane od matki. Kiedy młode owce są rozprowadzane do oddzielnych zagród, nadal trzeba je przynosić matce na pół godziny lub godzinę co trzy godziny. Wraz ze wzrostem liczby wizyt skraca się i stopniowo zmniejsza do zera.
Zalety i wady
Owce Katum mają pozytywne aspekty:
- duża waga osoby dorosłej (mężczyźni do 110 kg, a kobiety 80);
- szata jest krótka, ale za wcześnie uważa się je za gładkowłose;
- nie trzeba zawracać sobie głowy fryzurą;
- bezpretensjonalny w karmieniu;
- ta rasa bardzo rzadko choruje;
- owca może przynieść jednocześnie dwa lub nawet trzy jagnięta;
- dobrze tolerują surowe zimy, ale jeśli pomieszczenie jest chronione przed wiatrem;
- Owce Qatum żyją 10 lat;
- spokojny charakter.
Istnieją również wady owiec katum:
- genetyka jest niejednorodna, to znaczy istnieje domieszka dwóch ras;
- znaki mogą się rozdzielać;
- duże zapotrzebowanie na świeżą trawę i to na bieżąco.
Podsumowując, polecamy obejrzenie wywiadu z rolnikiem Olegiem Lebedevem, który wyhodował rasę owiec Katum:
Jak widać, owce Katum mają znacznie więcej plusów niż minusów, dlatego hodowla tej rasy jest bardzo opłacalna głównie ze względu na mięso. Wychodzi bardzo dużo z jednej owcy lub barana, a smak jest tak niesamowity i delikatny, że nie da się go zrzucić. Chociaż gatunek ten nie został jeszcze zarejestrowany, jest już bardzo poszukiwany w Rosji.