Duża rasa białych świń jest najbardziej rozpowszechniona na całym świecie. Nie bez powodu ich liczba przewyższa inne rasy, ponieważ to właśnie te świnie mają wysoką produktywność, a ponadto szybko rosną do dużych rozmiarów. Ponadto w procesie selekcji zwierzęta nie straciły swoich najlepszych cech.
Historia powstania rasy
Ojczyzną dużej białej świni jest Anglia. Najpierw hodowano prosiaki uszate, a następnie regularnie je ulepszano, tworząc sprzyjające warunki i dbając o zwierzęta. Tak więc wyhodowano rasę świń Leicester.
W XIX wieku rasa świń angielskich była coraz bardziej ulepszana. W wielu gospodarstwach od razu krzyżowano świnie lokalnego pochodzenia z obcymi rasami. W wyniku takiego krycia pojawiło się wiele nowych ras, ale ich dziedziczność nie była stabilna.
Później, w latach 30. XIX wieku, brytyjski naukowiec zajmujący się hodowlą bydła opracował jednak stabilną rasę świń, której ogromną zaletą było szybkie dojrzewanie. Jednak były one małe. Inną wyraźnie zauważalną wadą było to, że zwierzęta były bardzo kapryśne pod względem opieki i warunków przetrzymywania. W hodowli ta rasa nie stała się powszechna.
Jednak po 20 latach rolnicy zmieszali tę rasę ze świniami Leicester i taką skrzyżowaną wersję zaprezentowali na wystawie rolniczej. Rasa ta miała już dobrą płodność, doskonałe cechy mięsa i jedną z głównych zalet - bezpretensjonalność w utrzymaniu warunków.
Rasa została nazwana Yorkshire od miejsca, w którym została wyhodowana. Stał się bardzo popularny, aw 1885 roku opracowano jednolity standard, aby uniknąć wyginięcia rasy. Od tego czasu rasę zaczęto nazywać dużą białą.
Te świnie zostały sprowadzone do krajów europejskich pod koniec lat 80-tych XIX wieku. Jednak z powodu wojny rasa prawie całkowicie zniknęła w Rosji.
Duża rasa białych świń została ponownie wyeksportowana do Rosji już w latach 20. XX wieku. Następnie przywieźli 600 zwierząt pełnej krwi. Stały się podstawą hodowli trzody chlewnej w kraju, który wkrótce zaczął być ulepszany. Dlatego teraz świnie znacznie różnią się od swojej własnej rasy wcześniej. Są jeszcze bardziej płodne, większe i dobrze przystosowane do wszystkich warunków pogodowych i prawie każdego klimatu.
Obecnie duża biała rasa stanowi 80% wszystkich świń w Rosji. Ponadto pozostałe 20% posiada geny tej rasy.
Opis, cechy i produktywność dużej rasy białej
Rasa dużych białych świń należy do mięsnych i tłustych. Świnie tej rasy są duże, głowa średniej wielkości, o nieregularnym kształcie, lekka, czoło szerokie, a pysk raczej mały, choć szyja gruba i długa. Grzbiet zwierząt jest szeroki, zakrzywiony do góry. Ich uszy są małe, elastyczne, nie wiszące, ale skierowane do góry.
Tułów i klatka piersiowa są długie i dość szerokie. Długość ciała samców może sięgać 2 metrów, a samic - 1 metr 70 centymetrów. Schab świń jest również szeroki z przejściem do kości krzyżowej, a żebra zaokrąglone. Boki i brzuch nie zwisają. Lochy mają co najmniej 12 strzyków. Kopyta rasy są równe i bardzo mocne. Na skórze świń włosie jest miękkie, na ciele nie ma fałd. Ogólnie rasa jest bardzo różna i trudno ją pomylić z inną. Główną różnicą jest duży rozmiar zwierzęcia.
Pojemność mleka matek sięga 90%. Charakter zwierząt jest spokojny, bez agresji, również samice są dobrymi matkami i opiekują się swoim potomstwem. Waga małej świni w wieku 2 miesięcy wynosi około 25 kg, w wieku 6 miesięcy - 100, a dorosłych - 270 kg, samicy i około 400 - samców. Oczywiście taką wagę mają tylko zdrowe zwierzęta, którymi się opiekujesz.
Lochy zwykle wychowują do 12 prosiąt na raz.
Zapraszamy do obejrzenia jak wygląda duża biała świnia, a także do zapoznania się z jej cechami na wideo:
Główne zalety i wady rasy
Rasa ma wiele zalet:
- zwierzęta są dobrze przystosowane do zmian klimatycznych;
- wczesna dojrzałość świń to jedna z najważniejszych zalet rasy;
- lochy są bardzo płodne;
- zwierzęta są bezpretensjonalne w wyborze pożywienia;
- świnie mają elastyczny skład genetyczny.
Jednak rasa ma również wady:
- Zwierzęta są często otyłe.
- Świnie są białe, więc w niektórych regionach cierpią z powodu palącego słońca. Rolnicy powinni uważnie to monitorować, zapewnić pomieszczeniom świeże powietrze i przewietrzyć. A podczas spaceru musi być zadaszenie, aby świnie nie uległy oparzeniom słonecznym ani nie dmuchały.
- Nie znosi dobrze mrozu.
Jak wybrać świnię przy zakupie?
Aby wybrać zdrowe prosięta, zwróć uwagę na ich wzrost: różnią się od swoich współplemieńców wysokim wzrostem i wagą, jeśli są dobrze pielęgnowane. Jeśli wyciągniesz rękę do prosiaka, zdrowe zwierzę ucieknie, piszcząc. Jeśli świnia nie reaguje na dotyk, jest to wskaźnik choroby.
Kupując zwróć uwagę, że świnia ma dobry apetyt i dużą aktywność. Kupując 2 miesięczne dziecko należy pamiętać, że musi ono ważyć co najmniej 20 kilogramów.
Przed zakupem koniecznie sprawdź u sprzedawcy jaką karmę, mieszanki i witaminy zjadały zwierzęta, aby później nie stawić czoła temu, że świnie odmawiają jedzenia i chudną.
Cena za dużego białego prosiaka zaczyna się od około 3500 rubli, w zależności od sprzedawcy i miejsca zakupu.
Jak hodować świnie?
Duży biały chlew powinien być ciepły, dobrze wentylowany i dobrze oświetlony. Aby usunąć odpady, należy wykonać rowki na podłodze pomieszczenia. Ponadto musi być miejsce do pływania, a także do chodzenia świń.
Dla młodych prosiąt wystarczą trzy metry kwadratowe, dla lochy - 4, a dla lochy karmiącej - 6 metrów kwadratowych. Budynek dla świń musi być koniecznie mocny i trwały, ponieważ jeśli ogrodzenie nie jest mocne, świnie mogą je złamać i uciec.
Ponadto rasa musi chodzić po pastwiskach, co pomoże jej zachować zdrowie. Ponadto świeże powietrze i aktywność fizyczna pomogą świniom uniknąć otyłości i uzyskać potrzebną im witaminę D.
Karmienie
Karmić dorosłe świnie 3 razy dziennie i nie zapomnieć o podlewaniu zwierząt. Woda pitna dla świń powinna mieć 20 stopni, aby zapobiec niestrawności.
Pokarm dla świń powinien zawierać dużo witamin i minerałów. Tylko w ten sposób zwierzęta będą zdrowe i odporne na zmiany warunków atmosferycznych. Warzywa dobrze nadają się do karmienia: marchew, ziemniaki, buraki, rzodkiewka; owoce: gruszki, jabłka, a także produkty mleczne, jęczmień, pszenica, owies, groch, żyto. Ponadto, aby uzyskać pełnowartościowe przyjmowanie składników odżywczych w diecie, powinna być cukinia, kukurydza, fasola i kapusta.
Jak prawidłowo karmić świnię na mięso - przeczytaj tutaj.
Hodowla
Dojrzewanie u świń następuje w wieku 6 miesięcy. Jednak eksperci radzą, aby pierwsze krycie zwierząt przeprowadzić 8 miesięcy po urodzeniu.
Najzdrowsze potomstwo przynoszą lochy, które w momencie krycia ważyły około 120 kg.
Aby uzyskać najlepszy wynik krycia, sprawdź gotowość świń do krycia. Dopiero wtedy krycie zakończy się sukcesem, ponieważ samica nie ucieknie przed samcem. Moment podniecenia samicy dużej białej świni można rozpoznać po następujących znakach:
- Zwierzę staje się niespokojne, piszczy.
- Zmniejszony apetyt.
- Zewnętrzne genitalia stają się czerwone i puchną.
- Występuje niewielkie krwawienie.
- W szczycie aktywności seksualnej samica przestaje się poruszać i spokojnie pozwala mężczyźnie się do siebie zbliżyć.
Ciąża u dużych białych świń trwa około 100 dni i dwa tygodnie. Można zrozumieć, że samica wkrótce urodzi, ponieważ narządy płciowe stają się czerwone, puchną, a brzuch tonie.
Locha potrzebuje pomocy człowieka podczas porodu. Nowonarodzone prosięta muszą usunąć śluz z prosiąt, uszu i ust. Musisz także przeciąć pępowinę i posmarować ją jodem, wytrzeć prosiaka. Po porodzie, nie później niż 40 minut później, musisz podstawić dzieci do piersi matki. W ten sposób prosięta otrzymują siarę, która zapewnia im odporność, a to pomaga matce złagodzić ból podczas porodu.
Wychowanie potomstwa
Prosięta powinny być karmione trzy razy dziennie gotowanymi roślinami korzeniowymi, a także pokarmami roślinnymi i pszenicą z serwatką oraz 10 gramami soli dziennie. Na prosię należy zużyć około 2,5 kg paszy w ciągu 24 godzin.
Po urodzeniu prosiąt przez lochę należy je ogrzać niezależnie od pory roku i pogody. Odbywa się to za pomocą specjalnych lamp, kominka lub grzejnika. Temperatura powietrza dla niemowląt w pierwszych godzinach po urodzeniu powinna wynosić co najmniej 28 stopni, aby zwierzęta nie przeziębiły się i nie wydmuchały, ponieważ nowonarodzone świnie mają niską odporność i dużą podatność na choroby.
Po urodzeniu, podczas pierwszego karmienia, prosięta należy trzymać za kagańce, kierując je w stronę sutków matki. Po jedzeniu należy je umieścić w oddzielnym pomieszczeniu od świni i przynosić tylko do karmienia. Duże, białe prosięta dość szybko przybierają na wadze.
Od trzeciego dnia po urodzeniu dziecka można podawać inną żywność, oprócz mleka matki, powoli wprowadzać do diety pokarm dla dorosłych. A także można je już wypuścić do zagrody do chodzenia. Ziemniaki gotowane i pszenicę z serwatką należy najpierw wprowadzić do żywności uzupełniającej.
Zapobieganie i leczenie chorób
Duże białe świnie mają całkiem dobrą odporność. Jednak mogą również cierpieć na choroby, takie jak zapalenie płuc, świerzb i robaki.
Aby pozbyć się i zapobiec pojawianiu się robaków, należy traktować je na czas. Zapobieganie będzie również polegało na oddzieleniu prosiąt i dorosłych świń, a chlew należy regularnie czyścić.
Aby świnia nie złapała roztocza, musisz utrzymywać pomieszczenie w czystości i karmić zwierzęta tylko odpowiednim pożywieniem. Ponadto świnie muszą być kąpane co sezon. A jeśli dojdzie do infekcji, roztwory przeciw parchom pomogą wyleczyć zwierzę.
Ponieważ rasa dużej białej świni jest pod silnym wpływem zimna, zwierzęta te często chorują na zapalenie płuc. Przy pierwszym znaku koniecznie skontaktuj się z weterynarzem, który poda świnię zastrzyki i przepisze niezbędne leki. Nie wybieraj leków samodzielnie, aby nie zaszkodzić zwierzęciu.
Ta dolegliwość ma widoczne objawy:
- kaszel;
- łzy;
- ciepło;
- zwiększone wydzielanie śliny;
- ciężki i szybki oddech.
Zapalenie płuc jest szczególnie niebezpieczne dla prosiąt, mają one duże prawdopodobieństwo zgonu z powodu tej choroby, dlatego przy pierwszych objawach należy natychmiast skontaktować się z weterynarzem. Przed jego przybyciem można podać świni paracetamol w celu obniżenia temperatury poprzez rozkruszenie tabletki i wymieszanie z wodą. Dziennie - nie więcej niż 1 gram. O dalszym leczeniu decyduje lekarz weterynarii.
Jeśli zauważysz, że zwierzę jest zestresowane lub przygnębione, może to być objaw przegrzania. A taka dolegliwość jest bardzo niebezpieczna dla świni tej rasy. Ponadto wskaźnikami choroby mogą być ignorowanie czynników drażniących, zmiana chodu, nierówny oddech i szybki puls.
Jeśli stan jest wyjątkowo poważny, mogą wystąpić drgawki, wymioty, piana z nosa. Pamiętaj, aby udzielić pierwszej pomocy przed przybyciem lekarza weterynarii. W przypadku udaru cieplnego przenieś zwierzę do chłodnego pomieszczenia, otwórz okna, jeśli takie są, aby wpuścić świeże powietrze, a także podaj wodę do picia (temperatura około 23 stopni), tą samą wodą wlej na głowę i klatkę piersiową świni. Jeśli stan się pogorszy, podaj roztwór kofeiny i glukozy.
Przeczytaj także artykuł o chorobach świń.
Czy opłaca się założyć dużą białą rasę?
Aby otrzymać produkty dobrej jakości, niezbędna jest odpowiednia opieka nad zwierzętami, jest to możliwe zarówno w warunkach fermy trzody chlewnej, jak i przy produkcji własnej.
Rasa dużej białej świni stała się najpopularniejsza w Rosji, a eksperci uważają, że może zastąpić wszystkie inne rasy. W końcu ma bardzo dobre cechy.
W przypadku uprawy w gospodarstwach ogromnym plusem jest płodność świni i jej wczesna dojrzałość. Prosięta szybko rosną, po 6 miesiącach można je ubić, ponieważ zwierzę ma wystarczającą wagę. Produkt posiada doskonałe właściwości, posiada dobry stosunek mięsa do smalcu. To oczywiście pozwala rolnikom osiągać duże zyski bez wydawania dużych pieniędzy na tworzenie odpowiednich warunków i pożywienie dla zwierząt.
Zaletą ich własnej hodowli jest to, że zwierzęta są bardzo łatwe w utrzymaniu, ponieważ są bezpretensjonalne zarówno pod względem opieki, jak i warunków klimatycznych.
Recenzje rolników
★★★★★ Victor Sergeevich. Rzeczywiście, mięso i smalec, duży biały, mają doskonały smak. Jedyne, co chciałbym dodać, to bezpośredni związek między dietą prosiąt a smakiem gotowego mięsa. Faktem jest, że nigdy nie należy zapominać o obowiązkowym wprowadzeniu do diety maksymalnej ilości naturalnej paszy. W przypadku niektórych sztucznych pasz uzyskuje się mięso o bezosobowym smaku i smalcu o dziwnym posmaku, którego wielu potem odmawia. ★★★★★ Alexey, rolnik.Rasa ta była i będzie najpopularniejsza, ponieważ nie jest bardzo wymagająca w opiece nad nią, ponadto dość łatwo znosi nasze warunki, najważniejsze jest szczepienie w młodym wieku. Smak i zapach mięsa zależy bezpośrednio od tego, czym jest karmione. Przy tak minimalnych kosztach diety rosną dość szybko, a mięso jest bardzo wysokiej jakości. A jeśli jest smalec, to jest również poszukiwany lub można go po prostu przetworzyć. ★★★★★ Margarita Wall, 45 lat. Hodowaliśmy świnie, karmiliśmy gotowanym jęczmieniem + mieszankę pasz i wody. 4-miesięczne prosięta ważyły 120-150 kg, 6-miesięczne świnie ważyły 220-250 kg. Prosiętom podawano 1 wiadro rano i jedno wiadro wieczorem. Wiadro 10 kg - 5 kg jęczmienia, 1-2 kg paszy, 2-3 litry wody. Ziemniaki ugotuj oddzielnie. Świnie nie boją się zimna. Najważniejsze dla nich jest sucha, czysta pościel. Karmienie powinno być świeże. Powodzenia. ★★★★★ Oleg Ivanov, rolnik. Kolejna wskazówka: tymczasowo na spacer należy wyciąć otwór umożliwiający swobodne przejście w ścianie lub wyciąć spód drzwi wejściowych i ograniczyć górę deską. Zawieś spód ciepłą szmatką. Ogrzewacz można ogólnie przenieść do kurnika, będzie bardziej nienaruszony, jak świnie, które mogą zostać porażone prądem, gdy zaczną go gryźć w okresie rykowiska, który rozpoczyna się w wieku 5-6 miesięcy, co 15-20 dni.Ukryj Dodaj swoją recenzję
Imię, miasto Oszacowanie swoją opinię
Opieka nad świniami na farmie jest prosta. Rasa dużej białej świni jest bezpretensjonalna. Zwierzęta są zabawne i bardzo przyjazne. Przestrzegając tylko podstawowych zasad pielęgnacji, karmienia i utrzymania, bez problemu wychowasz duże zwierzęta, aw efekcie otrzymasz smaczne mięso i smalec.