Jaja przepiórcze są bardzo smaczne i zdrowe, a ponadto są uważane za dietetyczne. W utrzymaniu przepiórek jest duży plus - zaczynają znosić bardzo wcześnie, więc jaja można dostać nieco ponad miesiąc po urodzeniu ptaka.
Przepiórka zaczyna układać
Przepiórki zaczynają się pędzić około 37-40 dni swojego życia. Ich waga w tym czasie wynosi około 100 gramów. W pierwszym miesiącu nieśności samica składa zwykle do 8 jaj, a następnie od jednego ptaka można dostać około 25 sztuk miesięcznie.
Przepiórki są zwykle przenoszone po godzinie 12:00 lub późnym wieczorem.
Samice składają jedno jajo dziennie przez 5-6 dni, potem jest przerwa na dzień lub dwa i trwa składanie jaj. Dlatego kilkudniowa przerwa w rozbiórce jest normalna.
Większość jaj jest składana przez ptaki około 3-6 miesięcy od momentu złożenia pierwszego jaja.
To, kiedy przepiórka zacznie znosić i ile jaj można dostać w ciągu roku, zależy również od rasy przepiórek. Rozważmy najpopularniejsze.
- Ptaki rasy faraon zaczynają składać jaja w wieku około 43-50 dni. Składają 220 jaj rocznie, z których każde waży 13-15 gramów.
- Samice przepiórek japońskich składają pierwsze jaja w wieku od jednego miesiąca do 40 dni. Przynoszą więcej jaj rocznie niż faraon - 300 jaj. Ich waga to około 10 gramów.
- Przepiórka estońska produkuje rocznie około 250 jaj o wadze 12 g. Ta rasa zaczyna się spieszyć wcześnie - w 37. urodziny.
- Samice przepiórki białej z Teksasu zaczynają składać jaja około 50 dnia. Rocznie produkuje się około 270-300 jaj o wadze 12-17 gramów.
- Przepiórka mandżurska znosi do 250 jaj rocznie, z których każde waży 16 gramów. Samica składa pierwsze jaja w 40-45 dniu życia.
- Populacje przepiórek w Kompleksie NPO rozpoczynają składanie jaj w wieku jednego miesiąca (i nieco więcej, do 40 dni). Składają 260 jaj rocznie o wadze 12 gramów.
- Angielska przepiórka biała zaczyna składać jaja po 41 dniach. Roczna liczba jaj jest duża: 280 sztuk. Waga jednego to 11 gramów.
- Rasa smokingu produkuje taką samą liczbę jaj rocznie jak angielskie rasy białe io tej samej masie. Ptaki zaczynają się spieszyć po 6-7 tygodniach.
- Marmurowe przepiórki mają rocznie 300 jaj po 11 gramów.
Opis i cechy jaj
Wielkość i waga jaj zależy od rasy i wieku niosek. Tak więc pierwsze jajka ważą około 9 gramów. A po 4 miesiącach może wynosić 12 gramów, jak na przykład u przepiórki estońskiej. Ptaki składają jaja o dużych rozmiarach do około szóstego miesiąca życia.
Jaja przepiórcze mają bardzo cienkie skorupki. To główna różnica między nimi a kurczakiem. Są jasne, przeplatane różnymi ciemnymi kolorami.
Niektórzy uważają, że jaja przepiórcze są wolne od szkodliwych bakterii i można je bezpiecznie jeść na surowo. Prawda jest taka, że w przeciwieństwie do jaj kurzych, jaja przepiórcze nie mogą zawierać salmonelli, ale bakterie pullorozy są powszechne. Nie przejmuj się korzyściami zdrowotnymi gotowanych jajek: zachowują białko i witaminy nawet po ugotowaniu.
Przyczyny spadku produkcji jaj przepiórczych
Przepiórki nie powinny mieć długich przerw w nieśności, niezależnie od pory roku. Przyczyn spadku produkcji jaj może być wiele, rozważmy najczęstsze z nich:
- Nieprzestrzeganie dopuszczalnej liczby ptaków na metr kwadratowy. Na taki obszar powinno ich być 50-60. Gęstość populacji klatki zależy od rasy.
- Sprawdź jedzenie, które karmisz przepiórkę. Po pierwsze ważne jest przestrzeganie terminu przydatności do spożycia, a po drugie prawidłowe sformułowanie codziennej diety ptaków. Ponadto przy zmianie jednej karmy na inną przepiórka może na krótki czas przestać się spieszyć.
- Pasza dla przepiórek powinna zawierać witaminy i białko. Nie przekarmiaj swoich ptaków: otyłość przepiórek ma negatywny wpływ na produktywność.
- Spadek temperatury powietrza zmniejsza produkcję jaj. Dla dobrej wydajności ptaków temperatura powinna wynosić około +20 stopni.
- W gospodarstwie przepiórki są lepiej trzymane w klatkach niż w wolierze. Ponieważ w drugim przypadku następuje spadek produkcji jaj. Młode ptaki umieszcza się w klatkach w wieku 3 tygodni. Klatki dla ptaków śpiewających działają dobrze. Ich rozmiar powinien wynosić 20 na 30 centymetrów, na których umieszczonych jest około 6 osobników. W klatce można umieścić 1 samca na 2-3 samice. Wygodne jest również stosowanie komórek 3-kondygnacyjnych - 30 na 20 na 20 cm.
- Wilgotność w pomieszczeniu, w którym znajdują się przepiórki, powinna wynosić 75%.
- Różne choroby mogą być jedną z przyczyn słabej produkcji jaj.
- Przepiórki potrzebują światła przez około 17 godzin dziennie. Nieprawidłowe warunki oświetleniowe mogą niekorzystnie wpłynąć na produkcję jaj. Wydajność będzie słaba, jeśli ptaki będą świecić przez 18 godzin. W takim przypadku nie będą mieli czasu na odpoczynek i sen.
- Pomieszczenie, w którym przebywają przepiórki, musi być czyste, ciepłe i nie wolno dopuścić do przeciągów. Ale ptaki potrzebują dobrej wentylacji.
- Podczas wymiany samca składanie jaj przez samicę może zatrzymać się na 6-7 dni.
- Linienie może również spowodować spadek produkcji jaj. Okres ten jest krótszy u przepiórek niż u kurczaków. Aby ptaki odzyskały siły, czasami są przygotowywane do linienia w zimie. W tym celu samicy pozostawia się światło tylko na 6-7 godzin dziennie i karmi się paszą o niskiej zawartości białka. Z tego powodu przepiórki przestają składać jaja i zaczynają zrzucać. Pod starymi piórami pojawiają się nowe pióra. Wylinka trwa trochę krócej niż miesiąc. Po czym ptak wraca do normalnej diety i oświetlenia. Ta procedura przedłuża produktywność o kilka lat.
- Dojrzewanie samicy może rozpocząć się w wieku 10-30 miesięcy, co może być jedną z przyczyn zaprzestania produkcji jaj. Zwykle całkowicie zdrowe ptaki składają jaja przez trzy lata (podczas odpoczynku zimowego).
- Stres ma również negatywny wpływ na liczbę jaj. Ptaki mogą się denerwować głośnymi dźwiękami oraz innymi dużymi ptakami i zwierzętami.
- Transport ptaków może je stresować i negatywnie wpływać na liczbę jaj. Po takim zdarzeniu samice potrzebują czasem nawet 3-4 tygodni, aby przyzwyczaić się do nowego miejsca i zacząć się spieszyć.
- Konieczne jest sprzątanie w klatkach dla ptaków. Odchody należy usuwać codziennie, ponieważ mogą się w nich rozpocząć chorobotwórcze bakterie i drobnoustroje.
Jak poprawić produkcję jaj?
Aby odzyskać stabilną produkcję jaj, ważne jest, aby zrozumieć przyczynę spadku produkcji jaj. Wtedy ten problem można wyeliminować.
Przepiórki muszą być karmione równomiernie i regularnie. Dorosła samica powinna spożywać 30 g karmy trzy razy dziennie. Nie można przekarmić ptaka, ponieważ przy nadwadze przestanie składać jaja.
Dbaj o mikroklimat w klatce, utrzymuj wymaganą temperaturę i odpowiednie oświetlenie.
Dodatkowo w celu zwiększenia produkcji jaj można zastosować specjalny rodzaj karmienia przepiórek zwany „kontrastem”. Przy tego rodzaju karmieniu ptaki podaje się 3-4 razy dziennie w tym samym czasie. Pomiędzy posiłkami w karmnikach przepiórczych nie powinno być żadnej paszy.
Jeśli samice składają małe jaja, przyczyną może być brak białka w ich ciałach. Jeśli jednak zdarzy się to u młodej kobiety na samym początku składania jaj, jest to całkiem normalne.
Ciągłe składanie jaj może trwać nawet do dwóch lat, ale ważne jest, aby wiedzieć, że gdy przepiórki są trzymane dłużej niż rok, ich odporność spada, częściej chorują, a mięso staje się mniej jakościowe i smaczne.
Zapraszamy do obejrzenia klipu wideo „Jak zwiększyć produkcję jaj przepiórek”, z którego można dowiedzieć się więcej o przyczynach spadku produkcji jaj oraz o tym, ile jaj każda rasa przepiórek składa rocznie:
Jak określić płeć ptaka?
Jeśli zdecydujesz się rozpocząć hodowlę przepiórek, ale zrobisz to po raz pierwszy, musisz dowiedzieć się, jak określić płeć ptaka w celu pomyślnej hodowli.
Aby to zrobić, spójrz na sylwetkę. Samice są o 15% większe ze względu na narządy, w których rozwijają się jaja. Ich dziób i pióra na szyi są jaśniejsze niż u samców, a na piersiach kur są szare z czarnymi plamami. Takie różnice są widoczne już 3 tygodnie po urodzeniu pisklęcia.
Jakie są zalety hodowli przepiórek?
Hodowla przepiórek jest bardziej opłacalna niż kurczaki. Od momentu złożenia jaj w inkubatorze do złożenia pierwszego jaja przez przepiórkę zajmuje to tylko około 55-65 dni. Samice zaczynają się spieszyć po około 40 dniach. To dość wcześnie w porównaniu z kurczakami. Na każdy kilogram mięsa drobiowego zużywa się około 3,5 kg paszy. Przepiórki absolutnie nie wymagają warunków życia.
Mięso i jaja tych ptaków są uważane za dietetyczne: mają niską kaloryczność. Mięso jest delikatne i soczyste, a jajka zawierają znacznie więcej witamin i składników odżywczych niż kurczak. Każde jajko zawiera składniki odżywcze, takie jak:
- żelazo;
- Witaminy z grupy B;
- fosfor;
- potas.
Jeśli produkcja jaj przepiórczych zmniejszyła się, nie stanowi to problemu. Prawidłowo zidentyfikując przyczynę, możesz rozwiązać ten problem. Przyczyn może być wiele, ale co najważniejsze, rzadko zdarza się to z powodu chorób drobiu, ponieważ przepiórki mają dobrą odporność. Dlatego nie jest trudno zwiększyć produkcję jaj iz jednej warstwy bez problemu można uzyskać nawet 300 jaj rocznie.