Śliwka węgierska: opis ze zdjęciem, odmianami, recenzjami, sadzeniem i uprawą

Węgierka to rodzaj śliwki, który łączy w sobie odmiany o podobnych cechach. Wielu ogrodników jest przekonanych, że węgierka to najwspanialsza śliwka na świecie. Jest wytrzymały, smaczny, owocny, a co najważniejsze, dopiero z owoców tej grupy tworzą wartościowy produkt - suszone śliwki.

Historia wyglądu

Węgierka to grupa śliwek, która obejmuje kilkadziesiąt odmian. Śliwki z wydłużonymi ciemnoszarymi śliwkami przybyły do Europy z Azji. Źródło suszonych śliwek rozpoczęło swój triumfalny marsz przez kontynent europejski od Bałkanów. Odmiana pojawiła się na terytorium Rosji na początku XX wieku.

Na Węgrzech śliwka ta jest uprawiana od dawna - to Węgrzy wymyślili oryginalny sposób zbioru. Nie zbierali śliwek - po prostu czekali, aż dojrzeją, uschną i opadną. Suszone na słońcu śliwki nabrały szczególnego smaku i długo się nie psowały.

Na Węgrzech jest dużo śliwek, rosną wszędzie. Podobno parafianie, którzy przyszli pokutować do księdza, otrzymali od niego drzewko śliwki. Tak więc wszystkie pobocza dróg obsadzono nasadzeniami śliwkowymi.

Opis i charakterystyka grupy odmian

Cechy węgierskiej śliwki:

Wysokość drzewa wynosi 5-6 m. Korona jest owalna lub wydłużona, piramidalna. Pędy czerwonawe, szybko rosnące. W razie potrzeby koronę można uformować tak, aby wysokość drzewa nie przekraczała 3-4 m.
Średnia mrozoodporność - regiony z surowymi zimami są przeciwwskazane. Plus - drzewo szybko się regeneruje po zamrożeniu.
Tolerancja na suszę - drzewa są w stanie dawać duże plony nawet przy braku nawadniania.
Większość z nich jest samozapłodna - nie potrzebują zapylaczy.
Dobra odporność - odmiany są odporne na większość chorób wirusowych i grzybiczych upraw sadowniczych.
Stała wydajność - bez przerw.
Okres produktywnego życia wynosi 30 lat.
Drzewa dają dużo wzrostu korzeni - należy to wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca i sąsiadów dla Węgra.
Kwitnij później - termin zbioru zależy od odmiany.
Gałęzie potrzebują wsparcia - ze względu na obfitość śliwek odrywają się.

Dojrzałe śliwki długo pozostają na gałęziach - nie gniją ani nie kruszą się, zachowując doskonałe walory handlowe.

Węgierka ma jedną wadę, ale ogrodnicy łatwo mu wybaczają Węgrowi - na tle zasług zanika jej niedostateczna wczesna dojrzałość. Wiele starych węgierskich odmian zaczyna owocować dopiero po 6-8 latach od posadzenia sadzonki. Dla najbardziej niecierpliwych ogrodników hodowcy opracowali nowe odmiany, które zaczynają przynosić owoce w ciągu 3-4 lat sadzenia.

Zauważono, że im większe owoce węgierskie, tym większe prawdopodobieństwo uszkodzenia drzewa przez choroby i szkodniki.

Drzewa zapylające

Nawet samozapylające odmiany węgierskie nie będą przeszkadzać w zapylaniu roślin. W tym drugim przypadku wybiera się odmiany śliw z okresami kwitnienia, które pokrywają się z kwitnieniem określonej odmiany węgierskiej. Zwykle śliwka ogrodowa jest używana jako zapylacz.

Zdecydowanie nie zaleca się sadzenia krzewów jagodowych w pobliżu drzewa - mogą one zakłócać wzrost pędów.

Popularne odmiany węgierskie

Odmiany węgierskie dzielą się na:

Kantyny. Są popularne wśród ogrodników-amatorów i mają dobry gust.
Techniczny. Stosowany w ogrodnictwie przemysłowym. Produktywność i bezpretensjonalność.

Korneevskaya

Samopłodna, owocująca odmiana selekcji domowej, nazwana imieniem hodowcy - twórcy hybrydy. Zaleca się stosowanie zapylaczy w celu zwiększenia plonów. Drzewa o wysokości 4 m, z rozłożystą lub piramidalną koroną. Odbiór - 30 kg śliwek. Rośliny jednoroczne dają zbiory 4 lata po posadzeniu. Żywotność zależy od stanu magazynowego. Owocuje od około 15 lat. Zbiór - od końca sierpnia do drugiej połowy września.

Owoce są niebieskie z brązowawym odcieniem. Soczysty, o miodowym miąższu. Kość jest mała. Waga owoców 30-35 g. Gałęzie w okresie owocowania potrzebują wsparcia. Owoce o smaku deserowym nadające się do dowolnego przetworzenia. Dobrze znoszą transport.

Zimotrwalosc jest wysoka, drzewo ma grubą korę, która chroni przed niskimi temperaturami. Niektóre pąki zamarzają podczas silnych mrozów i nagłych zmian temperatury. Brak odporności na niektóre choroby.

Pulkovskaya

Odmiana późno dojrzewająca, częściowo samopłodna. Drzewo dorasta do 3-4 m, z szeroką koroną. Owocowanie po 3 latach. Zbiór z drzewa - 25 kg. Owoce dojrzewają późno i nierównomiernie - zbiór odbywa się etapami przez cały wrzesień. Drzewo ma żywotność 20-25 lat.

Owoce są średniej wielkości, asymetryczne, o masie 20-25 g. Skórka ciemnoczerwona, miąższ żółty. Śliwki nadają się do spożycia w domu. Smak jest niedoskonały. Odmiana wyróżnia się wysoką zimotrwalością. Plus - owoce długo wiszą bez kruszenia. Odmiana odporna na mszyce. Minus - pękanie skóry podczas deszczowej pogody. Pulkovskaya jest wymagająca na glebach - preferuje żyzne gliny.

Woroneż

Ta samopłodna, późno dojrzewająca odmiana została stworzona dla regionów południowych. Wysokość drzewa wynosi 3-4,5 m. Korona jest owalna, utworzona przez gałęzie skierowane do góry. Zapylaczem może być dowolna odmiana śliwki odpowiednia na daty kwitnienia - brzoskwinia, żyuzińska, Michurinskaya itp.

Zbiór z drzewa - 30 kg. Waga - 40 g. Kształt - zakrzywiony, w kształcie gruszki. Skórka jest fioletowa, przechodząc w brązowy odcień. Miąższ zielonkawy, przypominający konsystencję oliwki, ma bardzo przyjemny smak i aromat. Owoce są spożywane świeże i konserwowane.

Plusy - wysoka odporność i szybki powrót do zdrowia po zamrożeniu. Wady - długi okres wegetacji i niska mrozoodporność. Jeśli lato jest chłodne, owoce mogą nie dojrzewać. Następnie są usuwane niedojrzałe i wysyłane do dojrzewania.

Dubovskaya

Ta późna odmiana jest rzadko spotykana w rosyjskich ogrodach. Drzewa są energiczne, z wysokimi, zaokrąglonymi koronami. Zasadniczo koncentruje się w miejscu jego uruchomienia - w regionach południowych. Zaczyna przynosić owoce w piątym roku. Zbiór we wrześniu. Wydajność do 30 kg.

Owoce są średnie, ciemnofioletowe, pokryte niebieskawym woskowym nalotem. Ważą 25-30 g. Owoce są słodko-kwaśne. Nasiona są słabo oddzielone od miazgi. Odmiana wyróżnia się wysoką odpornością, bardzo odporną na moniliozę i ćmy. Dobrze przechowywane i transportowane na duże odległości.

Michurinskaya

Odmiana samopłodna. Jedno drzewo daje do 25 kg. Owoce o masie 30 g. Fioletowe śliwki pokryte są niebieskawym nalotem. Miąższ jest cukrowy, zielony, kruchy. Doskonały smak, lekka kwaskowatość. Kość jest mała. Owoce długo utrzymujące się na gałęziach zachowują swój wygląd i smak.

Dobrze znosi mróz, jest transportowany bez strat. Odmiana wykorzystywana w przemyśle spożywczym - służy do produkcji żywności dla niemowląt. Minus - trudno jest usunąć kości.

Azhanskaya

Odmiana została wyhodowana we Francji. Drzewo ma wysokość 4-4,5 m. Korona jest dociśnięta. Kultura zaczyna przynosić owoce za 4-5 lat. Z drzewa zbiera się do 70 kg. Masowe dojrzewanie to ostatnia dekada sierpnia. Odmiana uważana jest za samopłodną, ale zalecane są zapylacze - Renklod Green lub Renklod Altana.

Owoce są duże, gruboskórne, fioletowoczerwone. Miąższ jest lekko włóknisty, koloru bursztynowego z zielonkawym odcieniem. Soczyste owoce o doskonałym smaku i lekkiej kwaskowatości. Waga - 15-25 g. Dojrzałe śliwki długo wiszą na gałęziach, nie kruszą się.

Minus - owoce pękają w deszczową pogodę. Po pęknięciu owocu mogą wystąpić choroby grzybowe. Najgroźniejszym szkodnikiem są pestki migdałów. Zimotrwalosc jest niska, wiec odmiana uprawiana jest tylko w poludniowych regionach.

Donieck

Samopłodna śliwka wyhodowana przez donieckich hodowców. Drzewa są średniej wielkości, do 4,5 m wysokości, rozłożyste. Owocowanie 4-5 lat po posadzeniu. Roczny zbiór - 30 kg. Zapylacze sadzi się w celu uzyskania plonu. Bardziej odpowiedni niż inni - Anna Shpet, Włoch, Renklod Altana.

Owoce o masie około 30 g. Kolor - ciemnofioletowy, brązowawy. Pokryta grubą powłoką. Miąższ oliwkowy, słodko-soczysty, lekko kwaśny. Śliwki i dobre kompoty powstają z owoców. Owoce są przechowywane przez około 3 tygodnie. W chłodnym pomieszczeniu lub lodówce - nawet dłużej.

Odmiana wymaga specjalnych gleb. Nie toleruje suchych gleb piaszczystych, potrzebne są żyzne gliny. Owoce są dobrze transportowane. Żywotność do 20 lat.

Istnieją dwie wersje donieckiej odmiany węgierskiej - wczesna i późna. Różnią się nie tylko dojrzewaniem, ale także smakiem owoców.

Niesamowity

Potrzebuje zapylaczy. Wysokość drzewa 4,5 m. Pierwsze zbiory za 4-5 lat. Plon z jednego drzewa wynosi średnio 25-30 kg śliwek.

Owoce są średniej wielkości, w kształcie kropli, ciemnoniebieskie, z żółtym miąższem. Pokryta niebieską powłoką woskową. Waga - 25-30 g. Z bogatej w cukier miazgi prawie nie usuwa się kości. Odmiana odporna na gnicie owoców. Ze względu na wysoką mrozoodporność odmiana stała się popularna na Uralu.

Bogatyrskaya

Wczesna dojrzała odmiana o doskonałej wydajności. Owoce dojrzewają w połowie sierpnia. Z jednego drzewa zbiera się 80-120 kg śliwek. Drzewa średniej wielkości z rozłożystymi koronami, wysokość - 4 m. Długość życia - 30 lat. Owocuje przez 4-5 lat.

Owoce duże, słodko-kwaśne, o smaku miodu. Ważą od 30 do 60 g. Skórka jest ciemnofioletowa, prawie czarna z białawym nalotem. Miąższ jest jasnozielony. Posiada doskonałe właściwości agrotechniczne. Śliwki tej odmiany są dobrze transportowane. Minus - kość jest słabo oddzielona od miazgi.

Włoski

Późne dojrzewanie. Drzewo jest średniej wielkości, z kulistą koroną. Śliwki dojrzewają w połowie września. Wydajność - 70-80 kg na drzewo. Aby zwiększyć plony, zaleca się zapylacze - odmiany śliwek Altana, Green Renklod, Azhanskaya. Pierwsze zbiory w 4. roku sadzenia.

Owoce ważą 30-35 g. Skórka jest czarno-fioletowa, pokryta szaro-białawym nalotem. Miąższ zielono-żółty, gęstszy w pobliżu pestki. Miąższ ma słaby aromat. Odmiana odporna na choroby grzybowe i ćmy. Nie toleruje suszy - drzewo natychmiast traci jajniki.

Odmiana polecana na rejony południowe, nawet w klimacie umiarkowanym drzewa często lekko przemarzają.

Zwyczajny

Popularna odmiana. Drzewa są wysokie - do 6 m. Korony piramidalne, gałęzie rozłożyste. Drzewo ma żywotność 30 lat. Owocowanie tylko przez 5-6 lat. Odmiana bardzo plenna - 150-180 kg na drzewo. Odmiana jest samozapylająca, ale pożądane są zapylacze.

Owoce są małe, waga - 20 g. Kolor skórki - ciemnofioletowy do czarnego. Miąższ jest słodko-kwaśny. Odmiana jest wybredna w podlewaniu - uwielbia wilgotną glebę i jest odporna na choroby. Owoce dobrze znoszą transport i są przechowywane do 25 dni. Odmiana nie nadaje się do regionów o surowym klimacie.

Białoruski

Odmiana o dużych owocach. Drzewa są średniej wielkości, do 3,5 m. Korony rozłożyste, o średniej gęstości. Zaczyna owocować przez 3-4 lata. Odmiana jest częściowo samozapłodna. Owoce dojrzewają na początku września. Wydajność - 30 kg.

Owoce są wydłużone, ważą około 40 g. Skórka jest fioletowa. Miąższ jest koloru pomarańczowego o słodko-kwaśnym smaku. Odmiana dobrze znosi niskie temperatury, jest odporna na choroby grzybowe, posiada stabilny plon. Śliwki są dobrze przechowywane i transportowane.

Moskwa

Odmiana samopłodna, wyhodowana w latach 50-tych XX wieku. ostatni wiek. Wysokość drzewa 3-3,5 m. Korona jest gęsta, kulista. Pierwsze zbiory trwają 7-8 lat. Z drzewa zbiera się do 40 kg. Dojrzewanie - początek połowy września.

Owoce są asymetryczne, fioletowe, ważą 20-30 g. Kształt - jajowate, wydłużone. Miąższ jest soczysty, bursztynowy. Nasiona łatwo oddziela się od miazgi. Odmiana przegrywa z nowymi odmianami - ma owoce średniej wielkości, ale ich smak jest przeciętny, owocowanie jest przedłużone. Odmiana jest szeroko stosowana w ogrodnictwie hobbystycznym i przemysłowym.

Charakterystyka i plon owoców

Owoce węgierskie mają wspólne cechy charakterystyczne dla wszystkich odmian z tej grupy:

Formularz. Owoce są podłużne, asymetryczne, ostro zakończone.
Kolor. Skóra jest liliowa lub fioletowa. Istnieją odmiany o zielonkawych owocach. Jest powłoka woskowa. Miąższ żółtawy, gęsty, smaczny, soczysty, o doskonałym aromacie.

Waga i rozmiar . Owoce są duże, do 6 cm długości, 4-5 cm szerokości.
Kość . Mały, podłużny. Łatwo oddziela się od miazgi. Owoce są łatwo łamane na „szwie” na połówki.
Przenośność. Owoce dobrze znoszą transport. Nie płyną ani nie przepuszczają soku podczas transportu.
Utrzymanie jakości. Owoce długo się nie psują, szczególnie w chłodnym miejscu. Zbierane niedojrzałe owoce nie psują się, ale bezpiecznie „osiągają” stan. Okres przechowywania - 3-4 tygodnie.
Wydajność. Zależy od odmiany, ale średnio 30 kg na drzewo. Maksymalna wydajność to 150 kg.
Kompozycja. Różni się od innych odmian wysoką zawartością cukru - 15% i gęstą miazgą, zawierającą 20% suchej masy. Śliwki można uzyskać z owoców węgierskich - żadne inne rodzaje śliwek nie nadają się do tego celu.

Niedźwiedź węgierski dobrze owocuje w regionach o klimacie umiarkowanym. Dzięki wysokim plonom i transportowi węgierski jest idealny do zarabiania.

Czas dojrzewania owoców jest różny - w zależności od odmiany. Zasadniczo zakres zbiorów trwa od końca sierpnia do października. Większość odmian węgierskich należy do grup średnio i późno dojrzewających.

Przygotowanie i sadzenie Węgier

Termin sadzenia śliwki węgierskiej jest wybierany z uwzględnieniem warunków klimatycznych regionu. W rejonie południowym zaleca się sadzenie Węgier jesienią - pod koniec września. W regionach o klimacie umiarkowanym lepiej nie podejmować ryzyka i sadzić sadzonki w kwietniu, zanim zacznie się przepływ soków. Przed sadzeniem sadzonek w stałym miejscu ogrodnicy wcześniej przygotowują glebę.

Wybór miejsca

Na co zwrócić uwagę przy wyborze miejsca do sadzenia węgierskiego:

Oświetlenie. Węgierka jest ciepłolubna, dlatego wybiera się dla niej najcieplejsze i najbardziej słoneczne miejsce. Idealnym miejscem na śliwki jest nasłoneczniony teren w południowej lub południowo-zachodniej części ogrodu. Obowiązkowe na wzgórzu, ale chronione przed silnymi wiatrami.
Gleba. Najlepsza opcja gleby jest lekko zasadowa. W razie potrzeby poprawia się charakterystyka gleby. Wody gruntowe nie powinny zbliżać się do powierzchni bliżej niż 1,5 m.
Wilgotność. W wyniku nadmiernego zawilgocenia kora, szczególnie w okolicy szyjki korzeni, zaczyna się nagrzewać. Dlatego wykluczone są niziny - są wilgotne, zbiera się mgła, wilgoć utrzymuje się przez długi czas po deszczach, zaspy śnieżne zimą - wszystko to jest przeciwwskazane dla Węgierki.
Okolica z drzewami. Węgier sadzi się co najmniej 3 m od innych drzew.

Wymagania glebowe i przygotowanie gleby

Węgier potrzebuje gleb piaszczystych lub gliniastych. Śliwki nie rosną na kwaśnych glebach. Aby zmniejszyć kwasowość gleby, dodaj 600 g popiołu drzewnego lub mąki dolomitowej. Śliwka nie lubi suchych piaskowców - na takich glebach jajniki często odpadają, plon spada.

Wapno nie jest wprowadzane do dołka - jest w stanie spalić korzenie sadzonki. Jeśli konieczne jest wapnowanie gleby, przeprowadza się je na długo przed sadzeniem - podczas kopania gleby. Stawka wapna za 1 mkw. m - 800 g.

Aby Węgierka szybko się zakorzeniła i szybko się rozwijała, z góry tworzy się dla niej korzystne warunki - przygotowują glebę. Wszystkie chwasty usuwa się z miejsca przeznaczonego do sadzenia i dokładnie wykopuje, dodając kompost podczas kopania.

Wybór i przygotowanie materiału do sadzenia

Dobrze dobrana sadzonka to klucz do dobrego startu. Uszkodzony lub chory materiał do sadzenia zwykle znajduje się na rynkach, dlatego lepiej jest pobierać sadzonki ze specjalnych szkółek.

Wymagania dla drzewka śliwkowego:

wiek - 1-2 lata;
system korzeniowy jest świeży, nie przesuszony;
kora bez uszkodzeń;
łodyga jest równa, bez rozwidleń;
stado - karzeł lub półkarł;
brak suchych gałęzi lub zgniłych korzeni;
parametry dla pierwszego gatunku - wysokość od 1,4 m, średnica - od 1,3 cm;
parametry dla drugiej klasy - wysokość od 1,1 m, średnica - od 1,1 cm;
w przypadku rozgałęzionych pni wysokość wynosi od 0,5 m, średnica wynosi od 1,4 cm, długość gałęzi wynosi od 20 cm;
brak uszkodzeń, oznak choroby, porostów, połamanych lub ściętych gałęzi.

Wskazane jest kupowanie sadzonek w plastikowych pojemnikach z nawożonym podłożem. Ta opcja pozwala przesadzić drzewo bez stresu, bez uszkodzenia systemu korzeniowego. Sadzonkę wyjmuje się z pojemnika i razem z kawałkiem ziemi umieszcza w dołku.

Jeśli sadzonka zostanie zakupiona bez pojemnika, jej korzenie są nawilżane i równomiernie rozprowadzane na kopcu mieszanki gleby wylanej do dołu.

Lądowanie

Sadzonkę sadzi się jesienią lub wiosną - proces jest mniej więcej taki sam. O ile nie jest to sadzenie wiosenne, w razie potrzeby można przygotować dół jesienią. Proces sadzenia węgierskiej sadzonki:

Otwór do sadzenia przygotowuje się około 2 tygodnie przed sadzeniem sadzonki. Procedura przygotowania dołu:
Wykop wnękę o szerokości 60-70 cm i głębokości 50-60 cm.
Kołek wbija się w środek otworu - 20 cm w głąb ziemi.
Przygotowaną mieszaninę gleby wlewa się do dołu - powinna zająć 2/3 jej objętości. Aby przygotować mieszankę gleby, pobierają żyzną warstwę gleby, mieszają ją w stosunku 1: 1 z humusem, dodaje azotan amonu (100-200 g), chlorek potasu (200-300 g) i superfosfat (500 g). Wskazane jest dodanie do mieszanki gleby piasku rzecznego i żwiru, aby zapewnić drenaż i zwiększyć pojemność cieplną gleby.
Sadzonka umieszczana jest na kopcu ziemi, równomiernie rozprowadzając jej korzenie - nie powinny one skręcać się ani wyginać do góry.
Dół pokryty żyzną glebą, podlewany i posypywany na wierzchu ściółką - trocinami lub torfem.

Jak opiekować się Węgierką?

Dbałość o wszystkie odmiany węgierskiego jest taka sama. Drzewo wymaga podlewania, przycinania i innych standardowych praktyk rolniczych.

Podlewanie

Śliwka jest rośliną kochającą wilgoć, ale jedną z głównych zalet Węgier jest wysoka odporność na suszę. Istnieją odmiany węgierskich kobiet, które mogą bezpiecznie przynosić owoce podczas najcięższej suszy. Ale są to ekstremalne warunki, które niszczą roślinę. Dlatego troskliwy ogrodnik powinien podlać śliwkę na czas, nawet jeśli toleruje suszę.

Dla normalnego rozwoju i owocowania dorosłe drzewo potrzebuje około 5-6 podlewań w sezonie. Szybkość podlewania - 8-10 wiader wody. Szczególnie ważne jest podlewanie drzewa:

podczas kwitnienia;
podczas tworzenia jajników;
podczas wzrostu owocu.

Podczas nalewania owoców szczególnie konieczne jest podlewanie - od tego zależy nie tylko zbiory w tym roku, ale także przyszłość, ponieważ w tym okresie układane są pąki kwiatowe.

Sadzonki są częściej podlewane, ich korzenie nie są jeszcze w stanie zaspokoić zapotrzebowania rośliny na wilgoć. Szybkość podlewania zależy od wieku drzewa; dla młodej sadzonki wystarczą 3-4 wiadra wody.

Nawóz

Węgierski jest owocny, drzewo zużywa dużo energii na tworzenie owoców. Nawozy organiczno-mineralne to nie tylko gwarancja wysokich plonów i jakości owoców, ale także długa żywotność drzewka.

Odmianom o długim okresie wegetacji nie podaje się nawozów zawierających azot podczas jesiennego karmienia.

Stawki i warunki nawożenia pod młodą węgierską śliwą

Okres wegetacyjny	Nawóz	Stawka stosowania
Przed owocnikowaniem	mocznik	na 10 litrów weź 45 g
Podczas dojrzewania owoców	nitrophoska	na 10 litrów weź 3 łyżki. l.
Po zbiorach	siarczan potasu i superfosfat	30 g każdy
Koniec sezonu wegetacyjnego	zgniły nawóz (posypać koło pnia)	10 kg na drzewo

Obróbka drewna

Drzewo wymaga pielęgnacji przez cały sezon wiosenno-letni. Środki pielęgnacyjne:

regularne usuwanie przerostu;
pielenie i rozluźnienie - jeśli krąg w pobliżu pnia jest ściółkowany, to robią bez niego;
montaż wsporników do gałęzi owocujących;
wybielić pień - jego dolną część i gałęzie szkieletowe.

Wiosną, przed pęknięciem pąków, śliwkę traktuje się roztworem mocznika (pobiera się 700 g mocznika na 10 litrów) - w celu zwalczania chorób i szkodników. Nieco później drzewa są traktowane środkami owadobójczymi przeciwko mszycom, mszycom i innym szkodnikom - Fitoverm, Akarin, Iskra-Bio lub inne. Podczas kolejnego zabiegu stosuje się preparaty „Cyrkon” lub „Ecoberin”, które zwiększają odporność roślin. Jesienią zabieg powtarza się tymi samymi preparatami - w celu przygotowania drzew, które skończyły owocnikować na zimę.

Wiosną w ogrodzie rozwieszane są budki dla ptaków, aby przyciągnąć ptaki do zwalczania szkodników.

Przycinanie i modelowanie korony

Aby uformować prawidłową koronę i zapobiec wielu chorobom, śliwka jest corocznie przycinana. Węgier jest zawsze obciążony owocami, więc pozostają w nim tylko najbardziej stabilne gałęzie, tworzące z pniem kąt prosty. Najlepszy kształt korony dla Węgier jest rzadki. Podczas przycinania nie zapomnij usunąć pędów, gałęzi, które są zamarznięte i wrastają głęboko w koronę.

Optymalny czas na przycinanie śliwek to wczesna wiosna. Temperatura powinna być względnie stabilna i nie spadać poniżej minus 10 stopni. Cięcie w okresie przed zimą, przed chłodem, nie jest zalecane.

Funkcje cięcia węgierskiego:

Zaczynają tworzyć koronę od drugiego roku wyokrętowania.
Dojrzałe i stare drzewa odmładzają się, przerzedzając i usuwając uszkodzone, chore i nadmiar gałęzi.
W odmianach szybko rosnących wzrost rocznie przekracza 70 cm, takie pędy skracane są o jedną trzecią długości.
Wysokość pierwszego poziomu nie jest niższa niż pół metra od ziemi. Inne gałęzie są usuwane.
Pozostaw od 5 do 10 gałęzi szkieletowych. Muszą przylegać do siebie pod kątem większym niż 45 stopni.
Nadmiar gałęzi jest cięty w pierścień, nie pozostawiając pni.
Wszystkie gałęzie szkieletu są cięte o 1/3.
Wysokość drzewa w pierwszym roku życia nie powinna przekraczać 180 cm.
Następna wiosna, cofając się o 40 cm od górnej gałęzi, przecięła przewodnik. Zyski z zeszłego roku uległy skróceniu o 1/3.
Dopóki wysokość drzewa nie osiągnie 2,5 m, prowadnica jest corocznie skracana, tak aby od górnej gałęzi szkieletu do wierzchołka pozostało co najmniej 6 pąków.
Gałęzie skierowane do ziemi, uszkodzone, chore, wyschnięte są corocznie usuwane.
W wyniku przycinania powstaje piramidalna korona.
Aby stymulować pojawienie się wzrostu, dorosłe śliwki są skracane w zeszłym roku.
Odcinane są 4-letnie gałęzie - eliminuje to w przyszłości odmładzające cięcie.

Przycinanie odbywa się za pomocą wysokiej jakości, ostro naostrzonego, dezynfekowanego narzędzia.

Zimowanie i schronienie przed gryzoniami

Większość węgierskich odmian dobrze znosi zimowe temperatury w regionach, w których zaleca się ich uprawę. Dojrzałe drzewa bezpiecznie znoszą zimę bez izolacji. Chyba że zaleca się posypanie kręgu pnia grubą warstwą ściółki - humusu lub torfu.

W przypadku młodych sadzonek lepiej zorganizować izolację, owijając pnie workiem. Drugą opcją jest pokrycie go świerkowymi gałęziami. Zabrania się stosowania sztucznej izolacji - drzewa pod nimi zgniją, co doprowadzi do gnicia pnia.

Aby chronić Węgra przed gryzoniami, używają zwykłych metod - chronią pień materiałem, który zapobiega wejściu zwierząt. Najważniejsze jest to, że przepuszcza powietrze - na przykład metalową siatkę.

Hodowla Węgier

Rasa węgierska:

Wegetatywnie. Możesz rozmnażać drzewo przez sadzonki lub pędy. Najbardziej niezawodnym sposobem jest ukorzenienie wzrostu. Ten ostatni jest natychmiast sadzony w stałym miejscu.
Z kośćmi. Przed zejściem na ląd są przechowywane w lodówce. Okres dojrzewania to wrzesień-marzec. Wiosną sadzi się je w ziemi, a jesienią - w szkole. Rok później otrzymano gotową sadzonkę.
Szczepionka. Ta opcja jest bardziej złożona i jest odpowiednia tylko dla doświadczonych ogrodników.

Choroby i szkodniki

Węgier wyróżnia się wysoką odpornością, ale nie jest odporny na choroby i szkodniki. Do ochrony upraw stosuje się skuteczne fungicydy i insektycydy.

Węgierskie choroby i środki kontroli:

Choroba	Objawy	Zapobieganie	Leczenie
Miejsce dziury	Pojawienie się wielu czerwonawych plam na liściach. Suszenie pędów i liści, deformacja owoców.	Umiarkowane podlewanie i pielenie.	Przed i po kwitnieniu - oprysk płynem Bordeaux 1% lub Hom. W razie potrzeby ponowne przetwarzanie.
Czarny sękaty	Na młodych pędach - pojawienie się pęcherzy, które gęstnieją i pękają. Gałęzie wysychają i obumierają.	Zanim pojawią się liście - oprysk 1% płynem Bordeaux.	Przycinanie i spalanie dotkniętych części. Dezynfekcja przekrojów 1% siarczanem miedzi.
Rdza	Na liściach pojawiają się żółte plamy, które na odwrocie pokryte są brązowym nalotem. Liście wysychają i odpadają.	Usuwanie chwastów i poluzowanie gleby.	2-3 opryski płynem Bordeaux 1%. Przerwa między zabiegami wynosi 10 dni.

Węgierskie szkodniki i środki zwalczania

Szkodnik	Zapobieganie	Środki kontroli
Ćma owocowa	Usuwanie i spulchnianie chwastów	Spryskiwanie środkami owadobójczymi. Zbieranie i spalanie opadłych pędów.
Niesparowany jedwabnik	Przycinanie gałęzi i obróbka pnia	Ręczne zbieranie jaj gąsienicowych. Traktowanie kultury środkami owadobójczymi lub preparatami naturalnymi.

Zbieranie, przechowywanie i przetwarzanie upraw

Funkcje zbierania śliwek:

Zbierane tylko przy suchej pogodzie.
Nie zaleca się zbierania śliwek bezpośrednio po deszczu lub podlewaniu, ani rano, gdy jest rosa.
Zbiór rozpoczyna się bez czekania, aż owoce zmiękną.
Owoce Węgier dojrzewają niezwykle rzadko, dlatego zbiór odbywa się w 2-3 etapach.
Owoce układa się do dojrzewania, umieszcza w płytkim pojemniku. Po tygodniu owoce osiągną dojrzałość techniczną, uzyskując smak i aromat odpowiadający odmianie.
Śliwki są usuwane z drzewa wraz z szypułkami. I natychmiast umieść go w pojemniku do przechowywania.
Owoce należy dotykać jak najmniej - aby nie zetrzeć woskowej powłoki, która chroni owoc przed wpływami środowiska.
Zbiór rozpoczyna się od dolnych gałęzi i stopniowo przechodzi do górnych.
Do zbierania owoców znajdujących się na górnych gałęziach stosuje się schody i specjalne zbieracze owoców.
Nie powinieneś wspinać się po gałęziach - śliwka ma bardzo delikatne drewno.
Owoce zebrane do transportu lub przechowywania nie mogą być zbierane przez strząsanie.

Funkcje przechowywania:

Owoce w całości, bez uszkodzeń, starannie układamy na tacach. Umieść je na papierze w jednym rzędzie.
Pudełka ze śliwkami są umieszczane w sklepie, w którym utrzymuje się temperaturę 0-2 ° C, wilgotność - 85%. W tych warunkach śliwki długo zachowują świeżość w ciągu 2-2,5 miesiąca.
Śliwki dobrze przechowują się również w plastikowych torebkach. W temperaturze 0 ° C zachowują świeżość nawet do dwóch miesięcy.

Owoce węgierskie można również przygotować na zimę - suszone lub suszone na śliwki. Węgier robi doskonałe desery, przyprawy, przetwory z cukrem i bez.

Pożytek i szkoda

Świeże i suszone owoce węgierskie są doskonałym antyoksydantem, który spowalnia procesy starzenia. Korzyści z owoców węgierskich

korzystnie wpływają na pracę układu krążenia;
obniża poziom cholesterolu;
zapobiega rakowi jelita grubego.
zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi;
zmniejsza ciśnienie;
zapobiega negatywnemu działaniu wolnych rodników, które przyspieszają starzenie.

Przy zwiększonej kwasowości żołądka ostrożnie stosuje się śliwki i suszone śliwki. W suszonych śliwkach jest dużo cukru, dlatego nie powinno się jeść więcej niż 3-4 sztuki dziennie.

Wartość odżywcza i skład:

tłuszcze - 2%, białka - 8%, węglowodany - 90%;
zawiera dużo potasu i sodu, witaminy A, C, E;
zawartość kalorii - 42 kcal na 100 g.

Recenzje ogrodników o Węgrzech

★★★★★ Evgeniya L., obwód kurski. Przywieźliśmy kilka włoskich drzewek węgierskich z terytorium Krasnodaru. Wcześniej zasmakowaliśmy tej odmiany śliwek - smak jest niesamowity. Sadziliśmy sadzonki w naszej daczy, niedaleko Kurska. Początkowo izolowali na zimę, wszystko było w porządku. Ale następna zima okazała się mroźna i przy niewielkiej ilości śniegu drzewa były zamarznięte. Odmiana jest smaczna, ale nie nadaje się do naszego regionu. Ale wciąż wychowaliśmy Węgra - posadziliśmy odmianę Woroneż, która jest bardziej odporna na mróz. ★★★★★ Ivan Timofeevich E., obwód moskiewski.W mojej daczy mam tylko jedną Węgierkę - Moskwę. Zbieramy duże kwaśne śliwki, tak naprawdę ich nie jesz. Ale puste z nich są doskonałe. Owoce zbieramy stopniowo, we wrześniu, a dżem gotujemy po cichu. Drzewo jest mrozoodporne, dla naszych miejsc tak owocna i bezpretensjonalna śliwka to prawdziwe znalezisko.

Ukryj Dodaj swoją recenzję

Imię, miasto

Oszacowanie

swoją opinię

Węgierski to godny pozazdroszczenia zakup do każdego ogrodu. To bezpretensjonalne, odporne na suszę drzewo nigdy nie pozostawi Cię bez obfitych plonów. Poświęcając minimum czasu i wysiłku na pielęgnację otrzymasz każdej jesieni od 30 do 150 kg doskonałych śliwek z jednego drzewa.